Minu aed ei tohi kunagi tühi ollapeetMa külvan igal aastal nii punapeeti kui ka lehtpeeti -mangoldNad ei tekita mulle suurt midagi kasvatamisel probleeme ning nad on rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest. Nad on rahul keskmise kvaliteediga mullaga – soovitav alt ühel teisel aastal pärast sõnnikut. Kui seda oleks liiga palju toidetud, kaotaksid köögiviljad oma tugevuse ja maitse.
Peetkerakujuline sort, lühema kasvuperioodiga, külvan aprillis. Siis kogun neid suve jooksul. Juuni alguses on omakorda käesmangoldija hilise sordipunapeedi(pikliku juurega) aeg.Mõlemal liigil on samad viljelusnõuded. Iga 30 cm järel ridadesse külvatuna, kergelt mullaga kaetud ja rohkelt kastatuna tärkavad umbes 2 nädala pärast. Ootan, kuni nad veidi suureks saavad ja hakkan neid segama. Siis jätan ühe taime iga 10 cm järel. Esimese borši keedan lillepeenra katkisest ja mittevajalikust peedist. Siis vaatan neid, kui neid on vaja rohida või kasta. Need köögiviljad on põuakindlad, kuid suvekuumuse ajal tuleks neid veidi niisutada.
ChardKogun vastav alt vajadusele. Torkan kaks välimist lehte, jälgides, et kasvukäbi ei kahjustaks. Siis toodab taim uusi lehti ja muutub küpsemaks. Peamine suhkrupeedi koristus toimub siiski alles oktoobris.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
