Amarant , mida nimetatakse ka amarandiks, on mitmekülgse kasutusega taim. Näeb suurepärane välja nii lillepeenras kui ka potis, sobib lõikelilleks ja on teravilja tervislik asendaja. Uurige lähem alt amarandi omaduste ja aias kasvatamiseks soovitatud amarandi liikide ja sortide kohta. Anname nõukuidas kasvatada amarantija kuidas oma lemmiksorte nendest taimedest ise paljundada.
Amarant, amarant
Joon. pixabay.com
Kuidas amarant välja näeb?
"Amarant on üheaastane taim , mis kuulub Amaranthaceae perekonda.Eristatud on üle 100 amarantiliigi. Nimi amarant pärineb kreeka keelest. amárant ja tähendab lille, mis ei tuhmu kunagi. Looduslikus olekus on amarant levinud Ameerikas, Aasias ja Aafrikas. Inkade kullana tuntud amarant oli Lõuna-Ameerika põlisrahvaste menüü oluline element. Amarandiseemnejahu kasutati küpsetistes, tera kasutati õlle valmistamiseks ja värsketest lehtedest köögiviljasalat "
Olenev alt liigist ja sordistamarant võib ulatuda kuni 2–3 m kõrguseksPüstine vars on alt kaetud munakujuliste lehtedega ja ülaosast lansolaatne . Võrsete tippudele ilmuvad väikesed silmapaistmatud tihedate naastudega õied
Meilt saadaolevad dekoratiivsordidkuuluvad peamiselt kolme liiki amarandi : paniculate, rippuv ja kolmevärviline . Ruderal aladel ja põldudel võib kohata kakaredat amaranti, mis on põllumeeste nuhtlus
Amarant - omadused ja rakendus
Amarandi tera nimetatakse 21. sajandi teraks . Seemned on väärtuslik toitainete allikas ning nendest saadav jahu asendab tsöliaakia all kannatavaid inimesi. Poed pakuvad ka tangu ja röstitud amarandiseemneid.
Nendel taimedel on äärmiselt kasulik mõju mitte ainult inimestele, vaid ka keskkonnale.Amarant neelab kaks korda rohkem süsinikdioksiidi kui teised taimed . Seega saab seda kasutada kasvuhooneefekti vastu võitlemiseks.
Rippuva amarandi seemned ja lilled
Joon. depositphotos.com
Amarandi seemneid saab kasutada skvaleeni saamiseks , mis aitab võidelda südame isheemiatõve vastu ja aeglustab vananemisprotsessi. Varem saadi seda ühendit ainult haide ja vaalade hüpofüüsist. Amarantist skvaleeni ekstraheerimisel võib olla võimalik neid hämmastavaid mereloomi päästa.
Aias kasvatatavad amaranditaimedon suurepärased ääretaimed. Need näevad head välja ka kompositsioonides, mis sisaldavad maaaedadega seotud liike, näiteks: aiapõrgu, unustamatu, nasturtium või delphinium. Amarant sobib hästi ka potis kasvatamisel ja lõikelillena, mida kasutatakse värskete ja kuivade kimpude jaoks.
Amarant värskete lilleseadete jaokskoristatakse siis, kui pooled õitest on lahti volditud. Taimed juuritakse välja ja pannakse mitmeks tunniks vette. Seejärel eemaldatakse juured. Sel viisil valmistatuna püsivad need värsked 5–7 päeva.
Kuivateks kimpudeks korjame taimed peale seemnete istutamist. Enne kuivatamist peate õisiku võrsetelt lehed eemaldama. Kuiv kimpudesse seotuna, õisikud allapoole.
Szarłat - liigid ja sordid
Allpool tutvustame mitmeid amarandiliike, mis on saadaval huvitavates aiasortides. Olenev alt suurusest saab neid kasvatada lillepeenardes või konteinerites.
rippuv merevaigukollane
Pendid Amarant(Amaranthus caudatus) - pärit Aasiast, ulatub 60–200 cm kõrguseks ja 50 cm laiuseks. Püstised, tugev alt harunenud võrsed, kaetud suurte, selgelt eristuvate veenidega lehtedega. Olenev alt sordist võib vars võtta erinevaid lillakaid toone. Selle liigi uhkuseks on paksud, rebasesaba meenutavad kõrvad, intensiivse lilla, maroonpunase ja isegi valge värvusega. Puuviljad on kotid, mis sisaldavad söödavaid musti söödavaid seemneid.
Amaranthus caudatus
Joon. depositphotos.com
Paljusidrippuva amarandi sorteiseloomustavad ülim alt originaalsed kaunites värvides õisikud. Mõned neist on:
Rippuv merevaigukollane 'Fat Spike'- taimed tihedate, kõrgendatud, paksude, sügavpunakaslillade kõrvadega. Sordi iseloomustab kompaktne ja tihe harjumus.
Amarant rippuv 'Golden Giant'- lopsakate kaarekujuliste kuldsete õisikutega sort. Kasvatatakse teraviljataimena
Amarant 'Grünschwantz'- taimed kasvavad kuni 80 cm kõrguseks. Sordi uhkuseks on kahvatu rohelise varjundiga ripppahtlid
Amber 'Tower Green'- sobib suurepäraselt nii värskete kui kuivatatud lillekimpude lisandina. .. Rohelised, tihedad ja kõrgele tõstetud kõrvad meenutavad sammast – sellest ka sordi nimi
Amarant 'Paelad ja helmed'- lillepeenardesse ja lillepeenarde kasvatamiseks sobiv sort terrassi kaunistavad konteinerid. Ta kasvab kuni 2 m kõrguseks. Seda kaunistavad tumepunased rippuvad õisikud, mis moodustavad iseloomulikud pompoonid
Amarant 'Viridis Green Cascade'- see on rippuva amarandi roheline sort. Vananedes kreemjaks värvuvad pärnaõied moodustavad rikkalikud tutitaolised laigud. Nende pikkus ulatub 60 cm
Amarant rippuv 'Atropurpureus'- taimed kasvavad kuni 120 cm kõrguseks.Lillad rippuvad õisikud pole selle sordi ainsaks kaunistuseks. Suured lillad lehed on võrdselt dekoratiivsed.
Kolmevärviline merevaigukollane
Amarant trikoloor(Amaranthus tricolor) - kasvab kuni 80 cm kõrguseks ja on põõsastikuga. Selle liigi kaunistuseks ei ole õisikud, vaid huvitav lehestik. Kurrutatud, volditud lehtede labad on kollased, rohelised, punased, oranžid ja pruunid. Need võivad olla ka mitmevärvilised. Suvel ilmuvad väikesed rohekad lilled ei oma dekoratiivset väärtust.
Amarandi trikoloor
Joon. depositphotos.com
Kolmevärvilise amarandi kaunimad sordid:
Kolmevärviline merevaigukollane 'Early Splendor'- sellel on kaunid pruunikasrohelised lehed, mis aja jooksul muutuvad punaseks. See sort sobib suurepäraselt äärealadele, lisades värvi, kui teised taimed on juba pleekinud.
Kolmevärviline merevaigukollane 'Illuminatsioon'- taimede alumised lehed on rohekaspruunid ja ülemised lehed roosakaspunased kollaste servadega
Amarant 'Perfecta'- seda kirjut sorti iseloomustavad rohelised-kastanpruunid alumised lehed ja kollakaspunased ülemised lehed
Merevaik 'Kollane'- alumised lehed on rohelised ja ülemised lehed on heledad, kollakasrohelised.
Szarłat panchowaty
Amarant paniculat , tuntud ka kui Amaranthus paniculatus, kasvab kuni 150 cm kõrguseks. See toodab kõrgendatud, väga hargnenud võrseid, mis on kaetud suurte lehtedega, mis mõnikord muutuvad lillaks. Õisikute uhked kõrvad on püstised ja neid kasutatakse sageli lõikelilledena. Need ilmuvad juulis.
Amarant paniculatus - Amaranthus paniculatus
Joon. depositphotos.com
Huvitavate amarantide sortide hulgas tasub mainida:
Amaranth paniculata 'Autumn Palette'- põõsas sort hämmastavate rebasevärviliste õisikutega (oranž-kuldne).
'Marvel Bronze'- sellel on lillad lehed ja tumedamad õisikuvarred.
Amarant paniculate 'Foxtail'- on efektne sort kaunite, punakaslillade püstiste tuttide ja pruunikaspunaste lehtedega
Kare merevaigukollane
Kare amarant(Amaranthus retroflexus) esineb tavaliselt Poolas, kasvades tühermaadel, heinamaadel, teeservadel ja lagendikel. Häiriva umbrohuna esineb ta juurviljades, kaunviljades, maisis ja teraviljades. See liik ulatub olenev alt tingimustest 30 kuni 130 cm kõrguseks. Taim moodustab tugeva hariliku juure, tänu millele on veepuuduse suhtes vastupidav
Üksik, püstine, jämekrobelise amarandi varson kaetud munakujulise, sakilise lehed, mille alumine külg on kastanpruun.Kogu taim, kaasa arvatud õisik, on jämed alt karvane. Suvel moodustuvad varre ülaossa kahvaturohelised paniculate õisikud
Arvuk altkrobelise amarandi seemneidlevib tuul pikkade vahemaade taha. Nende kasutusiga ulatub kuni 40 aastani. Oma laienevuse tõttu ei soovitata seda amarantiliiki aedades kasutada.
Amarant helepunane - Amaranthus retroflexus
Joon. depositphotos.com
Szarłat, amarant - kasvatamine
Amarandid on termofiilsed taimedning nende kasvukoht peaks olema vaikne ja päikeseline. Nad eelistavad kergeid, hästi kuivendatud muldasid. Soovitatav mulla pH amarantidele on 6,0-6,5. Ainult amarandtrikolooril on kõrgemad nõuded ja see vajab optimaalseks kasvuks viljakat ja huumusrikast mulda.
Taimed reageerivad orgaanilisele väetamisele soods alt, nii et neid saab toita vermikomposti või küpse kompostiga. Samuti tasubväetada amarante k altsiumnitraadiganende varsi jäigastada, mis on eriti oluline kõrgekasvuliste sortide puhul
Hallid vajavad regulaarset kastmist(isegi iga päev). See kehtib eriti konteinerites kasvatatavate taimede kohta.Amarantide õitsemise stimuleerimiseks võite kasvupealsed ära näpistada . Kõrgeid sorte tuleks kasvatada tugede läheduses.
Amarant - paljundamine
Paljundage hurtasid seemnete külvamisegaSeemned külvatakse aprillis soojas inspektsioonis. Kastid või potid täidetakse istikute tootmiseks mõeldud substraadiga või aiamullaga, mis on segatud vermikuliidiga vahekorras 1:1. Pärast külvi kaetakse kastid piisava niiskuse säilitamiseks klaasi või fooliumiga. Asetame need valgusküllasesse kohta, kuid mitte otse päikese kätte. Ärge unustage seenhaiguste vältimiseks taimi sageli õhutada.
Amarandi seemned idanevad temperatuuril 12–18 °CKui 2–3 lehte areneb, kitkuge seemikud üksikutesse pottidesse. Umbes 14 päeva enne alalisele kasvukohale istutamist alustage taimede karastamisega.
Amarandi seemikud tuleks istutada maasse mai teisel poolel , kui külmaoht on möödas. Soovitatavvahekaugus amarandi istutamisekson 40-60x60 cm (taimede vaheline kaugus reas 40-60 cm ja ridade vahe 60 cm).
Võime kakülvata amarandi seemneidotse maasse, kuid alles mai teisel poolel, kui külmaoht on möödas
MSc ins. Anna Błaszczak
