Ristiõielised köögiviljadon väga väärtuslik köögiviljarühm. Meie toidus on need paljude väärtuslike toitainete allikaks, jäädes samas madala kalorsusega. Muuhulgas kuuluvad ristõielised köögiviljad. lillkapsast, spargelkapsast, kaalikast, kaalikast ja erinevat tüüpi kapsast. Looduses on need kaheaastased taimed, kuid lehtede ja juurte jaoks kasvatame neid üheaastastena. Vaata, kuidas näeb väljaristõieliste köögiviljade kasvatusja milliseid brokoli-, lillkapsas- ja kapsasorte tuleks krundile valida.
Ristiõielised köögiviljad – kapsakasvatus krundil
Ristõieliste köögiviljade kasvatamine
Eraldi ja koduaedadesenim kasvatatud ristõielised köögiviljadon pea- ja lillkapsas. Kodune köögiviljaaed peaks sisaldama ka brokkolit, mis on kuulus oma vähivastaste omaduste poolest.
Ristõieliste köögiviljade kasvatamiseksvali päikesepaisteline viljaka, kergesti soojeneva mullaga kasvukoht. Tavaliselt vajavad ristõielised köögiviljad palju lämmastikku, kuid neid ei tohiks istutada värskelt sõnnikuga väetatud mulda, kuna see põhjustab kinnikasvamist, muutes taimed pehmemaks ja haigustele vastuvõtlikumaks.
Enamikul juhtudel külvatakseristõielised köögiviljadvarakevadel idanditesse või varjualustesse ja seejärel viiakse peenrasse. Amatöörviljeluses idanevad aednikud sageli oma majades aknalaudadel taimi.
Ristõielisi köögivilju saab istutadakompaktsesse pinnasesse, mitte pärast eelmist põllukultuuri üles kaevata.Kapsa haiguste ja kahjurite edasikandumise ohu tõttu ei tohi neid istutada vahetult pärast eelnev alt kasvatatud brassica ja naeris (ristõieliste köögiviljade kasvatamise vaheline intervall samal põllul peaks olema vähem alt 4 aastat). Pärast istutamist multšige taimed. Nad vajavad regulaarset kastmist, eriti kuiva ilmaga. Kasvu ajal saame tarnida lämmastikväetisi
Allpool esitlemekõige populaarsemaid ristõielisi köögivilju , mis sobivad amatöörkasvatuseks põllul
ristõielised köögiviljad – brokkoli
Brokkoli onristõieline köögivili, mis on rikas vitamiinide(C-, A-, B-vitamiinid, PP) ja mineraalainete (k altsium, fosfor ja raud) poolest. Tänu sulforafaani sisaldusele on sellel vähivastased omadused. Brokkoli kasvatamine on kõige parem keskmise raskusega muldadel, mis on eelnev alt rikkalikult kompostiga maitsestatud. Talle meeldib niiskus ja palju päikest
Sedakasvatame ristõielisi köögivilju ainult tärkavas taimes toodetud riitsinustest .Istikuid saame istutada alates aprilli algusest
Ristiõielised köögiviljad – brokkoli
brokolisort Sebastiansobib suurepäraselt kevadiseks kasvatamiseks. See sort istutab roosid 30–40 päeva pärast seemikute istutamist. Roosid on kumerad, tumerohelist värvi, sileda ja kindla pinnaga. Soovitatav vahekaugus on 30 x 30 cm. "
"Juuni lõpus saame seemiku ette valmistadaCezari brokolisordidIstuta see juuli lõpus põllule. Soovitatav vahekaugus on 50 x 50 cm. Saaki saab korjata septembrist oktoobrini. See sort annab suuri, rangeid rohelisi lilla varjundiga roose. Lillevõrsed ei arene kiiresti. "
ristõielised köögiviljad – lillkapsas
Lillkapsas on brokkoliga üsna tihed alt seotud. Nad vajavad viljakat ja huumuslikku, toitaineterikast mulda. Seemned külvatakse varakevadel katte alla.Neid võib toita lämmastikväetise või vedela orgaanilise väetisega. Lillkapsad vajavad kasvuperioodil pidevat veevarustust.
Ristiõielised köögiviljad – lillkapsas
varajaste lillkapsa sortidehulgas tasub tähelepanu pöörata sordile Pionier, mida iseloomustab põua- ja madalate temperatuuride vastupidavus. Moodustab valged, kumerad, kokkuvõtlikud roosid, hästi kaetud lehtedega. Katte alla külvame veebruarist märtsini. Kolime oma alalisse kohta aprillis. Soovitatav vahekaugus on 50 x 50 cm. Saaki saab koristada juunist juulini. "
"Veidi hiljem (kuni aprillini) saame külvataRoberlillkapsasorti, väga viljakas ja hea kvaliteediga. Põllu viime aprillist augustisse. Soovitatav vahekaugus on 50 x 50 cm. Olenev alt istutusajast on saaki koristada isegi oktoobri lõpuni. "
Ristiõielised köögiviljad – värvilised lillkapsasordid
Kellel on igavhariliku lillkapsa kasvataminesoovitame välismaiste aretajate aretatud vähemtuntud värvilisi sorte. Lisaks huvitavale välimusele on need taimed ka atraktiivse maitsega ja toitaineterikkad. Sellise originaalsordi näide onRomanesco roheline lillkapsasSee on keskvarajane sort avamaal kasvatamiseks, eriti kasulik sügisesel koristamisel. See loob tornikujuliste roosidega koonilised kollakasrohelised roosid. Seemned külvatakse kevadel katte alla (aprillis või mais). Istutage seemikud maasse juunis või juuli alguses, üksteisest 40x50 cm vahedega. Nõuab viljakat ja niisket mulda. "
ristõielised köögiviljad – kapsas
"Amatöörkultuurides on kõige levinum valge või punane kapsas. Mõlemad tüübid nõuavad mitte liiga rasket ja hästi väetatud mulda ning rikkalikku veevarustust. Reeglina külvataksekapsas kasvuhoonesse või kontrolli märtsi alguses Viime seemikud peenrasse umbes 6 nädala pärast. See kasvab kõige paremini põldudel, millele eelmisel aastal istutati uba või hernest
Üks varasemaid valge kapsa sorte onDitmarska kapsas Varaseim GOFSaame seda külvata katte alla juba veebruaris ja pange need põllule välja aprilli esimesel poolel. Soovitatav vahekaugus on 50 x 40 cm. Istutamisest saagikoristuseni kulub vaid 65–75 päeva. Loob keskmise suurusega, kompaktsed, madala peaga pead. Seda peetakse väga maitsvaks
Kahjuksvarajased kapsasordidei säili liiga kaua (kuni 6 nädalat). Hilisi sorte saame säilitada kauem ja need sobivad paremini ka marineerimiseks. "
Ristiõielised köögiviljad – peakapsas
Hilisematest sortidest, mida külvame aprillis ja kolime põldudele maist juunini, tasub tähelepanu pöörataAmager POLSelle sordi vegetatsiooniperiood on kuni 145 päeva.Saagikoristus on võimalik oktoobrist novembrini. Moodustab suured, tihedad sfäärilised pead, mis sobivad suurepäraselt kääritamiseks ja talviseks säilitamiseks
Veel ükshiline kapsasorton kivipea ZIF, mille kasvuperiood on 150–160 päeva . See on väga viljakas, säilitamisel stabiilne ja sobib suurepäraselt ka haputamiseks. "
Kruntidel saab eduk alt kasvatada ka punase kapsa sorte. Näitekspunane kapsas Kodaon varajane sort, mida kasvatatakse suvise saagikoristuse jaoks. Külvame märtsist aprillini, peenras sukeldume maist juunini 50 x 50 cm kaugusel. Saaki saab koristada 3 kuu pärast (august-oktoober). See loob keskmise suurusega tumepunased sfäärilised pead, mis on asetatud madalale. See on mõeldud otsetarbimiseks
Need on muidugi vaid mõned kõige populaarsemadristõielised aedviljad, mida kasvatatakse maatükkidelKui nende maitsest tüdineb, siis tasub teiste ristõieliste juurviljade, nt.Rooskapsas, lehtkapsas või nuikapsas. "
