Hapuoblikas on püsitaim, mida leidub sageli metsikult Euroopas ja Lääne-Aasias. Köögiviljana on seda kasutatud juba keskajast. Söödavaks osaks on huvitava hapuka maitsega lehed, mis sobivad suurepäraselt supi sisse, aga saab valmistada ka maitsvaid köögiviljakastmeid.Hapuobliku lehed on lihavad, ääristatud, sagitaalsed või lansolaadid.Need sisaldavad ligi 4% valku, 5-8 mg% rauda, 60-70 mg% k altsiumi ja umbes 30-40 mg% C-vitamiini.
Nagu iga lehtköögivilja, kipub ka see selle komponendiga liiga intensiivsel väetamisel mulda nitraate kogumaLisaks sisaldab see sarnaselt rabarberile ka oblikhapet, mille tarbimine võib viia keha katlakivi eemaldamiseni – seetõttu ei tohiks rasedad ja imetavad naised selle järele sirutada.
Selle liigi kõige olulisemad hooldusprotseduurid on mulla rohimine ja mais ilmuvate õisikuvõrsete eemaldamine, sest need nõrgendavad lehtede kasvu ja vähendavad järgmisel kasvuaastal saaki. Esimesel viljelusaastal koristatakse hapuoblika lehti kaks-kolm kuud pärast külvi, mil taimed annavad minimaalselt viis lehteJärgmistel aastatel taimede vegetatsiooni suhteliselt kiire taastumise tõttu koristatakse saaki. saab teha aprilli lõpus ja maikuusLehti saab koristada äärmiste lehtede kogumise või tervete rosettide lõikamise teel
Turul on kaks hapuoblika sorti: 'Lyoński' ja 'Wielki Belwilski'. Esimest iseloomustab suurem viljakus ja külmakindlus, see loob väiksemaid lehti, kuid suuremaid rosette ning lööb kiiremini välja õisiku võrseteks. Teine on aga aeglasema kasvuga, mistõttu moodustab hiljem õisikuvõrsed, on mõõduk alt külmakindel, tema lehed on suuremad kui 'Lyoński' hapuoblikas, rosetid väiksemad.
Päike ja vesi on aluseks
Selle liigi nõuded ei ole väga kõrged, nii temperatuuri kui mulla väetamise osas. Siiski tuleb meeles pidada, et hapuoblikas on kõrge veevajadus – ta kasvab kõige paremini ja annab kõige paremini saaki niiskel, kuid mitte märjal pinnaselKasvatamine õnnestub enamikul muldadel, kuid kõige paremini areneb ta huumusmuldadel, mõõduk alt rikastel muldadel toitainetes. toidus.
Päikeseline kasvukoht on sellele liigile soodne, kuid talub ka kerget poolvarju.Hapuoblikas alustab oma taimestikku varakevadel ja jääb ilma katteta talveunne.
Külva hapuoblika seemneid
Hapuoblikas paljuneb seemnetest, mis säilitavad idanemise 3-4 aastat.Külvatakse varakevadel või võib-olla augustis, kuid suvisest külvist saadud taimed on kehvema kasvuga ja võivad osaliselt külmuda
Seemned külvatakse ridadena iga 30-40 cm järel ning peale tärkamist katkestatakse seemned ja jäetakse taimed ritta iga 10-15 cm järel.Hapuoblikaid kasutatakse kõige sagedamini 3–4 aasta jooksul – pärast seda on kõige parem kasvatamist uuendada seemnete külvamise või 2–3-aastaste taimede võimaliku jagamise teel.
