Salatisortide rohkus võimaldab aednikel kasvatada taimi, mis on hoolik alt sobitatud nende kulinaarse kasutusega.
Beebilehtsalat
Variatsioon
Võite kasutada kas üksikuid sorte või sortide segu, koostades need ise või kasutades valmistooteid.
Külvamine
Olenev alt sordist (või seemnesegust) külvake märtsi keskpaigast septembri alguseni otse mulda.
Rozsada
Üleliigne. Kahjustamata katkenud seemikud võib istutada mujale.Seda tuleb aga teha kohe pärast lõpetamist
Kollektsioon
Olenev alt teie eelistustest koristatakse taimi mõne lehe faasis, tavaliselt 4-6 nädalat pärast külvi.
Peasalat
Variatsioon
Võiroheline tüüp: 'Agora', 'Atena', 'Bona', 'Dumka', 'Edyta Ozarowska', 'Ismina,' Jubilatka'; punakasroheline: 'MIra', 'Ela', 'Redstar'.
Külvamine
Varaseid sorte külvatakse märtsist inspektsiooni või fooliumtunnelisse. Suvisorte külvame maist ja talisorte septembrist
Rozsada
Istuta seemikud märtsist ülevaatuse või fooliumtunnelisseHiljem etappide kaupa aprillist septembrini, ülevaatusel oktoobrini.
Kollektsioon
Korjatakse olenev alt aastaajast 10-14 nädalat pärast külvi või 7-8 nädalat pärast istutamist. Küpsed pead tuleb koristada nädala pärast.
Batavia
Variatsioon
Poolas saadaolevaid sorte nimetatakse Batavia tüüpi peasalatiks. Välismaistest sortidest võib soovitada 'Tarengo' ja 'Doree de Printemps'.
Külvamine
Märtsist augusti keskpaigani (multialuste jaoks) või otse maapinnale.Katke varajane maakülv fliisiga
Rozsada
Istikud istutatakse märtsist inspektsiooni või maapinnale (siis katame lausriidega). Hiljem, kuni septembri alguseni 30x35 cm kaugusel
Kollektsioon
Saagikoristus 8-10 nädalat pärast külvi (kui kõvad pead on tardunud). Lõika ära pead või rebi üksikud lehed ära.
Lehtsalat
Variatsioon
'Burza', 'Limona Hortag', 'Rosar'; suleline tüüp: 'Lollo Rosa' (punaselehine), 'Lollo Bionda' (roheline leht); tammetüüp ("Dubacek", "Redin").
Külvamine
Seemikute tootmine veebruaris / märtsis (klaasi all). Külv mulda aprillist augusti keskpaigani.
Rozsada
Alates märtsi keskpaigast fliiskatte või fooliumi all, seejärel umbes iga 4-6 nädala järel kuni septembri alguseni, vahekaugus: 25x30 cm.
Kollektsioon
Korjake saak 12-14 nädalat pärast külvi või 8 nädalat pärast istutamist. Lõika ära pead või üksikud lehed.
Rooma salat
Variatsioon
'Jota', 'Liwia', 'Tiara', 'Parris Island'.
Külvamine
Istikute tootmine märtsi algusest (klaasi all), külvamine maasse aprilli keskpaigast ja seejärel juuni keskpaigast
Rozsada
Istutame seemikud märtsist maini. Võimalik hilisem istutamine. Vahe 25x35 cm.
Kollektsioon
Korjatakse umbes 12 nädalat pärast külvi ja 8-10 nädalat pärast istutamist (kui arenevad kõvad pead).
Jääsalat
Variatsioon
Purune peasalat, mida nimetatakse jääsalatiks: 'Bakata', 'Carmina', 'Kinga', 'Suvekuninganna', 'Goplana', 'Juleczka', 'Loredo'.
Külvamine
Istikute tootmine klaasi all märtsist, võimalik külv maasse aprillist juuli lõpuni
Rozsada
Istikud tuleks istutada kõige varem aprillis, hiljem alt augusti keskel, vahekaugus: 25x30 cm
Kollektsioon
Saagikoristus maist oktoobrini, umbes 12 nädalat pärast külvi ja umbes 8 nädalat pärast istutamist
Hilised salati sordid
Endiivia
Variatsioon
Eskariola (siledate lehtedega): 'Bionda a Cuore Pieno', 'Excel'. Kędzierzawa: "De Meaux", "Tosca", "Romanesca".
Külvamine
Kevadel kasvatamisel, istutamisel või külvamisel aprillis; juuni keskpaigast juulini otse mulda külvamine või seemikute kasvatamine kaubaalustel.
Rozsada
Istutame juuli keskpaigast augusti keskpaigani.Väikesed vahed põhjustavad roseti keskosa spontaanset valgenemist, mis pehmendab selle maitset
Kollektsioon
Saagikoristus kevadel mais/juunis. Kasvatatakse sügiseseks saagikoristuseks septembrist novembrini/detsembrini.
