Kartulon söödavate mugulatega taimed, mida meie riigis tavaliselt kasvatatakse ja süüakse. Majanduslikust seisukohast ei ole kartulite madala hinna tõttu kauplustes kartuliiseseisv alt krundil kasvatamine tulus. Küll aga on mõtet siis, kui soovime saada maitsvaid ja keemiavabasid kevadköögivilju uue kartuli näol. Vaata, millisedkartulisordidvali, kuidas see välja näebkasvatab maatükil kartulit , millised on selle taime nõuded ja kuidas koristada
Kartulid maatükilt
Kartul(Solanum tuberosum) on söödavate mugulatega kuni 100 cm kõrgused taimed. Keskmine kartulimugul on umbes 7 cm pikk ja 4 cm lai, valkja või roosaka koorega, valge või kollaka viljalihaga. Mugulaid võib süüa keedetult – värskelt koristatud või pärast teatud säilitusaega. Need on suurepärane tärklise, taimse valgu ja mineraalide allikas. Neil on organismile hapet vähendav toime. Kartulit peetakse sageli ekslikult rasvumise põhjuseks. Keedukartul ei lähe aga rasvaks enne, kui lisame neile rasva ja soola – need lisandid on ebatervislikud meie organismile, mitte kartulile endale. Seega vältigem kartulite söömist friikartulite või krõpsude kujul. Kõige tervislikum saab olema uus kartul meie oma krundilt.
Kartul – maatükisordid
Kartulon parasvöötmega taimed, mistõttu sobivad meie maal kasvatamiseks suurepäraselt.Sõltuv altkartulisordistvõib kasvuperiood kesta 90 kuni 140 päeva. Olenev alt perioodist külvist saagikoristuseni - jagatakse kartul väga varajaseks, varaseks, keskvaraseks ja põhi(hiliseks) saagiks. Koduaedades ja krundil tasub kasvatada varajast kartulit, varajase köögiviljana. Hilised sordid sobivad hästi talviseks säilitamiseks.
Valideskrundile kartulisordi , tasub peale mugulate maitse ja säilivusaja arvestada ka kõrgeviljakusega kartulisordist , et saada rahuldav saak väikesest põllukultuurist, samutiantud kartulisordi vastupidavus haigusteleSee puudutab peamiselt vastupanuvõimet selle köögivilja kõige levinumad ja ohtlikumad haigused, nagu hiline lehemädanik ja alternarioos. See on eriti oluline, kui soovime vältida keemiliste taimekaitsevahenditega pritsimist. Samuti tasub validaPoola kartulisordid , mis meie kliima- ja mullatingimustes tulevad tavaliselt paremini toime kui välismaised sordid.
Neid kriteeriume järgides tasubväga varajastest sortidest valida kartulidIrys, Miłek või Orlik, varastest sortidest: Gracja, Owacja või väga populaarne Irga, keskmisest varased sordid - Bartek , Finesse, Typhoon. Hilisematest sortidest tundub kõige kasulikum Zeus või Ursus, mis on üsnaväga vastupidav hilisele lehemädanikule
Pange tähele! mõeldud koristamiseks umbes 60 päeva pärast istutamist, nn uued kartulid. Siis koristame saaki enne, kui haigus areneb.
Kindel alternatiiv on ka kartulite kottides kasvatamine. Amatöörkasvatuses kogub see meetod üha enam populaarsust. Kasvava kartuliga kotid võib asetada katuse alla, mis kaitseb neid intensiivsete vihmasadude ja seeläbi kartulipõletikku soodustava liigniiskuse eest.Siispole hilise lehemädanikule vastupidava sordi valik enam nii olulinekui peenras kasvatamisel.
Kartul – kasvunõuded
Kartul on madalate temperatuuride suhtes üsna tundlik , mida tuleks nende taimede kasvatamise otsustamisel meeles pidada. Isegi kergete külmakraadidega külmuvad kartuli maapealsed osad ära ja kuigi nad põrkavad hiljem külgvõrsetelt tagasi, jääb kasv ja saagi andmine hiljaks. Kartulit on kõige parem kasvatada temperatuuril 14–18 °C avatud, kergesti kuumenevates kohtades ning piisav alt niiskes, toitaineterikkas, õhulises ja vett läbilaskvas pinnases. Muld peaks olema üsna happeline (pH 5–6). Kartulit ei tohiks aasta-aast alt samal kasvukohal kasvatada, sest siis annab see palju kehvemini saaki ja kannatab haiguste käes. Seega istutame kartulit samale maatükile mitte rohkem kui iga 4 aasta tagant.
Kartulimuldtuleks ette valmistada sügisel. Seejärel teostame sügavkünni või kaevame labidaga väikestele peenardele mulla ning eemaldame umbrohu ja selle juured.Võib anda ka värsket sõnnikut. Kui sügisel sõnnikut ei kasutata, võib kevadel lisada kompostitud või kompostitud sõnnikut. Enne kartuli istutamist tasub hargiga muld välja kaevata ja seejärel peenar riisuda. Selle tulemusena kuivab pinnas kiiremini ja muutub kohevamaks
Kartulite istutamine krundile
kartuliistutamiseks väikseid (50–80 g) viirusevabasid mugulaid (nn seemnekartul). Saagikoristuse kiirendamiseks tuleks seemnekartul idandamisega korralikult ette valmistada. See ravi algab märtsis ja kestab umbes kuu. Seemnekartulid asetatakse lamedatesse kastidesse ühe kihina ja seejärel asetatakse kastid üksteise peale, et neile pääseks ligi valgus, ruumis, mille temperatuur on 10–14 °C.In Selleks, et mugulad ei närbuks, tuleb neile tagada piisav õhuniiskus ja ühtlane juurdepääs valgusele – selleks piserdatakse neid veega ja kaetakse läbipaistva fooliumiga ning aeg-aj alt asetatakse kastid peale. teineteisest nii, et igaühes oleks veidi valgust.Õigetes tingimustes kasvavad võrsed tugevaks - paksuks ja lühikeseks. Ebapiisav valgus muudab idud valgeks, õhukeseks ja pikaks – sellised idud murduvad istutamisel.
kartuli istutamiseksvalige ainult need kartulid, mis on andnud vähem alt 4 võrset.
Kartul – idandatud seemnekartul
Idandatud seemnekartulit võib mulda istutada alates aprilli keskpaigast. On oluline, et pinnas soojeneks 6-8 ° C-ni. Istutame need 4–8 cm sügavusele (kergematel muldadel sügavamale) vahekaugusega umbes 30x60 cm
Istutatud kartulei pea kohe kastma, sest mugulaid ei pea kastma on palju vett.veevarustus. Hiljem kastame mõõduk alt, pidades siiski meeles, et liigniiskus soodustab seenhaiguste teket. Kastmine on eriti oluline põuaperioodidel. Kasvuperioodi algusest alates on vaja regulaarselt eemaldada umbrohtu ja kobestada ridadevahesid.Umbes 2–3 nädala pärast tuleb tekitada ca 30 cm kõrgused ribid. Kata lillepeenrad perforeeritud fooliumi või fliisiga. See töötlemine mitte ainult ei kiirenda saagikoristuskuupäeva, vaid kaitseb taimi ka külma ja Colorado kartulimardika õitsemise eest.
Wkartuli kasvatamine maatükiltavaliselt ei lisata. kasutatakse mineraalväetisi, eriti lämmastikku sisaldavaid väetisi, sest mugulatesse kogunevad tervisele ohtlikud nitritid ning taimed ise võivad muutuda haiguste suhtes ülitundlikuks
Kartuli koristamine krundil, st kaevetööde ajal
Varaste sortide puhul saab reeglina juuni lõpus alustadakartulivõttmida tavaliselt nimetatakse ülesvõtmiseks. Saagikoristust alustades puhastagem muld kõigepe alt ettevaatlikult. Seejärel võtke suurimad mugulad välja ja täitke auk tagasi. Aja möödudes suureneb mugulate saagikus märkimisväärselt.
Varaseid kartuleidon kõige parem süüa kohe pärast koristamist, sest see närbub kiiresti, muutub roheliseks ja kaotab säilitamise ajal maitse.Teisest küljest jäetakse põhikultuuri kartul maasse nii kauaks kui võimalik, kui see ei ole nakatunud kartulipõletikku. Hilissuvel võsa lõigatakse, mugulad jäetakse veel kaheks nädalaks maasse, et nahk kõveneda. Säilitamiseks mõeldud kartulid kaevake alati välja kuivadel ja päikesepaistelistel päevadel. Need jäetakse umbes 2 tunniks päikese kätte kuivama ja pakitakse seejärel ažuursetesse kottidesse või karpidesse. Neid saab hoida külmavabas ruumis (nt keldris) kuni 6 kuud.
