Must kirsson Poolas levinud kaunilt õitsev ja kasulik taim söödavate viljadega. Esitleme kõige populaarsemaidlinnukirsi liike , nagu linnukirss, must kirss ja must kirss, samuti nende kauneid sorte, mida soovitatakse aedadesse istutamiseks. Tutvugelinnukirsi raviomadustega , selle kasutamisega aianduses ja viljelusnõuetega
Aafrika linnukirss - puuviljad
Joon. depositphotos.com
Linnukirss – omadused ja rakendus
Linnukirsside perekonda(Padus) kuulub umbes 20 liiki, mis esinevad peamiselt Euroopas, Aasias ja Ameerikas. Linnukirss, mida varem käsitleti eraldi taimeperekonnana, on nüüd tunnustatud perekonna Prunus alamperekonnana.
Need dekoratiivtaimed võivad olla puude või suurte, kuni 10 meetri kõrguste põõsadena. Lisaks dekoratiivsetele rakendustele kasutataksemusti kirsipuidpostindustriaalsete alade melioratsioonis tänu nende madalale mullavajadusele, reostuskindlusele ja kiirele levikule. Meie riigis on levinumad:
- linnukirss(Prunus padus, sün. Padus avium),
- must kirss(Prunus serotina),
- neitsilinnukirss(Prunus virginiana).
Enne linnukirsi kasutamise ja omaduste üle arutlemist tasubselgeks teha, kas linnukirsi viljad on söödavadvõi ehk mürgised, nagu mõned ütlevad.Noh, nagu populaarsete aprikooside, virsikute ja kirsside seemned, sisaldavad ka musta kirsi seemned amügdaliini - tsüanogeenset ühendit, millest eraldub vesiniktsüaniid. Piisab aga seemnetest vabanemisest ja vilja võib julgelt süüa ka toorelt. Maitselt ilmekas, mõrkjasmaguslinnukirsi vilju on kasutatudmooside, hoidiste või tinktuuride valmistamiseks
Tasub hinnatalinnukirsi raviomadusiSelle viljad sisaldavad mitmeid tervisele väärtuslikke aineid, nagu C-vitamiin, kaalium, fosfor, k altsium, antotsüaanid, flannovonoidid, karotenoidid, rutiin ja kiudained
Tänu suurele pektiinide sisalduselekasutatakse linnukirsi viljutoidumürgistuse või kõhulahtisuse korral. Nad toetavad maksa tööd, omavad antibakteriaalset, kokkutõmbavat, seenevastast toimet ja leevendavad menstruaalvalu. Need hoiavad ära mitmeid tsivilisatsiooni haigusi, nagu diabeet, ateroskleroos ja insult.
Linnukirss - Prunus padus
Joon. depositphotos.com
Aleselle taime teistel osadel on ka meditsiiniline kasutus.Musta kirsi puuviljaekstraktil, koore või lilletõmmisel on põletikuvastane, immuunsust tugevdav, köhavastane, rahustav ja diureetiline toime . Tänu lenduvatele glükosiidide ühenditele rahvameditsiinislinnukirsi lehed on tõhus vahend putukahammustuste vastu
Lisaks tervisele kasulikele omadustele saablinnukirssi kasutada ka dekoratiivtaim , kuigi peaksite positsiooni valima targ alt, sest see annab arvuk alt juurevõsu. Linnukirsi madalad sordid sobivad ridadesse ja mitteametlikesse hekkidesse. Oma muljetavaldava harjumuse tõttu näeb linnukirss hea välja, kui istutada üksikult üksikute taimedena.
Linnukirss õitsemise ajal
Joon. depositphotos.com
Linnukirss – liigid ja sordid
Must linnukirss(Prunus padus) – tuntud ka teiste rahvanimetuste all – must kirss, forell või must kirss on Poolas kõige populaarsem linnukirss .Seda leidub kõikjal Euroopas, aga ka Väike-Aasias ja Lääne-Siberis. Poolas võib seda sageli looduslikus olekus leida niisketes metsades jõgede, järvede või muude veehoidlate kallastel.
Tume koor ja suured, elliptilised ja peeneteralisedmusta kirsi lehederaldavad spetsiifilist putukaid tõrjuvat lõhna. Mai-aprilli vahetusel ilmuvad valged, tugev alt lõhnavad õied, mis on kogunenud rohketesse kobaratesse, mis onlinnukirsi suurim kaunistusPärast õitsemist annab linnukirss väikeseid kerakujulisi, tumedad viljad, mis on toiduallikaks paljudele linnu- ja loomaliikidele. Tänu juurte veeimamisomadustele ja vee kiirele väljahingamisele läbi lehtede kasutataksemusta kirsipuu märgalade kuivendamiseks
Linnukirsi dekoratiivsed sordid
Must kirss 'Albertii'- munakujuline sort, mille kõrgus ulatub 8-10 m. Õitseb rikkalikult aprillis ja mais. Valged õied kogutakse kuni 18 cm pikkusteks rippuvateks kobarateks. Sobib eriti hästi väikestesse aedadesse, tänavatesse, parkidesse ja avalikesse aedadesse.
Linnukirss 'Colorata'- huvitav roosade, kaunilt lõhnavate õitega linnukirss. Ta kasvab kuni 10 m kõrguseks.
Linnukirss 'Colorata'
Joon. depositphotos.com
Linnukirss 'Plena'- ulatub 7-14 m kõrguseks Tumerohelised lehed muutuvad sügisel oranžiks ja punaseks. Sordil on kaunid, suured, täidlased õied tugeva meelaadse lõhnaga, mis meelitab ligi putukaid.
Linnukirss 'Watereri'- lahtise võra ja sügisel kollaseks ja oranžiks värvuvate lehtedega sort
Linnukirss 'Nana'- loob sfäärilise, tiheda ja väga korrapärase võra. Jõuab 3-4 m kõrguseks Lehed kuni 8 cm pikad, tumerohelised, servast sakilised, sügisel värvuvad oranžiks. Seda saab pookida kännu külge ja kasutada tänavapuuna nagu teist sorti nimega "Red Ball".
Ameerika linnukirss - Prunus serotina
Joon. depositphotos.com
Must kirssPrunus serotina - teda kutsutakse ka hiliseks linnukirsiks septembri ja oktoobri vahetusel toimuva viljaperioodi tõttu. See on pärit Põhja-Ameerikast. Poolas võib seda leida üle kogu riigi. Ta kasvab kiiresti ja levides tõrjub välja kohalikud liigid, häirides seega elupaikade ökosüsteemi. Ta kasvab kuni 25-30 m kõrguseks. Tema lehed on teravatipulised, peenelt sakilised, väljast läikivad ja tumerohelised ning alumisel küljel helerohelised. Sügisel muutuvad nad kollaseks või vaseseks. Kobarad on linnukirsi omadest väiksemad ja kasvanud.Musta kirsi viljad on suuremad ja magusamadkui teised liigid.
Ameerika linnukirss - Prunus serotina
Joon. depositphotos.com
Ameerika linnukirss 'Żółwin'- see on huvitav Poola sort. Selle väga magusad viljad ilmuvad hilja, septembris ja jäävad puule kuni oktoobrini. Kortsus maitse meenutab rosinaid.
Must kirss(Prunus virginiana) - on Põhja-Ameerika liik oma looduslikus asukohas, mis on puu või suur lehtpõõsas, mille kõrgus ulatub 3–10 m. Tavaliselt tekitab see mõne lühikese ebaühtlase tüve, millest altpoolt kasvavad oksad. Selle viljad ei sisalda liiga palju amügdaliini ja seetõttu puudub oht vesiniktsüaniidi tekkeks, mistõttu võib neid ilma kuumtöötlemiseta kartmatult süüa. Poolas, nagu Ameerika linnukirss, on see invasiivne liik. Seda linnukirsi liiki on kahte sorti:
Must kirss 'Lee'- see on jõuliselt kasvav sort, mille viljad valmivad juuli teisel poolel. Need sobivad hoidisteks.
Must kirss 'Shubert'- see on väike puu, millel on lahtine kroon ja kenad lehed, mis muudavad värvi kirsilillaks.
Must kirss - Prunus virginiana
Joon. Nadiatalent, avalik domeen, Wikimedia Commons
Linnukirss - kasvatamine
Kõik liigidlinnukirsipuud on vähenõudlikud ja kergesti kasvatatavadEelistavad viljakat, huumust, parasniisket mulda ning päikeselist ja poolvarjulist kasvukohta, kuid võivad kohaneda ka halvemaga tingimused. Nad taluvad hästi põuda ja perioodilisi üleujutusi ning on täiesti külmakindlad. Poola populaarseim linnukirss kuulub taimede külmakindluse tsooni 3, Ameerika linnukirss 4. tsooni ja must kirss tsooni 5A. Seetõttu saab neid kõiki istutada kogu Poolas.
Linnukirss - lõigatud
Selleks, et linnukirss säilitaks soovitud kuju ja kuju, vajab see regulaarset lõikamist ja vormimist. See on seda vajalikum, et taim kasvab igal aastal jõuds alt nii kõrguses kui laiuses.
Linnukirsi põhilõikus tehakse lehtedeta perioodilIdeaalis talve lõpus, kui külma enam ei ole. Surnud, kuivanud ja kahjustatud oksad lõigatakse täielikult välja, püstloodis ülespoole kasvavad võrsed, ka üksteisega ristuvad oksad ning võra kiirgatakse, kui see on liigselt paksenenud. Tugev alt lõikamisel olge ettevaatlik, et säilitada taime sümmeetria.
Linnukirsi teise lõike teeme kasvuperioodil. Sedalinnukirsi pügamist on kõige parem teha kohe pärast õitsemist , enne järgmise aasta tärkamist. Tavaliselt on see lõikamiskuupäev olenev alt linnukirsi liigist ja kliimatingimustest kevade lõpus või suve alguses. Läheduses kasvavad planeerimata seemikud tuleks eemaldada enne, kui nende juured on välja arenenud.
Linnukirss - paljundamine
Puhaste taimede puhulvalmistatakse linnukirssipaljundamine seemnetest, mis külvatakse külmadesse raamidesse.Pärast talvist kihistumist kevadel idanevad seemned ja annavad seemikud, mis siirdatakse sügisel. Lihtne ja võimalik viis amatöörtingimustes linnukirssi paljundamiseks on toodetud imikutest pistikute valmistamine. Kui väljakasvudest taimed ilmuvad maapinnast kõrgemale, õõnesta neid veidi, tõsta üles ja lõika labidaga emataime juurest ära.Linnukirsi dekoratiivseid sorte paljundataksepookealuste külge pookimise teel.
MSc ins. Anna Błaszczak
