Chilikuulub sortiüheaastane piparKasvatan potis, kuigi kasvab eduk alt ka maa sees. See taim vajab idanemiseks kõrget temperatuuri (ca 20-24 °C), seega kasvatan teda seemikutest. Seemned külvan veebruari ja märtsi vahetusel universaalse aiamullaga täidetud anumasse.
Panin seemikuanumaradiaatorile, et need soojaks jääksid. Ma hoolin ainult sellest, et aluspind ei kuivaks. Noorte taimede ilmumisel korjan need pottidesse ja kannan päikeselisele aknalauale (lõunaaken). Siis hoian istikuid kütmata valgusküllases ruumis.
Tšilli piparon külmatundlik. Alles õitsemise ajal (juuni), kui külmaoht on täielikult möödas, viin taimed õue. See on oluline, sest siis on neil ligipääs neid tolmeldavatele putukatele. Et taimed tugevatest tuuleiilidest ei murduks, kinnitan need reelingu külge, pakkudes nii tugevat tuge. Õitsemise perioodil toidan paprikat ühe korra orgaanilise väetisega. Lõikusperiood on augustist oktoobrini.
Kuum piparon köögis maitseainena asendamatu. Ma kogun seda regulaarselt. Olen proovinud, et see sobib hästi muu hulgas valmistatud roogadega. valmistatud sibulast, suvikõrvitsast ja seentest. Väikesteks kuubikuteks viilutatuna täiendab see ka juustu- ja tomativõileibade maitset. Tšilli vilju on ohtr alt, nii et igal aastal on mul ülejääk, mille kulutan hoidistele.
Monika Wrzoskiewicz
