Küüslaukon üks populaarsemaid sibulajuurvilju, mida hinnatakse selle maitse, toiteväärtuse ja raviomaduste poolest. Samuti on aednikul kasulik valmistada looduslikke preparaate taimehaiguste ja kahjurite vastu. Pole ime, et nii paljud inimesed tahavad maatükil küüslauku kasvatada. Vaadake, kuidas küüslaugu istutamine jakasvatamine krundil välja näebja millisedküüslauguhaigusedvõivad teie saaki ohustada.
Harilik küüslauk – Allium sativum
Küüslaugu omadused ja kasutusala
Küüslaukon köögivili, mida on tuntud juba sajandeid. Seda kasvatati Hiinas antiikajal. Isegi Piiblis on küüslauku mainitud Numbrite raamatus. Anna Jagiellonka arst Syreniusz annab oma herbaariumis kuni 100 küüslauguga seotud ravisoovitust. Praegu kasutab meditsiin küüslauku vererõhu alandamiseks, seedesüsteemi korrastamiseks, küüslauk hoiab ära ka arterite lupjumise. Küüslauku kompressi kujul kasutatakse raskesti paranevate haavade ja haavandite puhul. Eelkõige on aga küüslauk roogade lisandiks. Tasub mainida, et kasvatamisel on peale käesolevas artiklis käsitletava hariliku küüslaugu ka dekoratiivküüslauku, mida hinnatakse kaunite õisikute poolest, aga ka metsiküüslauku, millel on sarnased ravivad ja bakteritsiidsed omadused, kuid mis on kõhule õrnem.
Küüslauk - kasvatamine maatükil
Kui tahamekrundil küüslauku kasvatada , peame tagama sobiva substraadi ja asendi.Küüslauk eelistab viljakat ja sügavat mulda. Kui meil on krundil või aias mineraalidevaene muld, on vaja seda orgaanilise ainega väetada. Muld ei tohiks olla liiga kuiv, ideaalne on mõõdukas niiskus. Küüslaugualus peaks olema päikeseline ja kaitstud.
Kui kasutate krundil köögiviljade külvikorda, siisküüslaugu kasvatamisekson ideaalne hernes, uba või oa eelvili. Samuti peaksime meeles pidama, et küüslauku ei tohi kunagi istutada kohta, kus varem küüslauku või muid sibulajuurvilju kasvatati. Küüslauk vajab ka regulaarset kastmist, eriti perioodil mai keskpaigast juuni keskpaigani. Parim on kasta ainult mulda taime ümber, et sibulat mitte märjaks teha.
Küüslauk - krundile istutamine
Enne küüslaugu istutamist tuleks muld kaevata umbes 25 cm sügavusele.Kevadküüslauk istutatakse kevadel- märtsi lõpust aprilli alguseni ja sügiseltaliküüslauk istutatakse oktoobri lõpusTasub teada, et sügisel istutatud küüslauk moodustab suuremad pead ja valmib koristamiseks varem kui kevadel istutatud küüslauk.
See pole seda väärtküüslaugu istutamine , mille ostsime toidupoest, sest sellest ei pruugi midagi välja kasvada. Parim on korralikult ettevalmistatudkrundil kasvatamiseks küüslauk , mida saab osta aiapoest. Jaga küüslaugupea küünteks vahetult enne maasse istutamist, pidage meeles, et igas küünes peaks olema tükk kanna! Istutada tuleks ainult suurimaid nelki.
Istutage küüslauguküüned sel viisilridadena20-30 cm kaugusele (olenev alt ruumi hulgast). Taimed ridades peaksid olema üksteisest 6-10 cm kaugusel, olenev alt nelgi suurusest. Nelgid kaevame maasse vertikaalselt allapoole, kand allapoole, kevadel 3-5 cm sügavusele. Sügisel tuleks nelk istutada veidi sügavamale, s.o 5-8 cm.
Sügisel istutatud küüslaukvalmib järgmise aasta juulis, kevadel istutatud küüslauk aga augustis.Küpsuse sümptomiks on küüslaugu lehtede kollasus ja kuivamine õisikuid tootval küüslaugul ning õisikuteta küüslaugu pseudovarre kokkuvarisemine. Pidage meeles, et alati on parem küüslauk koristada veidi varem kui liiga hilja.
Küüslauk - haigused ja kahjurid
Kõige ohtlikumadküüslauguhaigusedhõlmavad seenhaigusi, mida põhjustavad perekonna Fusarium seened. Nende seentega nakatumine väljendub kannaaluse mädanemises ja kogu sibula mädanemises. Seened ründavad tugev alt juurestikku, nii et nakatunud küüslauku on lihtne maa seest välja tõmmata. Soe ja niiske ilm soodustab nakkusi, eriti kuumadel suvedel.
Teine seen, mis põhjustab Fusariumiga sarnaste sümptomitega haigust, on Pyrenochaeta terrestris. See seen põhjustabküüslauguhaigust , mida tuntakse roosa juuremädanikuna. Taimed lõpetavad oma vegetatsiooni enneaegselt, juured muutuvad roosaks. Pead ei ole täielikult välja arenenud.Haigus areneb ka soojal ja niiskel suvel. Õnneks on see haruldane.
Penicillium seened põhjustavad ka tõsist haigust - küüslaugu rohelist mädanemist. Kõige sagedamini ründab patogeen kahjustatud taimi kasvuperioodil. Taime pinnale moodustub iseloomulik rohekas eoste õitseng ja õitsemise all olev kude muutub pruunikaks mädanenud massiks.
Levinudküüslauguhaiguson ka valgemädanik, mis on külvikorra mittejärelevalve tagajärg. Selle haiguse arengut soodustab ka tihe, väga niiske pinnas ja pikemad jahedusperioodid.
Küüslauguhaigusivõivad põhjustada ka bakterid ja viirused. Bakterid põhjustavad küüslaugu küünte mädanemist, peamiselt selle säilitamise ajal. Ja viiruste sümptomid küüslaugul on kollased, klorootilised, sageli mosaiigikujulised triibud ja triibud lehtedel, samuti aeglasem kasv ja nõrgem saak. Viiruslikud taimed tuleks eemaldada ja järgmisteks istutusteks valida usaldusväärsest allikast pärit terve taimne materjal.
Küüslauguhaiguste ennetamineon ennekõike külvikorra tagamine, küüslaugu kasvatamine läbilaskvatel muldadel, mis ei ole üleujutatud, kasutades ainult kõrgeima kvaliteediga seemikumaterjali. Samuti peaksite olema ettevaatlik, et mitte kahjustada nelki istutamise, hooldamise või saagikoristuse ajal. Väga hea viis haiguste ennetamiseks onküüslaugu sibulate kastminefungitsiididega nagu: Rovral Flo 255 SC (kontsentratsioon 0,4%) või Sumilex 500SC (kontsentratsioon 0,3%), lisades selliseid preparaate nagu näiteks nagu: Funaben T mört (0,2-0,4%), Sarfun T 450FS (0,2-0,4%). Sellises valmistatud suspensioonis leotage küüslauguküünt 30 minutit. Seejärel kuivatage need. Sibulat võid kuivatada ka: Funaben T uhmris koguses 4-6 g 1 kg nelgi kohta või Sarfun T 450 FS 2-5 mg 1 kg nelgi kohta.
Küüslauku võivad rünnata kaküüslaugukahjurid , mille hulka kuuluvad peamiselt teod, mulla nematoodid ja sibulavastsed.Seetõttu tuleks aias teostada regulaarset tigude tõrjet ning sibulate ümberpööramise ja riietamisega välditakse nematoodide ja kreemi tekkimistSibulakreemi esinemist saab vähendada ka küüslaugu istutamisega ridadesse vaheldumisi porgandid. Küüslaugu kõrvale porgandi istutamine on kasulik mõlemale köögiviljale, sest küüslaugu lõhn peletab eemale ohtliku porgandikahjuri ehk porgandijuuretise.
Katarzyna Matuszak
