Angelica litwor(Angelica archangelica) on väga lõhnav iidse päritoluga taim. Varem tähistati laialdaselt imerohuna kõigi vaevuste vastu.Liitiumangelicaja selles sisalduvate eeterlike õlide raviomadused on muutnudliitiumingeliatkasutatavaks eelkõige meditsiinis, aga ka kosmeetikas, toiduvalmistamises jm. dekoratiivne taim. Vaadake, kuidasnäeb aias välja liitiumangelica kasvatamineja mida peaksite teadma, et selle potentsiaali täielikult ära kasutada!
Angelica archangelica
Joon. pxhere.com
Milline näeb välja angelica?
Angelica angelica on suurepärane kaheaastane taim, mis kasvab kuni 2 m kõrguseks varre tipus. Väikesed rohekaskollased õied, mis on kogunenud suurtesse vihmavarjudesse, õitsevad juulist augustini. Angelica viljad on kollakaspruunid soonikkoesed.
Poolasliitiumangelica on kohalik liik . Seda võib leida Sudeetides ja Karpaatides ning rannikuala alamliike - rannikuribades ja jõeorgudes. Sellele taimele meeldivad mägised ja niisked alad.
Liitiumangelica – raviomadused
Angelica ravitooraineks on juured ja risoomidNeid iseloomustab tugev aromaatne lõhn ja algul magus, seejärel kõrvetav alt mõrkjas maitse.Need sisaldavad eeterlikku õli, kumariine, orgaanilisi happeid, flavonoide, lihtsuhkruid, aga ka spetsiifilist ühendit, mis stimuleerib interferooni tootmist, mis võitleb infektsioonidega, eriti viiruslikega.
Ingelijuurest valmistatud ravimidparandavad seedeprotsesse ja seetõttu kasutatakse neid seedehäirete, nagu kõhuvalu, kõhupuhitus, röhitsemine ja anoreksia, raviks. Neid manustatakse ka valulike kõhukrampide ja sapi stagnatsiooni ning selle raskendatud sissevoolu korral kaksteistsõrmiksoole.
Liitiumangelicat on kasutatud meditsiinis, kosmeetikas ja toiduvalmistamisel
Joon. depositphotos.com
Angelica juurtes ja risoomides sisalduvad ainedomavad rahustavat toimet ka liigse närvipinge korral, millega kaasneb ärevustunne ja uinumisraskused.Angelica seemnetest ekstraheeritud õli kasutatakse hõõrumisekspõletikuvalude ja sügeluse korral.Värsketest või kuivatatud angelica lehtedest valmistatud teeaitab külmetushaiguste korral, vähendab gaase
Hea teadaPurustatud liitiumangelica lehed värskendavad õhku autos ja hoiavad ära liikumishaiguse. See on väga lihtne ja praktiline viis selle taime ürdi kasutamiseks.
Liitium angelica - rakendus
1. Angelica angelica köögis
Angelica ingel leidis köögis huvitava rakenduse. Kuigi angelicast saadav põhitooraine on juured, on selle lehed taimeteede asendamatu koostisosa ningkookide kaunistamiseks kasutatakse suhkrustatud angelica lehtede varsiAinult värsked, noored, rohelised pliiatsipaksused sabad sobivad kommimiseks .
Tugev ja puhas lõhn muudab liitiumi suurepäraseks maiustamiseks . Lahjendatud siirupit lisatakse jahutavatele jookidele ning maitsestatakse puuviljasalatite ja jäätisega.
Angelica lisatakse ka hapude puuviljade keetmisel, et vähendada suhkrutarbimist . Allpool tutvustame tõestatud suhkrustatud inglite retsepti.
Suhkrustatud ingli retsept
Koostis:umbes 0,5 kg angelica varsi, kaks ja pool klaasi suhkrut, 1 klaas vett
Valmistamine:Pese angelica varred ja lõika 7 cm tükkideks. Keeda väheses vees pehmeks. Seejärel kurna, eemalda nahk ja aseta madalale alusele. Puista üle suhkruga, kata ja jäta 2 päevaks seisma. Seejärel pane veega potti, kuumuta pidev alt segades keemiseni. Hauta, kuni kogu siirup on imendunud ja varred on läbipaistvad. Nõruta ja jahuta. Piserdage varred suhkruga, asetage traatkuivatile kuivama. Hoida valguse eest kaitstult.
2. Angelica angelica kui ilutaim
Angelica kasutamine ei piirdu ainult meditsiini ja toidu valmistamisega, sest sellevihmavarju saab kuivatada ja kasutada talvistes floristilistes kompositsioonides .
3. Angelica angelica kui lõhnav kaunistus
Kuivatatud angelica lehti saab kasutada ka popurriideks ehk kuivatatud taimesegudeks, mis lõhnavad ahvatlev alt ja kaunistavad korteri klaasnõu
4. Angelica kosmeetikas
Kuivatatud angelica lehti tuleks lisada rahustavasse vanni.
Angelica Angelica aias
Joon. Bev Wagar, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Angelica angelica - kasvatamine
Inglite kasvatamine aias pole keerulinePeame lihts alt selleks sobiva koha ette valmistama, sest see taim kasvab päris suureks. Angelica angelica kasvab hästi nii päikeselises kui ka varjulises kohas. See nõuab viljakat, huumust ja vett läbilaskvat mulda. Rasketel muldadel moodustavad taimed suure vegetatiivse massi, kuid nende juured on väiksemad ja kehvema kvaliteediga.
Angelica paljundatakse seemnetestVõite külvata need otse maasse või valmistada seemiku katte alla. Sagedamini külvatakse need aga otse mulda. Seemned tuleks külvata kohe pärast koristamist, s.o varasügisel (septembris), sest siis on neil kõige suurem idanemisvõime. Neid ei tohi liiga kaua hoida, sest kolme kuu pärast kaotavad nad elujõu. Noored taimed tärkavad kevadel.
Angel ingel - komplekt
Suve alguses lõigake noored lehed kommimiseksKoguge lehed enne õitsemist ja värsked seemned enne suve lõppu.Angelica juured koristatakse sügiselesimesel kasvatusaastal või järgmise aasta kevadel, enne vegetatsiooni algust. Pärast maapealse osa lõikamist kaevatakse juured mullast välja ja lõigatakse. Seejärel kuivatatakse need temperatuuril 40 °C.
Hea teadaTaimsetel eesmärkidel ärge hankige angelica taimi looduslikust keskkonnast.Alates 2014. aastast on see taim Poolas osalise kaitse all ning aastatel 1983-2014 range kaitse all. Angelica kasvatamise populariseerimine aedades võib takistada selle taime looduslike kasvukohtade hävimist.
MSc ins. Joanna Białowąs
