Harilik tüümian , mille teised nimed on tüümian ehk tüümian, on inimkonnale tuhandeid aastaid tuntud ravimtaim. Sajandeid tagasi kasutasid taimeteadlasedtüümiani raviomadusiTüümianist on saanud ka populaarne vürts, mida muuhulgas sisaldab. Provansi ürdisegud. Lisateavettüümiani kasutamise kohtajaaias tüümiani kasvatamise saladuste kohtaja potis
Harilik tüümian - Thymus vulgaris
Tüümiani kasvatamine
Tüümian(Thymus vulgaris) on mitmeaastane rohttaim, mis pärineb Vahemerest. Praegu aga kasvatatakse seda paljudes maailma piirkondades. Meie riigis on tüümiani kasvatamise peamiseks probleemiks selle taime madal külmakindlus, mistõttu kasvatatakse teda sageli üheaastasena.
Tüümianiseemnete külvamine
Tüümiani kasvatatakse seemikutest. Tüümiani istikute saamiseks külvatakse seemned märtsi lõpus ja aprilli alguses kastidesse külmavabasse ruumi või ülevaatusruumi. Külvamisel tuleks seemned asetada 0,5 cm sügavusele. Päikesetõusud ilmuvad 10–14 päeva pärast.
Võite proovida ka tüümiani seemneid otse maasse külvata. Siis teeme seda aprilli teises pooles. Külvame 1 m² kohta umbes 0,5 g tüümiani seemneid ridadena iga 30 cm järel.
Tüümian - istutamine, aias kasvatamine
Saadud tüümiani istikud võib mulda istutada siis, kui külmaoht on möödas, s.o mai teisel poolel.Kui me pole seemneid külvanud, saab selle aja jooksul osta ka valmis istikuid.Tüümiani seemikudpeaksid olema 6–10 cm kõrged. Istutame need 30 x 40 cm kaugusele.
Allatuleks tüümiani kasvatamine aiasasetada päikesepaistelisse ja sooja kohta, mis on kaitstud tuulte eest. Muld peaks olema viljakas, kuid üsna õhuline, huumusrikas, eelistatav alt lubjarikas. Taimede kasvamise ajal tuleks umbrohi ridadevahelistest ridadest eemaldada ja pidage meeles kastmist.
Kui soovite, etlillepeenral talvituks , peate selle talveks katma lehtede, põhu või tuunikalaga. Siis tuleb ka meeles pidada, et augustist alates ürdisaagi jaoks võrseid mitte maha lõigata, sest hilised kärbitud on külmumis altid
Tüümian - kodukasvatus
Tüümiani võib kogu aeg kasvatada ka pottides, milles see kasvab hästi rõdul või terrassil. Seejärel külvame kodus tüümiani seemned, 3 tk.Märtsi-aprilli vahetusel potti ja mai lõpust paneme istiku õue, meeles pidada see enne kõvaks.Maitsetaimi hooldame rõdul nagu maa sees, neid regulaarselt rohides ja kastes. Kui tüümiani kavatsetakse kasvatada mitu aastat, pange potid novembris külmavabasse ruumi. Talvel on kõige parem hoida taimi temperatuuril 10–15 ° C. Sel ajal piirame kastmist, sest taimed lähevad puhkeolekusse.
Tüümian – saak ja ladustamine
Juunist septembrini koristatakse tüümiani võrsete õitsevad, ladvad, mittepuustunud osad taimse materjalina, lõigates need umbes 10 cm kõrgusele maapinnast. Praktikas koristatakse kõige sagedamini õitsemise alguses, juunis, vahetult enne õitsemist, seejärel augustis.
tüümiani ürti säilitamisekskuivatage, laotades õhukese kihi pärgamendile õhurikkas, varjulises ja loomulikult kuivas kohas. Mõned riputavad võrseid ka kimpudesse seotud. Seejärel tuleks need lignified fragmentide eraldamiseks purustada.Seda saab teha läbi sõela pühkides. Sel viisil valmistatudkuivatatud tüümianiürtihoitakse tihed alt suletuna, kuivas kohas, valguse eest kaitstult
Tüümian - raviomadused, rakendus
Tüümiansisaldab väärtuslikke aineid, mis annavad sellele raviomadused. Nende hulka kuuluvad eeterlikud õlid, parkained, flavonoidid, triterpeen ja polüfoonhapped, aga ka saponiinid ja mineraalsoolad. Nende ainete sisalduse tõttu on tüümianiüril bakteritsiidne, fungitsiidne ja rögalahtistav toime. Seda kasutatakse köha, kurguhaiguste raviks ning söögiisu ja seedimise parandamiseks.
Tüümiani ürtide leotisedkasutatakse peamiselt suu ja kurgu loputamiseks, desinfektsiooni- ja põletikuvastase vahendina. Tüümiani ürti võib kasutada ka ravivannide või -kompresside tegemiseks seborröa, akne ja ekseemi korral. Kõige sagedamini kombineeritakse tüümiani nendel eesmärkidel teiste antibakteriaalsete ja põletikuvastaste omadustega ürtidega, nt.kummel ja salvei. Tüümiani ürti kasutatakse ka juukseloputusvahendite valmistamiseks.
nahka taastava tüümianivannivalmistamiseks vala 100 g kuivatatud tüümiani ürti 5 liitrisse sooja vette ja keeda kaane all umbes 3 minutit. Seejärel tõsta veerand tunniks kõrvale ja kurna. Järgmisena pannakse sel viisil valmistatud ürdid lõuendikotti ja koos keetmisega umbes 37 ° C veega täidetud vanni. Vann ei tohiks kesta kauem kui 15 minutit.
Köögis kasutataksetüümianiliha, kastmete, salatite ja suppide maitsestamiseks.
Tüümiani tuleks istutada aedaka sellepärast, et see on mesitaim, mis on mesilastele väärtuslik ressurss. Üha populaarsemaks muutub katüümiani kasvatamine dekoratiivtaimenaSobib suurepäraselt kiviktaimlasse ja aiamüüride kaunistamiseks, millel näeb hea välja, kui see on kaetud väikese lillakasroosaga lilled. Tüümianiõied võivad ilmuda maist septembrini ja isegi oktoobri alguseni.Köögiviljaaeda tasub tüümiani istutada salati ja kapsa lähedusse, sest selle lõhn peletab teod ja liblikad. Igatahes tasub vahel tüümiani võrse killukest sõrmede vahel hõõruda, et tunda selle teravat vürtsikat aroomi.
