Suve lõpp ja sügis on maatükil suurepärane hetk, mil saamekorjata viljaenamikult viljapuudelt. Nüüd saate lõpuks nautida maitsvaid puuvilju, mis on meie aastapikkuse töö krooniks viljapuuaias.
Esmapilgul võib tunduda, etpuuviljade koristamineon väga lihtne, kuid kindlasti üsna töömahukas tegevus. Kui palju korjatud viljadest tarbimiskõlbulik ja edasine ladustamine aga kõlbab, sõltub sellest, kuidas me neid kogume. Seetõttu tasub teada mõningaid põhireegleid, mis muudavad koristamise lihtsamaks ning viljad maitsvamaks ja koristamisel tekkivate kahjustusteta.
Puuviljakollektsioon
Millal puuvilju koristada?
Põhiline on valida õigekoristuskuupäevEnamik otsetarbimiseks mõeldud puuvilju koristatakse küpsena. Säilitamiseks mõeldud viljad korja seevastu veidi varem, kui need on veel kõvad – umbes 1–2 nädalat enne täisküpsuse saavutamist.
Pidage meeles, et kõik puu viljad ei valmi samal ajal. Seetõttu kogume neid järk-järgult, alustades suurimatest ja küpsematest.
Teatud tegur, mis määrabviljade koristamise kuupäevaon hetk, mil vili hakkab iseenesest puudelt maha kukkuma. Kontrollimaks, kas õunad või pirnid on küpsed, võta viljast altpoolt täis käega kinni, tõsta kergelt üles ja keeruta. Küps vili peaks kergesti purunema. Kui mitte - jätame selle puule kaheks kuni kolmeks päevaks.
Õuna- ja pirnikoristuskuupäev
Varased õunad koristatakse enne nende täielikku valmimist, vastasel juhul muutub viljaliha kiiresti pudruks. Hiliste sortidega me nii palju kiirustama ei pea. Saagikoristuskuupäev on oluline ka suve lõpus ja varasügisel. Kui need pirnid liiga kauaks puudele seisma jätta, muutuvad need ka jahuseks ja lähevad seest pruuniks. Õunte ja pirnide sügissordid jõuavad tarbimisküpseni umbes 2–3 nädalat pärast koristamist.
Ploomikoristuse kuupäev
Kohe tarbimiseks mõeldud ploomid koristatakse siis, kui need on täielikult küpsed. Kui need on mõeldud külmutamiseks või hoidisteks, tuleks koristada veidi varem – siis, kui viljad on küpsed, kuid veel kõvad.
Pea meeles! Kastidesse pandud märjad viljad riknevad kiiremini. Kui aga ikka sajab, ei tasu koristamisega liiga palju viivitada. Siis on parem vilju korjata ka märjana.
Kuidas puuvilju koristada?
Enne kuialgab viljakoristus , pange kastid valmis. Puuviljade kogumis- ja säilituskastid peavad olema puhtad ja võõraste lõhnadeta. Tasub osta paar odavat plastkarpi mahuga umbes 10 kg. Kui kasutate eelmiste aastate kaste - peske ja kuivatage need. Puuvilju võib koguda ka vitstest korvidesse või puidust kastidesse (killud võivad siiski vilja koort vigastada, nii et puitkasti puhul tuleks selle põhi ajalehtedega katta).
Olge koristamisel ettevaatlik , et mitte puuvilju kahjustada. Verevalumite, katkise naha või rebenenud varrega viljad hakkavad väga kiiresti riknema. Nahakahjustuste vältimiseks on soovitav küüned lõigata vahetult enne aeda minekut
Korjatud viljadest tuleb terve käega õrn alt kinni haarata(haarata sellega ainuüksi teie sõrmeotsad põhjustavad vilja muljumist ja kiiremat riknemist. just koore all). Seejärel korja vili korraga tõstes ja keerates.Vars peaks jääma vilja juurde. Kui vili on pika varrega, siis korjamisel hoidke varrest sõrmega kinni, et see katki ei läheks
Miks peab varrega nii ettevaatlik olema? tuleb kohe ära süüa või kasutatakse hoidiste jaoks). Kui aga vars pooleks murdub, võib see kastis kergesti läbi torgata mõne teise kõrval lebava vilja naha (eriti teravad on katkised varred pirnidel)Vilju hakkame koristama alates aastast. madalaimad oksad
Liigume puu võra välisküljelt sissepoole. Seejärel liigume edasi oksa kõrgemasse ossa - jällegi korjame vilja võra välimisest osast keskele. Ja nii edasi, kuni jõuame puu otsa.
Kui puu on liiga kõrge, kasutage redelit. Okstele ei tohi toetuda ja kindlasti mitte kõndida. Vastasel juhul on oht murda oksi või kahjustada koort, mis võib soodustada haiguse infiltratsiooni. Korjatud puuvilju ei tohi otse kastidesse visata, sest need võivad kergesti muljuda. Kogume need üle õla riputatud kotti. Kui kott on täis, valage puuviljad õrn alt kasti.
Ettevalmistus ladustamiseks
Puuvilja koristamiselpeab teil olema paar kasti ja viljad korraga sorteerida. Need, kellel on haiguse või kahjuritega toitumise sümptomid, tuleb tagasi lükata. Säilitamiseks pange kasti ainult ideaalses seisukorras puuviljad. Seevastu need, kellel on veidi kahjustatud nahk, muljutud või rebenenud varred, tuleks panna eraldi kastidesse. Peate need kiiresti ära sööma või hoidiste jaoks kasutama. Vastasel juhul riknevad nad kiiresti ja nakatavad teisi puuviljuVaata ka:
