Me ei istuta sageli viljapõõsaid, kartes, et meie marjataim näeb halb välja. Kui aga viljapõõsaid hoolega hooldame, maksavad nad selle eest küllusliku saagi ja atraktiivse välimusega, ühendades endas nii funktsionaalsed kui dekoratiivsed omadused. Tänu väiksusele leiame igas aias hõlpsasti koha põõsastele ning nende vili on suvest kuni hilissügiseni iga päev käepärast
Poola vanasõna ütleb: "terviseks mitte apteeki, vaid aeda". Omal krundil või koduaias saame toota puuvilju, mille tervislikkus oleme kindlad.Kui meil on suvel puuvilju liiga palju, saab neist teha talveks imelisi moose, tarretisi, hoidiseid ja mahlu. Neid puuvilju saab ka külmutada. Reeglina on müügis vaid paar põhiliiki viljapõõsaid, samas kui aias saab neid kasvatada üle 20
Kuhu istutada põõsaid?
Sõstrad, karusmarjad või arooniad võib istutada lihts alt murule. Piisab nende eraldamisest murust, nt koorega. Suuremates aedades on populaarne luua nn jagodnika ehk spetsiaalse kasutatava osa eraldamine, millel kasvavad viljapõõsad kobaratena või ridadena ja radadena. Väiksemad taimed, nagu maasikad, metsmaasikad või jõhvikad, võib istutada konteineritesse ja panna näiteks terrassile või rõdule. Nii sõstraid kui karusmarju leidub põõsas ja mitmeaastasel kujul, kus kuldsõstrale on poogitud õige sort
Kuigi standardvormid annavad vähem saaki, istutatakse neid agar alt väiksematesse aedadesse, sest nad võtavad vähe ruumi ja nende all on kergem mulda harida.Kena värvi karusmarjad või sõstrad näevad eriti efektsed välja tüve kujul olevatel taimedel, olles atraktiivseks aiakaunistuseks.Peaaegu kõik põõsad, välja arvatud mustikas, ei ole väga nõudlikud ja võivad kasvada praktiliselt igas pinnases, kui tagame neile õige koguse vett ja regulaarse väetamise. Parim on muidugi kõrge orgaanilise sisaldusega huumusmuld, mida saab pakkuda sõnniku või komposti kujul. Oluline on ka õige töökoha valik. Selleks, et viljad annaksid õiges koguses suhkrut, tuleks neid kasvatada päikesepaistelistes või osaliselt päikeselistes kohtades.
Milliseid puuvilju saame ise kasvatada?
Puukoolid pakuvad palju sorte, mis aga ei sobi alati amatöörkasvatuseks. Millele siis tähelepanu pöörata, milliseid valikukriteeriume järgida? Kõigepe alt tasub välja selgitada, kas sort on vastupidav või vähem alt tolerantne kõige ohtlikumate haiguste ja kahjurite suhtes.Koduaias on regulaarset keemilist pritsimist raske teha, nagu seda tehakse kaubanduslikes istandustes. Lisaks peaksid soovitatud sordid olema kergesti käsitsetavad ja tootma maitsvaid puuvilju. Allpool pakutavad sordid on selliste põllukultuuride jaoks väga sobivad.
Punane sõstar …
… toodab maitsvaid ja dieetlikke puuvilju, mida saame süüa värskelt ja valmistada neist erinevaid hoidiseid: kompotte, tarretisi või hoidiseid. Sõstra viljad kasvavad kahe-, kolme- ja nelja-aastastel võrsetel. 3-4 põõsast saame isegi mitu kilogrammi vilja. Tasub istutada mitu erineva vilja valmimisajaga sorti ja siis annavad meie põõsad saaki juuli algusest kuni augusti keskpaigani. Soovitatavad varased sordid: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; keskpaigast hilisõhtuni: Dutch Red, Rondom.
Must sõstar …
… on palju sorte, mis erinevad viljade valmimise poolest. Üldjuhul kogume neid terve juulikuu jooksul. Tasub teada, et musta sõstra viljades on mitu korda rohkem C-vitamiini kui näiteks sidrunis. Kestade tumeda värvuse tõttu on antotsüaniinidel ka tervisele väärtuslikku kasu. Koduste mustasõstramahlade maitset teavad peaaegu kõik, kuid neist saab ka hoidiseid ja maitsvaid tinktuure valmistada. Must sõstar kannab vilja teisel aastal pärast istutamist, veidi vähem kui punane sõstar. Mõnest põõsast saame kuni 10 kg vilja.
Soovitatavad varased sordid: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; keskhilised ja hilised sordid: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres• Valgel sõstral on müügil ainult kaks sorti, kuid soovitada tasub mõlemat: Blanka ja Biała z Juterbog.
Karusmari…
… annab meile maitsvaid puuvilju üsna varakult, juba juuni alguses. Lisaks sisaldavad karusmarjad, nagu sõstradki, meie organismile väärtuslikke fenoolseid ühendeid, mis toimivad antioksüdantidena ja takistavad pahaloomuliste kasvajate teket.Karusmarju võib lisada küpsetistele, kompottidele või moosidele ning kui viljad on täisküpsed, siis toorelt süüa. Karusmarjasaak on sarnane punase sõstra omaga. Seal on tonni sorte, mis erinevad maitse, kuju, värvi ja puuvilja suuruse poolest. Väärtuslikumad magustoidusordid: varajased: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; varajase keskpaiga: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
Highbush mustikas …
… (Ameerika) on tüüpiline ökoloogiline liik, st seda saab kasvatada peaaegu ilma taimekaitsevahendeid kasutamata. Selleks, et mustikakasvatamine õnnestuks, peame ennekõike tagama seemikutele õige mulla pH.
Mustikate sobiv pH peaks olema 3,5-4,5. See on taim, mis kasvab hästi ja annab rikkalikku saaki ainult happelise, huumusrikka mullaga, orgaanilise ainerikka mullaga positsioonidel. Kuigi Poolas on mullad tavaliselt happelised, tuleks enne istutamist täiendav alt hapestada kohad, mis mustikakasvatuseks eraldame.Parim on istutada mitu sorti kobaras. Seejärel luuakse spetsiifiline kasvatamist soodustav mikrokliima. Õigetes tingimustes on ühest põõsast saak ligikaudu 3 kg. Vilju koristatakse mitu korda, kui need on täiesti sinised ja võivad põõsal püsida kuni 2 nädalat. Soovitatavad varased sordid: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; keskvara: Bluecrop, Bluejay, Horvaatia; hilja: Jersey, Darrow.
Vaarikas…
… on müügil palju sorte, nii neid, mis kannavad vilja traditsiooniliselt kaheaastastel võrsetel, kui ka neid, mis kannavad korduv alt tänavustel võrsetel. Esimese rühma vaarikad annavad vilja alates suvepuhkuse algusest. Teise rühma sordid hakkavad vilja kandma veidi hiljem, kuid vilja saab põõsastelt korjata kuni külmadeni. Soovitatavad vaarikasordid: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; korduv vaarikas: Polana, Polka, Morning Dew (kollaste viljadega), Heritage (viljab üks kord juulis ja teine kord septembris).
