Perekonda Morva Morus kuulub umbes 15 liiki. Söödavad viljad toodavad valge mooruspuu Morus alba ja must mooruspuu Morus nigra. Need on omavahel seotud, kuid erinevad kliimanõuete poolest, mis määrab nende kasvatamise. Vahevorme on palju – valge ja musta mooruspuu hübriidid.
Valge mooruspuu pärineb Hiinast, kus seda kasvatatakse siidiusside söödanaMust mooruspuu on pärit Lähis-Idast ja seda käsitletakse viljataimena.Vana-Kreekas kummardati mooruspuud kui jumalikku puud, mõistuse sümbolit. See areneb pärast külmade lõppu.
Valge mooruspuu on Euroopas ja maailmas lai alt levinud ning seda on pikka aega kasvatatud Hiinas ja Indias.Euroopasse toodi see 12. sajandil.See taim kasvab kõrge põõsa või puuna, mis kasvab kuni 10-14 m.Valge mooruspuu lehed on jagamata või kärbitud, läikivad ja pe alt siledad. Allosas on valged karvatutid.
Viljad ilmuvad juuni lõpus/juuli alguses, meenutavad muraka vilju, koosnevad väikestest ahnidest. Need on magusad, mõne jaoks isegi mahedad (sisaldavad umbes 12% suhkruid ja umbes 0,4% happeid), valged, roosad, lillakasmustad, kasvavad kuni 1-2,5 cm pikkuseks.Neid saab kasutada maitsvate mahlade, veinide või marmelaadide valmistamiseks
Must mooruspuu on kõrgem kui valge mooruspuu. Tema lehed pole siidiusside aretuses kuigi kasulikud, kuid viljad on maitsvamad kui valge mooruspuu viljad ja vähem magusad (need sisaldavad poole vähem suhkrut ja rohkem happeid, umbes 0,6%), samuti suuremad, musta värvi.Mõlema liigi viljad sisaldavad muu hulgas 8–29% C-vitamiini, flavonoide, provitamiini A ja rauda. Poolas istutatakse tavaliselt valge mooruspuu taimi, sest must mooruspuu on külma- ja kevadkülma suhtes tundlikum.
Mooruspuu vilju võib süüa ka toorelt, puuviljasalatite ja magustoitude lisandinaLisaks on taime kasutatud ka meditsiinis: valge mooruspuu lehtedest valmistatud preparaadid on abiks diabeedi ravis, sest leheekstrakt soodustab veresuhkru tasakaalu.
Lihtne kasvatada
Mooruspuu kasvatamine pole keeruline. Eelistab päikeselist kasvukohta, pigem kuiva, kerget ja huumusmulda, kuigi kasvab ka raskel pinnasel.Liigi eeliseks on see, et ta talub linnakliimat, suitsu ja vääveloksiidi õhus, seetõttu leidub mooruspuu sageli linnaväljakutel või linnades raudteede ääres
Mooruspuuhekk
Mooruspuu istutatakse sageli vormimata hekina – see loob siis tiheda kõrgkatte.Selle efekti saavutamiseks kasutage taimede vahet iga 1,5-2 m järelVäikestes aedades istutatakse tavaliselt üks puu pasjansiks või teiste taimede taustaks.
