Suvi ilma värskete basiilikulehtede magusa ja ürdise lõhnata oleks veidi vaesem. Selle botaaniline nimi ütleb taime kohta palju: "ocimum" tähendab lõhna, aroomi ja "basilicum" pärineb kreekakeelsest sõnast basilikos, mis tähendab kuningat. Tais armastatakse Tai basiilikut Ocimum basilicum 'Horapha'. India hindud kummardavad tulsit, püha basiilikut, O. basilicum sanctum'i, mis on õnne, rikkuse ja ilu jumalanna Lakshmi sümbol. Euroopas tegi aga lõhnav ürt Itaalia köögi kuulsaks.
Itaalias hinnatakse Genova basiilikut. Seda hariliku basiiliku piirkondlikku vormi, aga ka põõsast väikeselehelist basiilikut Ocimum basilicum minimum, mida kasutatakse peamiselt Provence'is, kasvatatakse seemnest üheaastaste taimedena.See kehtib kõikide lõhnava basiiliku sortide kohta, kaasa arvatud need, mis lõhnavad täiesti erinev alt põhiliikidest, nagu kaneel või sidrunibasiilik.
Kui tahame kogu suve värskeid lehti eemaldada, külvakem iga nelja-kuue nädala järel rohkem seemneid. Need katame külvamiseks väga õhukese mullakihiga või sõelutud liivaga, et kaitsta puistamisega väljauhtumise eest. Liiga tihed alt kasvavad noored taimed tuleks võimalikult kiiresti katkestada vähem alt 5 cm kauguselt, et kaitsta neid seenhaiguste eest.
Poolas vähetuntud mitmeaastane põõsasbasiilik Ocimum gratissimum moodustab madalaid, laiali levivaid tükke. Päikeselises puistus ulatuvad puitunud võrsetega sordid, näiteks 'African Blue', umbes 1 m kõrguseks.Üsna kirbe kamprilaadne lõhn ei sobi kõigile, kuid taime dekoratiivväärtust on raske alahinnata.Pisikesed lillad lilled, kogutud
pikkades küünlakujulistes paanides on need ka liblikate jaoks suurepärane atraktsioon.
Paljud uued dekoratiivsete lehtedega sordid on pärit Saksamaa puukoolidest, näiteks 'Green Fortune', 'Green Super Globe' või 'Harlekin'. Igaüht neist eristab tüüpiline itaalia, prantsuse või eksootiline aroom. Kõigil neil on suurenenud vastupidavus ilmastikutingimustele, kuid nad elavad talve hästi üle ainult valgusküllases ruumis, mille temperatuur on 12–18 ° C. Basiilikueksperdid soovitavad taimi põhjalikult kasta, eriti kõrghooajal ja kuumadel päevadel.
Toidame maitsetaimi väetiseportsjoniga iga kahe-kolme nädala tagant. Kastmisvees võib lahustada veidi vedelat orgaanilist väetist või lisada taimede ülemisse mullakihti suurema kaaliumisisaldusega ürtidele mõeldud mineraalväetist.Koristamisel tuleks järgida üht põhireeglit: ära korja ära üksikuid lehti. Pigistame võrse apikaalse osa alati just alumise lehepaari kohal, siis hargneb basiilik kiiresti ja kergesti, võrsudes nende lehtede juurtest tupedest uusi võrseid.
Pärast sellist töötlemist taimed mitte ainult ei hargne. Võrsete tippe korjates saame takistada õisikute arengut mitmeks nädalaksPidage meeles, et õied annavad alati märku basiiliku lehtede koristamise lõpust.Pärast õitsemist kaotavad taimed oma maitse ja aroomi. Varsti nad närbuvad ja surevad.
Parim kasvukoht
Enamikule basiilikuliikidele meeldivad täiesti päikeselised kohadTugevad päikesekiired võivad põletada Genova basiiliku lehti ja punaseid vorme, mis kuumadel suvepäevadel aurustavad palju vett.Basiiliku kaitsmiseks kahjustuste eest istutage tundlikumad sordid lillepeenrale kõrgemate köögiviljade või ürtide vahele. Rõdul tasub neid varjutada.Basiilik ei ole üldse vähe hooldust vajav taim. Alatoidetud ja halvasti jootatuna annab see sageli teravaid, kõvasid lehti, millel on väga terav maitse.
Basiilik - kõige populaarsemad sordid
1. 'Green Super Globe' tekitab kuni 30 cm kõrgusi tihedaid tükke. Ideaalne sort rõdukastidesse või lillepottidesse. See on maitsev lisand pitsale ja salatitele.
2. "Harlequin" on tumeroheliste lehtedega, mille veenid on lillad.Magusa ja ürdise aroomiga sorti eristab kõrge vastupidavus seenhaigustele
3. 'Green Fortune' särab värske rohelusega ja suvel hämmastab roosakaspunaste õisikute sihvakatega.
4. 'Pesto Perpetuo' ei õitse ja paljuneb ainult pistikutest.
5. 'Pourpre Lucie' kasvab umbes 40 cm kõrguseks.Silmatorkavad tumepunased lehed kaunistavad Prantsuse-Vahemere kööki.
