" Järgmise teksti autor on Adela Szczęsna Kutnost, ajakirja Przepis na Ogród lugeja "
Tahaksin julgustada kõiki aednikke kõrvitsaid kasvatama. Nende tohutud viljad on äärmiselt tõhusad. Olen juba kasvatanud nii ühemeetriseid kui ka väikese pudeli suuruseid isendeid.Mõned on ühtlaselt helerohelised, teised tumerohelised valgete laikudega.
Vahetan erinevate sortide seemneid krundilt naabritega. Noored viljad on söödavad, kuid minu jaoks liiga mahedadOlen lugenud, et neil on ka vähe toiteväärtust.Igal inimesel on aga oma kulinaarne maitseKui tahame kõrvitsaid proovida, koorige noored isendid ja eemaldage suured seemned. Lõika need kuubikuteks või viiludeks ja prae nagu töödeldud.
 |
Võib süüa ka keedetud või röstitud seemneid. Täiesti küpsed kõrvitsad on kibeda viljalihaga ja mittesöödavad, isegi mürgised. Siis on neil teistsugune eelis: pärast kuivamist saavad neist imelised kaunistused.Saate need lihts alt puudele või lehtla seintele riputada või luua mõne ebatavalise objektiEelmisel sügisel proovisin luua kõrvitsa linnumaja. Ta osutus päris lahedaks.
Puuviljade kuivatamine pole lihtne. Sageli lähevad kõrvitsad lihts alt hallitama. Mul on võimalus – ma täidan nende sisemuse kuuma soolaga. Mul on meeles ka need enne külmade tulekut ära korjata.
Kasvatamisel meeldivad kalbale päikeselised kohadVajab viljakat mulda ja väetamist. Saate seda seemikutelt, kuid ma istutan seemned otse maasse. Enne seda leotan neid üleöö, mis kiirendab tärkamist. Palju õnne!
