Märts on hea aeg alustada kurgiistikute tootmisega nii kasvuhoonetesse kui põlluharimiseksKuna kurgi juurestik on kahjustuste suhtes tundlik, on kõige parem külvata seemned otse 8-10 sentimeetrise läbimõõduga potti, milles nad kasvavad kuni püsiv alt istutamiseni.
Hea viis juurestiku tugevdamiseks on seemnete külvamine pottidesse, mis on 1/3 või 1/2 ulatuses substraadiga täidetudPärast seda, kui idulehed on kasvanud poti servast kõrgemale, on anum tuleks täita mullaga, siis kasvavad varrest juurepalli tugevdamiseks juhuslikud juured. Selle meetodi puhul on kõige parem külvata 2-3 seemet ja pärast idulehtede moodustumist jätta potti ainult tugevaim seemik
Teine meetod on külvata seemned ükshaaval multipotti, mahuga 25-40 cm3 ja pärast seemikute kasvamist siirdatakse need sobivatesse pottidesse, istutades ka nii, et idulehed koos väikese killuga varre ulatuvad nende servast kõrgemale.
Kuna saame kurgid katte alla istutada palju varem kui põllule, on hea muld nende ümber multšida musta mati või fliisiga, mis tõstab päikesevalguse kogunedes oma temperatuuri.
