Olen kolm aastat olnud kirsipuu õnnelik omanik. Istutasin ühe katse korras, et näha, kas ta saab minusuguse aednikuga hakkama. Ja ma pean tunnistama, et ta on püsiv!
Haigustele vastupidav kirss 'Kordia'
Valisin sordi 'Kordia'. Peamiselt seetõttu, et ta on vastupidav erinevatele seentele ja bakteriaalsele vähile, mis on maguskirsipuude levinumad haigused. Küll aga on see sort külmatundlik, kuid sellega on kergem toime tulla kui haigustega.Hindan oma puud ka selle kena ja maitsva vilja pärast. Need on suured, südamekujulised, tumeda karmiinvärvi.Ja viljaliha on ilmselt kõige magusam kirssidest, mida ma kunagi maitsnud olen! Ma korjan alati puuvilju (eelmisel hooajal oli neid terve ämber!) Korjan alati sabadega. Siis nad ei mädane, ei lase mahla lahti ja püsivad kauem värskena. Ma pesen neid ainult vahetult enne söömist. 'Kordia' lisaeelis on see, et selle vili peaaegu ei purune. Mu naine Hania ning mu pojad Bartuś ja Wojtuś söövad neid hommikust õhtuni. Mul on hea meel neid selles tegevuses aidata.
Kirsside lõikaminePärast kolme hooaega kirssidega võin kindl alt öelda, et meie puu on naine. Ma pean selle eest hoolitsema ja kogu aeg kosmeetikat pakkuma! Kolm aastat tagasi, juuni alguses, istutasin kõhna pulga. Ja sügisel oli mul juba ülekasvanud okstega puu. Just siis omandasin uue elukutse: kirsijuuksur! Puu põhivõsu pidin kärpima umbes meetri kõrguselt, et võra hästi areneks. Puude sügisesed raied suurendavad võra kasvu ja talvised (veebruaris) saagikust.Aga see ei lõppenud lõikega, sest siis pidin ju soengu tegema! Hooaja jooksul kasvanud oksi kaaluti kivikestega kottidesse, kinnitati nööriga. Tahtsin, et oksad kasvaksid horisontaalselt. Äärmiselt vastupidavad lõikasin lihts alt välja. Sel aastal mängisin viimast korda kirsijuuksurit, sest lugesin aianduskirjandusest, et puu moodustamine peaks valmima 3 aasta jooksul. Pärast seda nõuab see ainult hoolt. Enne pakase tulekut töötasin kirsi meigikunstnikuna - valge meik tüvel on kõige moekam, laim on eelistatud kosmeetika.
Roman Masztalerz
AIA RETSEPT- Miks kirsid pragunevad?
Kirsid pragunevad mitte sellepärast, et me nendest ei hooli. Kui vahetult enne viljade koristamist sajab tugevat vihma, siis suhkru kontsentratsioon viljalihas tõuseb järsult. See omakorda põhjustab sellesse vee jäämist. Puuviljad paisuvad nii palju, et lõpuks lõhkevad kõrge rõhu allsisemine.Suureviljalised sordid, nagu 'Summit', on vastuvõtlikud lõhenemisele. Kirsid "Kordia" ja "Regina" purunevad harva.
