Roheline spargel on botaaniliselt sama taim mis valge spargel, välja arvatud see, et selle varred ei ole küngastes kunstlikult valgeks lubjatudAasta enne planeeritud kasvatamist tuleks külvata taimed roheliseks looduslikuks väetiseks .Eriti soovitatavad on ristik, sojaoad ja lupiin, kuna need akumuleerivad lämmastikku ja juurduvad sügav alt.Huumuses, hästi õhutatud, lahtises pinnases juurduvad pistikud kiiresti ja tärkavadPidage meeles – sparglit me spargli järel ei kasvata.
Rohelist sparglit ei kaevata, vaid kasvatatakse maapinnast kõrgemal.Päikese mõjul muutuvad nad roheliseksPaksud maitsvad varred pärinevad spetsiaalselt valitud sortidelt, nagu 'Primaverde' (väga varajane).
Spargli kasvatamise eest hoolitsemine
Enne esimest saagikoristust peavad taimed koguma suures koguses toitaineid, seega laseme esimesel ja teisel aastal pärast istutamist taimedel vab alt arenedaSügisel eemaldame närbunud lehed sparglistTingimuste parandamiseks Toidame suvel saaki poolküpse komposti või kunstväetistega
Substraadi niiskena hoidmiseks ja umbrohtude piiramiseks tuleks ala multšida. Siin-seal saame ridade vahele külvata salatit, nuikapsast või näiteks rohelisi ube.Hooajal saame sparglit koristada iga päevLõika või murda võrsed varahommikul, sest sel ajal sisaldavad need optimaalses koguses hea maitse eest vastutavaid aineid.
"Spargli kasvatamine aiaretsepti järgi "
Katkestamine ei ole nii lihtne, kui võib tunduda, ja selleks, et õiges kohas hoogu tabada, on vaja veidi harjutada. Asub maapinnast umbes 2-3 cm kõrgusel, siinne vars on õrn ja ilma tõmbunud kooretaSel viisil koristatud rohelist sparglit ei ole vaja pärast lühendada ja koorida.
Aias kasvatatud rohelised võrsed on mõnikord õhemad ja mõnikord paksemad, kuid küpsevad kiiremini kui valged istandused.Rohelist sparglit keedetakse kimpudena umbes 15 minutit, et olla al denteNeid võib süüa ka toorelt, kuid siis pole nad nii maitsvad.
Rajame spargliistanduse
Parim aeg tagaaia spargliistanduse rajamiseks on kevadperiood, s.o aprillist mai keskpaiganiIstuta spargel ühe meetri laiusesse ja umbes 25 cm sügavusse soonde, pikkusega soon on seatud vastav alt teie vajadustele.
Lisage kaeviku põhja 10-sentimeetrine kompostikiht, seejärel viige selle keskosas 50 cm kaugusel kaks taru. Istutame sparglijuured ja istutame 40 cm vahedega.
Kata taimed eelnev alt valitud pinnasega, et tekiks tasane peenarKui maapind on raske, tuleks see segada kompostiga. Lõpus peenar kastetakse ja kaetakse põhu allapanuga.
