Pihklakas , tuntud ka kui pihlakas, on sulgjate lehtede ja iseloomulike punaste viljadega puu või suur põõsas, mis püsib hilissügiseni. Lisaks dekoratiivsetele omadustele tasub hinnata kapihlaka raviomadusiAnname nõu, kuidas see välja näebpihlaka kasvatamineaias, kuidas teostagepügama pihlakaid nii, et see säilitaks kena harjumuse, samuti millisedpihlakasordidtoimivad kõige paremini aiaistutustes
Pihlakas - Sorbus aucuparia
Joon. pixabay.com
Pihlakas - kirjeldus, kuidas see välja näeb
Pihlakas ehk pihlakas( Sorbus aucuparia ), kuulub roosiliste sugukonda (Rosaceae). See on levinud kogu Euroopas, aga ka Väike-Aasias. Poolas võib teda looduslikult kohata nii madalikel kui ka mägistel aladel
Pihlakas kasvab 10-15 m kõrguseksja võtab kuju puu või suur põõsas. Kroon muutub vanusega aina kerakujulisemaks ja võib ulatuda 6 m läbimõõduni.
Pihlakale on iseloomulikudpiklikud, paaritu sulgjas lehed, mille pikkus on umbes 20 sentimeetrit ja mis koosnevad 9-15 lehekesest. Lamina sakilise servaga munakujulised lehed on kuni 6 cm pikad. Väljast tumeroheline ja alt sammaldunud, sügiseks värvudes oranžiks ja punaseks. Noored lehed lõhnavad pärast jahvatamist martsipani järgi
Pihlakas õitseb maisVäikesed valged õied on kogunenud tihedatesse, kuni 15 cm laiustesse lamedatesse õisikutesse.Kobaratesse kogunenud pihlaka viljad on kerajad, intensiivselt oranžid ja seejärel punased. Viljad hakkavad värvuma juulis. Nad valmivad septembris ja jäävad puudele kuni oktoobrini. Linnud söövad neid innuk alt.
Puuviljad pihlakatel võivad säilida kuni talveni
Joon. pixabay.com
Pihlakas vs rootslane - erinevused
Meie aedades leidub peale hariliku pihlaka ka rootsi pihlakat (Sorbus intermedia). Õnneks on neid taimi üksteisest üsna lihtne eristada.
Harilikule pihlakale on iseloomulikudsuured sulgjad lehed, mis sügisel punaseks muutuvad. Rootsi pihlaka lehed on ovaalsed, madala sagariga, alt kaetud halli lõikuriga. Nad muutuvad sügisel kollaseks.
Pihlaka lehed on sügisel punased
Joon. pixabay.com
Mõlema liigi viljad näevad välja sarnased, kuid pihlaka viljad on tervisele väärtuslike ainete poolest palju rikkamad. Tänu sellele onpihlakal palju laiem kasutusala kui Rootsi pihlakal
Mõlemat liiki kasutatakse kulinaarsetel eesmärkidel. Pihlaka viljade puhul onaga vajalik kuumtöötlus , kuna neis sisalduv parasorbiinhape annab mõru maitse ning võib põhjustada iiveldust, oksendamist ja kõhulahtisust. Rootsi pihlaka puhul seda probleemi ei esineKokkuvõte käsitletud pihlakaliikide erinevustest on toodud tabelis
pihlakas – raviomadused
Pihlaka viljad peaksid sisalduma oma igapäevases toidus , sest need sisaldavad muuhulgas C- ja K-vitamiini, beetakaroteeni, orgaanilisi happeid, tanniine ja mineraalsooli. Neil on põletikuvastased, aterosklerootilised omadused ja nad kaitsevad maksa. Nad parandavad vereringet ja reguleerivad ainevahetust.Tänu suurele C-vitamiini sisaldusele tugevdavad nad organismi ja toetavad seda võitluses infektsioonide ja külmetushaigustega. Seetõttu tasub hinnatapihlaka viljade raviomadusipihlaka viljad sobivad maitsvate hoidiste, marinaadide, mooside ja tinktuuride valmistamiseks
Pihlakamoosi retsept :
Keeda puuvilju vees 3 korda 3-4 minutit, et kibedus vabaneks. Seejärel valage umbes 2 kg puuvilju eelnev alt valmistatud vee ja suhkru siirupisse (1: 1) ja hautage aeglaselt umbes 60 minutit. Lase jahtuda, seejärel küpseta uuesti. Korrake toimingut mitu korda, kuni vili muutub klaasjaks. Seejärel pange purkidesse.
Pihlaka puuviljamoos
Joon. depositphotos.com
Pihlakas - rakendus
Pihlakaid leidub sageli linnapiirkondadesVäikeste mõõtmete ja tagasihoidlike nõuete tõttu soovitatakse teda tänavate istutamiseks.Seda saab kombineerida sama vastupidavate taimedega, nagu lodjapuu, tawula või kinkeleht, luues dekoratiivseid istandusi, mis ei karda linnareostust.
Vanasti istutati pihlakaid kalmistutele , sest usuti selle väes surnute hinge ohjeldada, et nad surnuaia piiridest välja ei läheks. Tänapäeval osutub see puu vähenõudlikuks kalmistutaimeks, mis säilitab oma punased viljad ka kõigi pühakute päeval.
Pihlakas aiasnäeb kõige parem välja, kui istutada üksikult pasjansina. Seda saab istutada ka väikeste rühmadena. See näeb hea välja kõrge rohu seltsis või kevadises kombinatsioonis tulpide, nartsisside või hüatsintidega.
Pihlakas - sordid
Pihlaka dekoratiivsetest sortidest on levinumad:
Pihlakas 'Pendula'- on sort, millel on rippuvad pikad võrsed, mis rippuvad maapinnale ja mõnikord isegi roomavad. See ulatub keskmiselt 3 m kõrguseks ja sama laiuseks. Vili säilib kaua, kuni jaanuarini.
Pihlakas 'Fastigiata'- on sammassort, kõrgus 7 m ja laius 3 m. Puu sobib suurepäraselt väikestesse aedadesse, eriti kuna see kasvab aeglaselt. Seda sorti kasutatakse sageli linnaruumides, kuna sellel on kõrge reostuskindlus.
Üha sagedamini on meie turulpihlaka hübriidsordiristatuna teiste viljaliikidega, et vabaneda kibedast maitsest ja suurendada saaki. Siin on mõned neist:
Pihlakas 'Beissneri'- 5-7 m kõrguseks kasvav, koonilise võraga puu. Hapusid puuvilju, millel puudub kibedus, võib süüa isegi toorelt. Suurepärane mooside ja mahlade valmistamiseks.
Pihklakas 'Granatnaja'- väga suurte, tumesiniste ja magusate viljadega pihlaka kääbussort. See on põõsa kuju, mis kasvab vaid 60–80 cm kõrguseks.
Pihlakas 'Krasavica'- on pihlaka ja pirni hübriid.Selle viljad on väga suured (umbes 1,5 cm läbimõõduga) ja mahlase oranži viljalihaga, millel on magus-hapu, värskendav maitse ja kerge kibedus. Puuvilju võib süüa nii värskelt kui ka küpsetatult. See ulatub 3-5 m kõrguseks ja sobib suurepäraselt linna haljasaladele istutamiseks.
Pihlakas - Sorbus aucuparia
Joon. pixabay.com
Jarząb 'Aleja Krupnaja'- see on väike, 2,5-3 meetrine kerakujulise laia võraga sort. Selle suured viljad ulatuvad kuni 2 g-ni ja neid eristab magushapu maitse, peaaegu ilma kibeduseta.
Pihlakas 'Krasnaja Krupnaja'- see sort kannab suuri kerakujulisi vilju kollakaspunase, kergelt kortsulise, õhukese koorega ja magushapu, mahlase viljalihaga. See annab rikkalikult saaki. Kõrgus ulatub 4-6 m. Puu võra on laia, kergelt rippuvate okstega koonuse kujuga.
Jarząb 'Burka'- see sort tekkis hariliku pihlaka ristamise teel pihlaka ja aroonia ristanditega.Selle tumepunane vili on kaks korda suurem pihlaka omast ja intensiivselt magusa maitsega. Need sobivad otsetarbimiseks. See on viljakas sort, vastupidav külmale, haigustele ja kahjuritele.
Rowan 'Likjornaja'- selle mustad viljad sobivad suurepäraselt puuviljalikööride ja veinide valmistamiseks.
Pihlakas - kasvatamine
Pihlaka kasvatamine on üsna lihtnePihlakat ostetakse kõige sagedamini konteinerites ja seda võib istutada peaaegu aastaringselt, kui ilmastikuolud seda võimaldavad. Taime on lihtne omaks võtta ega vaja pärast istutamist erilist hoolt
Pihlakas on madala kasvatamisvajadusega liik , võib kasvada isegi liival, sest tema juurestik on lai ja sügav. Pihlakas eelistab hästi kuivendatud, niisket ja kergelt happelist mulda. Ta talub veepuudust, kuid ei talu juurte üleujutamist. Seda puud saab istutada sooja, päikesepaistelisse ja varjulisse kohta.
Pihlakas - Sorbus aucuparia
Joon. pixabay.com
Pihlakad on õhusaaste suhtes üsna vastupidavadja äärmiselt külmakindlad (kuuluvad taimede 4 külmakindlustsooni). Seetõttu saab neid istutada kõikjal Poolas ja nad ei vaja talveks kaitset.
Hariliku pihlakaväetamine pole tavaliselt vajalik. Tema enda langenud lehed lagunevad ja varustavad puu toitainetega. Kui märkame, et pihlakas nõrgeneb, saame seda täiendada, laotades taime alla küpset komposti.
Pihlakas - pügamine
Pihlakad taluvad hästi võrsete lõikamist.Pihklaka sanitaarlõikustehakse kõige sagedamini varakevadel, eemaldades kuivad ja haiged oksad. Lühendame ka liigselt pundunud võrseid, andes kroonile soovitud kuju. Lõika võrsed otse haru koh alt või punga koh alt võra välisküljega.
Olge viljataimede pügamisel enesekindel
"Kui te pole kindel, kuidas lõiget teha või lihts alt kardate seda teha, siis fantastiline raamat "Lõikamiskool 2" teemalviljapuude ja põõsaste lõikamine
See on enimmüüdud raamatu "Lõikekool" teine osa, milles autorid Lucyna ja Alicja Grabowskieselgitasid lihtsal ja selgel viisililutaimede lõikamise saladusi. Esimest raamatut Lõikamise kool selle lihtsa keele ja selgete, täpsete jooniste tõttu armastasid aiaomanikud üle kogu Poola.Raamat sai kiiresti bestselleriks- müüdud 20 000 eksemplari! "
"Lõikekool 2" muudab teidenesekindlaks viljapuude ja -põõsaste pügamisesja õpite lõikama taimi nii, et need kasvaksid vastav alt teie ootustele ja kannaksid rikkalikult vilja. Pärast selle raamatu lugemist muutub teie lähenemine taimede pügamisele tõenäoliselt täielikult!
