Kuigi mul on väike juurviljaaed, leian igal aastal kohasuvikõrvitsale . See taim mitte ainult ei maitse suurepäraselt, vaid kaunistab suurepäraselt ka lillepeenraid. Olen alati rõõmus selle uhkete lehtede ja õrnade õitega, millest moodustuvad kukeseeni meenutavad viljad.
Neljaliikmelise pere vajadusteks piisab mulle 2-3 põõsast.SuvikõrvitsMa külvan otse maasse mai teisel poolel. Seemnete vahele hoian umbes meetrise vahemaa, et taim saaks vab alt levida. Tavaliselt panen ühte auku 2-3 seemet. Kui nad tärkavad, jätan kõige viljakama seemiku. Ülejäänud - peenemad - näpin või lõikan kääridega välja.Ma ei rebi neid ära, sestsuvikõrvitsalon väga tundlik juurestik ja selline sekkumine võib õrna taime kahjustada.
Tavaliselt koristan esimesedkabatšokid20. juuni paiku. Püüan korjata väikseid vilju, sest see on parim. Lisaks pole noortel isenditel veel seemneid välja arenenud, mis on toiduvalmistamisel suureks eeliseks. Köögivili on korjamiseks valmis, kui õis vilja otsas on kuivanud. Koristan saaki iga 2–3 päeva tagant, et stimuleerida põõsast vilja kandmist jätkama.
Emilia Szczepaniak
Sarnase teema kohta saate rohkem lugeda siit
