Võisalatkuulub lehtköögiviljade hulka. Selle söödavad lehed on pehmed ja õrnad. Seda võib süüa toorelt, ei vaja erilist ettevalmistust ja võisalati kasvatamisega saab hakkama iga harrastusaednik. Tutvugevõisalatitoiteväärtustega ja saage teada, milliseidvõisalati sortetasub teie krundil kasvatada. Siin on selle populaarse köögivilja kasvatamise saladused maitsva ja tervisliku salati saamiseks!
Võisalat
Joon. pixabay.com
Võisalat – toiteväärtused′
Võisalati lehedon vitamiinide A, C, E ja vähesel määral B1, B2 allikas. Salat sisaldab ka palju mineraalsooli, peamiselt k altsiumi ja rauda. Samas on selles vähe kaloreid ja lehed koosnevad suures osas veest.Peasalati toiteomadusedmuudavad selle oma dieeti lisamist väärt.
"Tähelepanu tasub pöörata kasalati söömise terviseaspektidele , sest sellel on antioksüdantne toime ja see alandab halva kolesterooli taset. Samuti parandab see seedimist, kuna sisaldab kiudaineid, mis aitavad keha mürgistest ainetest puhastada. "
Võisalat - kasvatamine
Võisalati kasvatamiseks tuleks kasutada viljakat, huumusrikast, hästi kuivendatud ja hea niiskusega mulda.Mulla pH võisalati kasvatamisekspeaks olema neutraalse lähedal (pH umbes 6,5). Salati juurestik on vähearenenud, seetõttu vajab taim süstemaatilist niisutamist.Veepuudus põhjustab lehtede kõvenemist ja muutumist, liigne vesi aga lehtede mädanemist.
Võisalat on väga tundlik valguse intensiivsuse suhtesSelle puudus mõjutab taimede jooksmist ja peade halba sidumist.Pesalatioptimaalne temperatuur on 15 ° C. Kõrge temperatuur koos põuaga tähendab, et võisalat ei anna pead, vaid lööb välja õisiku võrsed. Liiga kõrge temperatuur võib põhjustada ka salati kibedust, põletusi ja lehemädaniku.
Võisalati kasvatamisel onhea eelvili: kurk, tomat, punapeet, harilik sibul ja spinat. Lühikese kasvuperioodi tõttu kasvatatakse salatit nii ees-, järel- kui ka vaheviljana.
Samal kasvukohal ei tohiks salatit kasvatada sagedamini kui iga 3-4 aasta järel , kuna võib levida võisalati haigusi ja kahjureid. Seetõttu tuleks järgida köögiviljade külvikorra reegleid.
Võisalatit saab kasvatada külvist ja istikutest.Külvist saadud salati kasvataminealgab kevadel pärast mulla kuivamist. Seemned külvatakse kahenädalaste vahedega ridadena, iga 20-30 cm järel. Kui taimed on suureks kasvanud ja annavad 3-4 lehte, on vaheaeg, jättes istikud 20-25 cm kaugusele.
Omakordaseemikutelt pärit võisalati kasvatamiseeesmärk on saada võimalikult varasem saak. Seemneid külvame kastidesse alates 15. veebruarist. Pärast tärkamist korjatakse seemikud pottidesse ja asetatakse kontrollraami või kuumutatud fooliumtunnelisse. Märtsi lõpus või aprilli alguses võib kivistunud seemiku maasse istutada vahedega 30x20 cm või 25x25 cm.
Salati kasvatamine aias
Joon. freeimages.com
Võisalat - sordid
Võisalati sordiderinevad taimede harjumuse, peade kuju ja suuruse, lehtede värvi, valgus- ja soojusvajaduse, aga ka haiguskindluse ja kasvuperioodi pikkuse poolest.Võisalatit on varajased, keskvarajased, keskhilised, hilised ja jahvatatud talvituvad sordid.
Võisalativarajastest sortidesttasub mainida sorti 'Bona', mida soovitatakse suviseks põlluks ja varakevadiseks kasvatamiseks katte all. Loob keskmise suurusega õrnade heleroheliste lehtedega pead. 'Bona' on võisalati liik, mis on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja ei kogune nitraate.
Teinevõisalati varajane sort on 'maikuu kuninganna' , moodustades õrnade heleroheliste lehtedega keskmise suurusega pead. 'Królowa Majowych' on kõrge maitseväärtusega sort. Parima saagi saab seemikutest kasvatades, seemikud tuleb korjata ca 2 nädala pärast peale tärkamist. See sort on tundlik valguse puudumise suhtes ja ei moodusta päid varjutatud kohtades.
võisalati keskmiste hiliste sortidehulgas tasub mainida Nochowska salatit, mis on väga viljakas, mullakindel ja vastupidav kõrgetele temperatuuridele. Sellest võisalati sordist saab suuri, kõvasid ja väga maitsvaid kollakasrohelisi päid.
Teinekeskmise hiline sort on 'Maryna'väga õrna maitsega salat. Loob poolavatud, suured ja kompaktsed pead. Selle võisalati sordi lehed on tugev alt villitaolised, servadest kergelt lainelised.
huvitavatest võisalati sortidestväärib mainimist 'Zina' sort, mis talvitub ilma katteta maapinnas, tänu millele annab see kevadel väga varajase saagi. Moodustab keskmised kinnised heleroheliste rabedate lehtedega pead. Seda tüüpi võisalat ei sobi hilisemaks kevadkülviks, kuna lööb seemnevõrsed välja.
Teinehuvitav võisalatisort on 'Mira'- üsna varajane, moodustades suuri ümaraid punakasrohelisi päid. 'Mira' on mõeldud varaseks põlluharimiseks ja kütmata tunnelitesse. Olenev alt viljelusviisist külvatakse seemned veebruarist ülevaatuseni või märtsist peenrasse. Seda tüüpi võisalat on vastupidav haigustele ja ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Lisaks lööb ta õisiku võrsed hiljaks ja seetõttu tasub tema kasvatamise vastu krundil huvi tunda.
Inimestele, kes otsivad parima kvaliteedigasalatiseemneid aias või krundilkasvatamiseks, soovitame meie giidi poodi. Müüme väga hea saagikaid ning haigustele ja ebasoodsatele tingimustele vastupidavaid salatisorte. Neid seemneid külvates näete, kui lihtne on kasvatada salatit oma aias või isegi kodus pottides. Seemnete pakkumise vaatamiseks klõpsake alloleval pildil.
MSc ins. Joanna Białowąs
