Maitsetaimed kodus , mida kasvatatakse pottides, on suurepärane võimalus värskeid ürte alati käepärast hoida. Eriti kui asetame potid ürtidega köögi aknalauale. Seejärel saate neid igal ajal roogadele lisada ning nautida nende maitset ja aroomi. Vaadakekuidas kodus maitsetaimi kasvatada , millal külvata ja istutada ürte potti ning millised ürdi liigid sobivad kõige paremini potis kasvatamiseks.
Maitsetaimed kodus - maitsetaimede kasvatamine pottides aknalaual
Kodus maitsetaimede kasvatamiselon palju eeliseid.See mitte ainult ei võimalda teil värskeid ürte alati käepärast hoida, vaid annab ka kindlustunde, et ürdid, mida sööme, on kasvatatud ilma kunstväetiste ja muude mittevajalike lisanditeta. Paljud maitsetaimed on suhteliselt madalate kasvunõuetega, mistõttu on need head taimed inimestele, kellel pole palju taimede kasvatamise kogemust, kuid kes soovivad nautida oma kasvatamist kodus.
Milliseid maitsetaimi kodus kasvatada
Enamikku ürte saab kasvatada konteinerites ja pottides. Mitte ainult päikeselisele köögi aknalauale, vaid ka rõdule või terrassile. Saame neid kasvatada seina äärde riiulitele paigutatud konteinerites või ripppottides. Rõdul ürtide kasvatamise eeliseks on see, et talvisel ajal saab õrnade ürtidega potte siseruumidesse teisaldada ja kasvatada nagu kõiki teisigiürte kodus
Üheaastastest ürtidest soovitan: basiilikut, aed-mahla ja majoraani. See-eest on vähem apteegitilli, mis on potikasvatuses kohati kapriisne.
Kaheaastastest maitsetaimedest on lehtpetersell kohustuslik. Mitte ainult lihtne kasvatada, vaid seda kasutatakse sageli ka köögis. Tähelepanu tasub pöörata ka köömnetele.
Mitmeaastastest (püsikutest) ürtidest tasub istutada sidrunmelissi, piparmünti, pune, saialille, rosmariini ja tüümiani.
Pidage meeles, et istutage suuremadomakasvatatud maitsetaimederaldi pottidesse, sest nende juured võtavad palju ruumi.
Kuidas kodus maitsetaimi kasvatada
Teemaitsetaimede kasvatamine kodusvali päikeseline koht. Parim on aknalaud (ei ole põhjapoolset akent).
Millal ja kuidas kodus maitsetaimi külvata?
Enamikku ürte saab kasvatada seemnete külvamisest. Talve lõpp (märtsi algus) on ideaalne külviperiood. Siis on päev piisav alt pikk, et teie seemikud saaksid õige koguse päikest. Kui aga soovid värsket ürdivaru talve jooksul, külva seemned ka juulis või augustis.Nii naudite ürtide maitset aastaringselt!
Maitsetaimede seemned külvatakse esm alt väikestesse anumatesse (need võivad olla väikesed potid, jogurtipaberid vms), mille põhjas on augud. Pärast kastmist voolab liigne vesi aukude kaudu ära. Seemnete külvamiseks on kõige parem kasutada spetsiaalset mulda. Selline pinnas on saastest puhastatud ja tänu sellele vähendate õrnade seemikute haiguste riski.
Kui seemikud on valminud, istutage need ümber suurematesse sihipärastesse pottidesse. Need võib juba täita tavalise potimuldaga, mis on kobendamiseks segatud liivaga. Nõudlikumad inimesed saavad osta spetsiaalset köögiviljade ja maitsetaimede mullasegu.
Igapoti põhja ürtidegapane väikestest veeristest või paisutatud savist drenaažikiht (takistab vee jäämist poti põhja).
Kuidas kodus maitsetaimi hooldadaMaitsetaimed vajavad palju niiskust. Kuivanud, nad ei ärka enam ellu.
Maitsetaimed kodusNii et kastke regulaarselt, kuid olge ettevaatlik, et mitte üle voolata.Kastmiseks võib kasutada kraanivett, aga ürdid kasvavad paremini, kui neid kasta toatemperatuuril veega, panna vähem alt üheks päevaks kastekannu.
Pottides kasvatatud ürdidkasvavad kõige paremini temperatuuril 15–20 °C. Seetõttu on parem neid mitte üle kuumutada. Samuti ärge jätke neid tuuletõmbuse kätte. Kui avate akna, kus kasvatate maitsetaimi, asetage taimed tuulutamise ajal veidi kaugemale.
Üheaastased ürdid, mida kasvatatakse värskes kvaliteetses pinnases, saavad hakkama ilma lisaväetamiseta. Sööda mitmeaastaseid ürte vedelväetisega iga 2 nädala järel, eriti hiliskevadel ja suvel. Kasutage ainult looduslikel koostisosadel põhinevaid väetisi.
Maitsetaimed seemikutelt potis
Loomulikult ei ole seemnete ostmine ainus viis maitsetaimede kasvatamise alustamiseks. Samuti saab osta valmis istikuid pottides, üha sagedamini müüakse toidupoodides. Valige ainult terved ja ilusad taimed.Kallutage neid ja kontrollige lehtede alumisel küljel roostelaike või valget õitsemist. Kui seemikud ellu jäävad, tuleb need kodus suurematesse pottidesse ümber istutada.
"Mul endal pole aga selliste istikutega just kõige paremaid kogemusi. Nende elujõulisus on küsitav. Kes teab, mis tingimustes neid kasvatati ja sõideti? Maitsetaimi seemnest sõltumatult kasvatades oleme aga kindlamad, et sel viisil saadud taimed on terved. Sellepärast soovitan teil seemneid külvata."
Maitsetaimed kodus – ürtide kasvatamine pottides
Kodus kasvatatud maitsetaimede koristamine ja säilitamine
omakasvatatud ürtidekogumisel püüdke nende loomulikku kasvu mitte liiga palju segada. Kui koristate tükke moodustavaid ürte, näiteks peterselli, koguge ainult välimised lehed. Tänu sellele stimuleerite taime võrseid tärkama hunniku keskelt.
Värskelt tarbimiseks koguge ürte vahetult enne sööki. Kui soovite ürte säilitada, võite need kas kuivatada või külmutada. Ka need töötlused tuleb läbi viia kohe pärast koristamist, sest lõigatud ürdid kaotavad kiiresti oma väärtuse.
Kuivatagemaitsetaimi kodussoojas, kuivas, hästi ventileeritavas kohas. Parim on need üles riputada.
Kes on kannatamatu, võib ürte kuivatada mikrolaineahjus. Selline kuivatamine toimub seadme minimaalse võimsusega, 2–3 minuti jooksul, kontrollides ürtide seisukorda iga 30 sekundi järel (kõige parem on esm alt katsekuivatada väike kogus ürte). Pärast kuivatamist purusta ürdid.
Kuivatatud ürte hoitakse keraamilistes anumates, mis kaitsevad neid valguse ja niiskuse eest.
Maitsetaimed kodusvõid ka külmutada. Tänu sellele säilivad paremini peterselli või basiiliku aroomid. Külmutamiseks tuleks ürdid pakkida fooliumkottidesse (kirjeldatud, mis ürt sees on!) Ja panna sügavkülma.Kui ürte kavatsetakse pikemat aega külmutatult säilitada, tasub need enne külmutamist blanšeerida. Selleks kastetakse ürdid keevasse vette ja seejärel jahutatakse jäävette. Pärast seda töötlemist peate need kuivatama ja võite need külmutada.
Ja kui soovid midagi erakordset, võid ürte ka jääkuubikutes külmutada. See on hea võimalus säilitada kurgirohuõisi ja piparmündilehti, mida kasutatakse jookide dekoratiivse lisandina. Enne kasutamist asetage külmutatud ürtidega jääkuubikud sõelale, et sulavesi välja voolaks. Ja… naudi!
