Rosmariinon üks populaarsemaid Vahemere ürte, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja meditsiinis, Provence'i ürtide aromaatse segu üks olulisemaid koostisosi. Oma laia omaduste tõttu tasub rosmariini kasvatada aias või kasvõi potis aknalaual. Vaadake, kuidas näeb väljarosmariini kasvataminening millised on selle ürdi omadused ja kasutusvõimalused.
Rosmariin - Rosmarinus officinalis
Rosmariin(Rosmarinus officinalis) on Lamiaceae perekonda kuuluv taim.Looduses esineb seda Vahemere piirkonnas. Ta on igihaljas taim, aias võib kasvada kuni 70 cm kõrguseks, kuigi looduses võib kohata kuni 2 m kõrgusi isendeid.Rosmariini varred on tugev alt harunenud ja tihed alt karvased, kaetud arvukate lehtedega. Lehed on väga kitsad, nõelakujulised, 2–5 cm pikad, tumerohelised, otsast alla rullitud ja alt lõikuriga kaetud. Käes hõõrudes levitavad need meeldivat vaigust aroomi. Lillad või valged sinilillad õied ilmuvad märtsist juunini. Mõnedrosmariini sortidõitsevad hilissuvel või sügisel.
Rosmariini omadused
Rosmariini kasutamine toiduvalmistamisel on väga populaarne, kuna see ürt on äärmiselt aromaatne ja lisab roogadele ka kuiva maitset. See eritab iseloomulikku kampri-comfrey lõhna.Rosmariinivõib kasutada värskelt või kuivatatult. Sobib suurepäraselt lihale, grillimiseks ja köögiviljade, eriti kartuli lisandiks.
Mis puutubrosmariini raviomadustesse , siis neid on palju. Rosmariin parandab mälu ja keskendumisvõimet. Sellel on soojendav toime ja see aitab külmetushaiguste korral. Samuti on leitud, et rosmariin kiirendab juuste kasvu. See leevendab peavalu, migreeni ja epilepsiahooge. Rosmariin tõstab vererõhku, on hea seedehäirete korral ja aitab võidelda üldise nõrkusega. On tõestatud, et rosmariini omadused omavad soodsat mõju kortsude minimeerimisel, kuna see ravimtaim on väga võimas antioksüdant.
Ja millistele ainetele saame võlgneda rosmariiniväärtuslikud omadused? Noh, see on peamiselt rosaritsiin, rosmariinhape, flavonoidid, tanniinid ja diterpeenid. Samuti ei tohiks unustada rosmariini ebatavalisi lenduvaid õlisid.
Rosmariini kasvatamine aias, rõdul ja terrassil
Nagu juba mainitudrosmariinon Vahemerest pärit taim, kus temperatuur on kõrge ja muld ei ole väga viljakas.Seetõttu armastab rosmariin nii päikest kui ka hästi kuivendatud viletsat maad. Paljud aednikud soovitavad rosmariiniga nn mitte kinni jääda. Potti, millesse tahetakse rosmariini drenaažiks panna, panevad nad paksu kihi kruusa (võib olla ka paisutatud savi), selle peale istutatakse taim, täites ülejäänud osa kerge aiamullaga. Kui muld on liiga raske, võite sellele lisada perliiti.
Seetõttu pidage meeles, et pinnasrosmariini kasvatamisekspeaks olema halb ja hästi kuivendatud, isegi kivine. Ideaalis peaks substraat sisaldama palju lubi, soovitatav pH on 6-7. Te ei pea seda liiga sageli kastma, peate lihts alt jälgima, et muld ei kuivaks täielikult. Meie ilmastikutingimustes on rosmariini jaoks ideaalne tuulevarjuline edelaala. Peaksiterosmariinipotis kasvatama ja igal aastal suuremaks istutama, kuni taim oluliselt kasvab.Ta ei saa aias talvituda, sest isegi kerge temperatuuri langus alla 0 ° C kahjustab taime. Seetõttu sobibrosmariinsuurepäraselt terrassidele, terrassidele ja rõdudele, eriti kuumadele ja väga päikeselistele, kus on liiga kuum paljude teiste taimede jaoks.
Kuidas rosmariini paljundada
Rosmariini saab paljundada seemnete külvamisega. Need külvatakse pottidesse märtsi keskel. Idanemine on ebaühtlane ja nõuab temperatuuri vähem alt 20 °C.
Palju kiiremad uuedrosmariini pistikudsaab suve teisel poolel osaliselt puitunud pistikutega, mis istutatakse külmadesse raamidesse. Talvel tuleks need viia külmavabadesse kohtadesse.
Märkus! Väga põhjaliku ja praktilise rosmariinikasvatuse kirjelduse koostas Irek meie foorumist. Kui olete huvitatud rosmariini kasvatamisest, lugege kindlasti Ireki postitust. Vaata foorumist: rosmariin - tavalised ja ebatavalised ürdid Irka :-)
Katarzyna Matuszak
