Teksti autor on dr inż. Dariusz Dereń
Iidsetel aegadel ristusid kaks metsikult kasvavat liiki - türnpuu ja ałycza - mitu korda, tekitades hübriide, mis on praegu kasvatatavate ploomisortide lähtevormid.Paljud tänaseni teadaolevad viljasordid
meie aedades või viljapuuaedades on nad nende järeltulijad.
Poolas on kõige populaarsemad ja hinnatumad ungari naised. Kuigi need pole liiga suured, sobivad need suurepäraselt kuivatamiseks, aga ka maitsvaks aromaatseks ploomimoosiks ja moosiks.Tasub mainida, et parim slivovitz on valmistatud ehtsast slivovicest. Kõige tänuväärsem on tavaline ungari keel, hoolimata selle kõrgest tundlikkusest sharka suhtes. Selle ploomipuu vili ei kipu isegi täielikult küpsena maha kukkuma. Tänu sellele kogume need kokku siis, kui need on veidi varju all ja nahk hakkab kortsutama.
Seejärel muutuvad need erakordselt magusaks ja aromaatseks. Kasvatamiseks soovitatavatest sobivad eriti hästi levinud ungari kloonid nimedega 'Promis', 'Nectavit' ja 'Tolar', mis taluvad haid. Teine ploomipuude rühm on kasvuhoone.Vastupidiselt koore lillale värvile võivad need olla punased, kollased, rohelised ja isegi sinised.Ka nende viljad on tavaliselt palju suuremad ja ümarad.
Üks maitsvamaid kasvuhooneid on 'Renkloda Ulena'. Selle sordi vili on ülim alt magustoit ja parim otse puu otsast söömiseks. Selle sordi iseloomulikud jooned on želeelaadne konsistents, helekollane värvus ja viljaliha magusus.
Kannab suuri, kuni mitmekümne grammi ulatuvaid vilju. Teine amatöörsort on 'Opal' ploom. Sellel on ka kerakujuline kuju ja hapukas-magus maitse.Tänu kivi väga heale viljalihast lahkumisele on see suurepärane sort ka kompottide valmistamiseksÜks uusimaid sorte - 'Empress', valmib oktoobris. See näeb välja nagu ungari, kuid selle viljad on väga suured.
Eksootilised uudised viljapuuaias
Mirabelki ja ałycza
Mirabelle ploomipuud on eraldi rühm. Nad kannavad väikseimaid sfäärilisi vilju, mis sobivad ideaalselt hoidiste jaoks. Üks tuntumaid sorte on ‘Mirabelka z Nancy’.See on vana prantsuse sort, mida soovitatakse koduaia kasvatamiseks oma kõrge viljakuse ja kõrge haiguskindluse tõttu
Rääkides ploomidest, väärib mainimist ka aliche. See annab väga iseloomulikke, sfäärilisi, väikeseid vilju, mille koor ja viljaliha on kuldkollane.Täielikult laagerdudes on neil meeldiv mesimagus maitse.Ałyczat hinnatakse eelkõige selle poolest, et see on väga hea pookealus väärissortidele.
