Highbush mustikas , muidu tuntud ka kuihighbush mustikas , on üha meelsamini kasvatatav põõsas, mis annab väga maitsvaid ja toitvaid vilju. Mustikad ei kasva aga igas aias hästi. Vaadake, kuidasmustikakasvatuskrundil välja näeb, millal on parim aegmustika istutamiseksjamustikahoolduseksjärgmistel viljelusaastatel. Siin on minu saladused, kuidas neid maitsvaid puuvilju kasvatada!
Highbush mustikas - Vaccinium corymbosum
Ameerika mustikas – omadused
Ameerika mustikas on kanarbikuliste sugukonda (Ericaceae) kuuluv põõsas . Mustika võrsed on väga hargnenud ja taimed võivad ulatuda 2,5 m kõrguseks. Ameerika mustika lehed on rohelised, elliptilised ja nahkjad. Kellukakujulise kreemikasvalge krooniga (mõnikord roosa) lilled on koondatud kobaratesse.Mustikad õitsevad aprillist mainija viljad valmivad olenev alt sordist juuli keskpaigast septembrini
Mustikad on väikesed, veidi lapik marjad tumesinine või tumesinineNeed on tugevad, mahlased, tavaliselt magusad ja väga maitsvad. Need sobivad nii otsetarbimiseks, hoidisteks kui ka külmutamiseks. Need säilivad üsna hästi ja taluvad transporti.
Ameerika mustikaviljadpole mitte ainult suurepärase maitsega, vaid neil on ka arvuk alt toitumis- ja terviseomadusi. Need mõjuvad soods alt soolte talitlusele, vähendavad halva kolesterooli taset ja mõjutavad isegi positiivselt meie kehas toimuvaid hormonaalseid muutusi. Mustika viljad on tuntud ka oma vähivastaste omaduste poolestNende eeliste tõttu on nad madala kalorsusega (100 grammi mustikaid on ainult 57 kcal), nii et nende söömine ei ohusta teid juurdekasvuga kaal. Kuid Ameerika mustikas pole ainult salenejatele mõeldud puuvili.Mustika puuvili on suurepärane diabeetikutelekuna selle glükeemiline indeks on vaid 55. "
Mustika viljade valmimine
Joon. pixabay.com
Mustikasvõlgneb oma tervisele kasulikud omadused selle kõrgele vitamiinide ja mineraalainete sisaldusele. Eriti tähelepanuväärsed on siin: C-vitamiin, tiamiin, riboflaviin, niatsiin, vitamiinid B6, A, E, K ja foolhape. Mustika vilju eristab ka kõrge kaaliumi, fosfori, k altsiumi, magneesiumi, naatriumi, raua, seleeni ja tsingi sisaldus
Olulised on kamustikas sisalduvad mustikad :
- polüfenoolid ( omavad antioksüdantseid omadusi, vältides seega vähi ja südame-veresoonkonna haiguste teket),
- fütoöstrogeenid (reguleerivad kolesterooli),
- antotsüaniine (madalam vererõhk),
- kiudained ja tanniinid (parandavad soolte tööd ja hõlbustavad toksiinide väljutamist kehast).
Kahjuks on kaubandusesAmeerika mustikad ühed kalleimad puuviljadJa kuigi Poola toodab aastas umbes 30-40 tuhat. tonni seda vilja, aga umbes 85% Poola mustikatest eksporditakse.Poola kauplustes võib üha sagedamini leida mustikaid, mis on imporditud teistestEuroopa Liidu riikidest, peamiselt Hispaaniast, Saksama alt ja Hollandist. Ja kuigi neid vilju võis siiski usaldada, tekitavad kahtlusi Marokost, Ukrainast ja Peruust imporditud mustikad.Orgaanilised mustikad on tõeline haruldusja kui need ilmuvad, on need meeletult kallid.
Seetõttu tasub uurida, kuidasmustikakasvatus aiasvälja näeb ja neid maitsvaid puuvilju ise kasvatada.Seda enam, ethighbush mustikas tunneb end Poola kliimatingimustes üsna hästi(külmakindlustsoon 5B). Marjad valmivad ebaühtlaselt, nii et kui teil on põõsaid kasvõi ainult ühest Ameerika mustikasordist, saate marju järk-järgult põõsastelt korjata kuni kuu aega.
Ameerika mustikas - kasvatamine ja nõuded
Highbush mustikalemeeldib päikeseline, soe ja eraldatud asend. See taim vajab happelist mulda, eelistatav alt pH-ga 3,8–4,8. Teine tingimus edukaksmustikakasvatamiseks on mulla kõrge huumusesisaldus. Mustika kasvuks on optimaalsed tingimused ainult siis, kui orgaaniliste osade sisaldus mullas on üle 7%. Samuti on vaja säilitada õige põhjavee tase. Seda taset tuleks hoida kogu kasvuperioodi vältel 35–60 cm. Põhjavee taseme olulisel langusel tekib vajadus mustikapõõsaid regulaarselt kasta.
Amatöörviljeluses saab parimad tingimusedkõrgpõõsa mustikalemetsas ja metsatükkides, männimetsade vahel. Sellistes kohtades on mullad sobiv alt kerged, liivased, huumused ja happelised.
Kui meie krunt või aed asub mustikakasvatuseks vähem soodsates piirkondades, saab mustikate jaoksmulla korraliku hapestamisesaavutada, kasutades happelist turvast, väävlit või okaspuutaimede saepuru. Happeline aiaturvas segatakse mullaga vahekorras 1:1 30 cm sügavusele ja seejärel laotakse istutatud taimede ümber saepuru, laotatud tammelehed või metsarisu. Väävliga hapestamisel jaotub väävel ühtlaselt üle mullapinna ja segatakse üks aasta enne põõsaste istutamist mulla pealmise kihiga. Külvatud väävli kogus sõltub nii mulla pH-st kui ka selle viljakusest. Liivmuldadel on väävli annus väiksem, raskematel või orgaanilistel muldadel suurem.
Mustika puuviljade kollektsioon
Kui põõsad on juba istutatud, hapestame mulda mitmel korral, andes iga kord väikeses koguses väävlit (0,5–1,0 kg 100 m² pinnase kohta) või tugev alt hapestavat ammooniumsulfaatväetist. Hästi mõjuvad ka mulda hapestavad spetsiaalsedmustikaväetised
Samuti saame jõudakiire ja tõestatud viis mustika all oleva pinnase hapendamiseks , mis on mulla pH substraadi hapestaja. See on hapestav väetis, mis on valmistatud spetsiaalselt aiakultuuride jaoks ja mida on väga lihtne kasutada. See lahjendatakse vees (100 ml hapendajat 10 liitri vee kohta) javalatakse maapinnale enne mustikate istutamistVõib kasutada ka juba istutatud põõsaste all. 10 liitrist hapestaja lahusest piisab 10 m² suurusele pinnale ja see peaks alandama mulla pH-d umbes -1 pH võrra. Tulemus võib aga varieeruda olenev alt aia kogusest ja mullastruktuurist.
Ameerika mustikas - istutamine
Ameerika mustikakasvatuse puhul on soovitav istutada kaheaastased põõsad , kuna neil on juba hästi arenenud juurestik, siis kasvavad hästi ja hakkavad vilja kandma järgmisel aastal. Üheaastasedmustikapõõsadnõuavad erilist hoolt ja kannavad vilja alles kahe aasta pärast.
Taimede vaheline kaugus sõltub põõsastiku kasvu tugevusest ja mullatüübist. Praegu istutatakse kõrgpõõsasmustika põõsaid istandustesse 3 m ridade vahekaugusega, ridadesse istutatakse taimi iga 1,2-2 m tagant See võimaldab mehaanilist kasvatamist ja mugavat saagikoristust.Harrastuskasvatusel krundil piisab ridade vahekaugusest 2,5 m ja 1 m reasMustikapõõsaste hea päikesevalguse tagamiseks peaksid read kulgema põhja suunas -lõuna suund.
Mustikapõõsadistutatakse kevadel või sügisel. Kevadel mustikate istutamineon vähem riskantne, kuna taimed ei puutu külma kätte, kuid peate olema teadlik nende kastmise vajadusest. Sügisel põõsaste istutamisel peate ameerika mustikat talveks kaitsma, et kaitsta juuri külma eest. Teeme seda nii, et katame taimede ümber oleva pinnase turba, saepuru või lehemultšiga. Soovitav onistutada mustikadumbes 5 cm sügavamale, kui nad kasvasid puukoolis. Pärast istutamist tuleks põõsaid kasta.
Noored mustika seemikud tuleks nakatada spetsiaalsemustika mükoriisavaktsiiniga(suurepärane paljude atsidofiilsete taimede jaoks)
Mis see on? Mükoriisa on vastastikku kasulik taimede ja spetsiifiliste sümbiootiliste seente kooselu, mis puutuvad otseselt kokku taimejuurtega.Tänu mükoriisa vaktsiini kasutamisele võtavad meie mustikapõõsad palju kergemini vastu ning taluvad edaspidi paremini ebasoodsaid mullatingimusi ja põuaperioodeTulevad palju paremini toime ka siis, kui teie aia muld ei ole korralikult hapendatud.Seetõttu võimaldab see piirata mustikate all oleva pinnase väetamise ja hapestamisega seotud töötluste arvu.
Ameerika mustikas - hooldus ja pügamine
Lõikamine on põhiprotseduurmustikahooldusesPõõsad ilma pügamiseta annavad nõrgema kasvu vähese õiepungade hulgaga. Viljad muutuvad väiksemaks ja saagikus langeb. Parim viljakandmine on siis, kui taimel on 2-3-aastased, kõige rohkem 4-aastased võrsed. Esimesed 3 aastat pärastistutamist piirdub mustikate lõikaminenõrkade ja haigete võrsete eemaldamisega. Intensiivne lõikamine toimub alles pärast 4. aastat. Seejärel eemaldatakse kõik vanimad võrsed. Keskmiselt peaks heal põõsal olema 6-8 peamist võrset. Samuti eemaldatakse kuivavad, haiged, kahjustatud, peenikesed võrsed ja põõsa keskosa paksenemine
Lõika läbi mustikavarakevadel, enne taimestiku alustamist. Võid teha kasuvist mustikalõikust , kohe peale viljade koristamist, pidades siiski meeles, et teeme seda päikesepaistelise ja kuiva ilmaga.
Mustikate noorenduslõikus tehaksepärast 10-15 aastat kasvatamist, kui põõsad on juba liiga tihendatud ja saagikus langeb märgatav alt. Teeme selle lõike varakevadel, lõigates välja kõik maapinna lähedal olevad võrsed. Kevadel kasvavad uued võrsed ja mõned tugevamad jätame alles.
Õige mustikahooldusseisneb ka põõsaste korrapärases kastmises (proovige vett otse võrele valada vaheridadesse jahvatada, et põõsaid mitte märjaks teha) ja mulda multšida hakitud ja veidi komposteeritud männikoorega. See multš aitab hoida mulda niiskena ja vähendab umbrohtude kasvu. Mustikate vahele ilmuvat umbrohtu tuleks regulaarselt rohida.
Olge viljataimede pügamisel enesekindel
"Kui te pole kindel, kuidas lõigata või lihts alt kardate seda teha, siis fantastiline raamat "Lõikamiskool 2" teemalviljapuude ja põõsaste kärpimine
See on teine osa enimmüüdud raamatust "Lõikekool", milles autorid Lucyna ja Alicja Grabowskieselgitasid ilutaimede lõikamise saladusilihtsas ja selge tee. Esimest raamatut Lõikamise kool selle lihtsa keele ja selgete, täpsete jooniste tõttu armastasid aiaomanikud üle kogu Poola.Raamat sai kiiresti bestselleriks- müüdud 20 000 eksemplari! "
"Lõikekool 2" muudab teidenesekindlaks viljapuude ja -põõsaste pügamisesja õpite lõikama taimi nii, et need kasvaksid vastav alt teie ootustele ja kannaksid rikkalikult vilja. Pärast selle raamatu lugemist muutub teie lähenemine taimede pügamisele tõenäoliselt täielikult!
