Melonon kõrvitsate sugukonda kuuluv köögivili. See on üks kurgiliikidest ja seetõttu onmeloni kasvatamineüsna sarnane kurgi kasvatamisega. Tasub hinnata mitte ainultmelonimaitset, vaid ka selle tervendavat ja tervisemõju. Vaadake, milline näeb väljaPoolas kasvav melon , valige oma aeda parimadmelonisordidja õppige saladustkuidas meloneid süüa , et nende maitseomadused täielikult paljastada.
Melon - kasvatamine Poolas ühe meie esimehe aias
Joon. Emil, foorum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melon – omadused
Melon , mõnikord nimetatakse kakurgimelon(Cucumis melo), kasvab metsikult Aafrikas ja Aasia troopilistes piirkondades ning mõõduk alt . Kultuurtaimena võeti ta soojades Euroopa maades väga hästi vastu ja levis. Kuigi meie riigis on see palju vähem populaarne, on nagu selgubPoolas meloni kasvatamineon maatüki või tagaaia tingimustes võimalik ja lõpeb sageli eduga! Tasub proovida oma aias meloni kasvatamine
selle maitsva maitse tõttu. Toidupoodidest ja supermarketitest ostetud melonite puhul me seda maitset ei koge, kuna need korjatakse valmimata, et taluda pikka teekonda eksootilistest riikidest. Vahepeal saavutab oma maitseomadused ainult täielikult küps melon. See ei saavuta seda maitset, kui see valmib laevadel ja kauplustes.
Melonidvõivad olenev altsordist olla valged, oranžid või rohekad.Need erinevad ka maitse ja aroomi poolest, kuigi enamik neist on magusad ja mahlased. Lisaks maitseväärtustele tasub hinnata ka melonite toitumis- jaterviseomadusiKuigi need sisaldavad palju suhkrut, on need madala kalorsusega. Soovitatav beetakaroteeni, foolhappe, pektiinide, aga ka paljude vitamiinide (sh B-rühma vitamiinid) ja mineraalainete (sh kaalium, raud ja magneesium) allikana
Loodusmeditsiinis on hinnatud meloni raviomadusedja seda puuvilja soovitatakse toidulisandina muuhulgas inimestele, kellel on probleeme. reumaatiliste valude, neeru- ja maksahaigustega ning pikaajaliste haiguste järgselt paranemisel. Karotenoidide sisalduse tõttu arvatakse, etmelonite tarbimine aeglustab vananemist , parandab nägemisprotsessi ja toimib vähi vastu.
Kollane meemelon. Foto freeimages.com
Melon - sordid
On olemas mituttüüpi meloneid , mis erinevad välimuse, vilja suuruse ja viljaliha värvi poolest.Kõige populaarsemad tüübid on: kollane meemelon (piklik vili kollase koorega ja ereoranži viljalihaga, mahlane ja magus), galia melon (kujuliselt sfääriline, kollakaspruun koor, kaetud iseloomuliku võrgustikuga, valge-roheline viljaliha, aromaatne ja magus) ja kantalup (sfääriline, sageli pikisuunas ribiline, kollakasoranž viljaliha). Maatükil või koduaias kasvatamiseks tasub valida üks meie kliimas edukatestPoola melonisortidest
Melon Bosman- varajane sort katte all ja põllul, kaitstud alal kasvatamiseks. Kerajad, keskmise suurusega vili kaaluga ca 1,5 kg. Viljaliha on väga mahlane, magus, oranži värvi, õrna tekstuuriga.
Melon Emir F1- kõrge haiguskindlusega melonisort, mis talub hästi madalat temperatuuri, annab ka külmematel aastatel usaldusväärselt saaki maa sees. Puuviljad üle 1 kg. Vilja viljaliha, 4-5 cm paksune, oranž, väga maitsev, aromaatne ja magus.
Junior F1- sort talub hästi madalaid temperatuure, tänu millele annab maa sees saaki ka külmematel aastatel ning talub ka hahkhallitust. Seda eristavad erakordselt maitsvad puuviljad. Apelsini viljaliha, 4-5 cm paksune, maitsev, aromaatne ja magus.
Melon Malaga F1- veel üks heterootiline meloni melon. Põllul kasvatamiseks sobivad hästi taimed, millel on väga kõrge elujõulisus ja kõrge hahkhallituse taluvus. Vili on peaaegu sfääriline, selgelt ribiline, kaalub 1-1,5 kg. Küpse vilja koor on kollakasoranž, kaetud õrna võrguga. Viljaliha on intensiivselt oranž, paks, väga mahlane, originaalse aroomiga, magus.
Melon Melba- varajane sort katte all ja põllul kasvatamiseks. Ovaalsed viljad kaaluga 0,7 kg ja kreemjas nahk, mis on kaetud võrguga. Nad küpsevad aeglaselt. Oranž, aromaatne viljaliha, paksusega 3 cm.
Melon Oliwin- varajane viljakas sort, mis annab usaldusväärset saaki, talub külma ilma, kasvatamiseks katte all ja põllul. Puuviljad kaaluga 1 kg. Kollane, sile nahk. Paks, heleroheline, aromaatne viljaliha.
Melon Seledyn- väga varajane melonisort, Poola sortidest vanim, kohandatud põllul kasvatamiseks. Jõulise kasvuga taimed, mis taluvad hästi hahkhallitust. Ovaalsed kerajad viljad kaaluga 1,0-1,4 kg. Küpse vilja koor on kollakasoranž, pleekiva rohelise värvusega ja esimestel viljadel väga õrna silmaga. Paks, akvamariini-kreemjas viljaliha, väga mahlane, suurepärase maitse ja aroomiga.
Meloni kantalup. Foto freeimages.com
Melon - kasvatamine Poolas
Meloneid kasvatatakse sarnaselt kurkidega, millega nad on tihed alt seotud.Meloni kasvataminealgab seemikute ettevalmistamisega, mis võtab aega umbes kuu. Selleks külvataksemeloniseemneidaprillis külvipeenrale või aknalauale, 2 potti (pärast tärkamist tuleks nõrgem seemik eemaldada) ja tagame neile temperatuuri vähem alt 15°C. Mai keskel, kui külmaoht on möödas, istutatakse seemikud maasse või fooliumtunneli alla. Meloni kasvataminevõib olla edukas ka otse mulda külvades. Seejärel külvatakse seemned mai keskel ja kaetakse fooliumiga kuni idanemiseni.
Melon vajabmulda, mis on soe ja päikeseline ning tuule eest kaitstud. Enne seemikute istutamist tuleks mulda rikastada komposti või hästikompostitud sõnnikuga. Taimed istutatakse üksteisest 50 cm kaugusele, luues iga peenra keskele rida. Voodikohtade vahe peaks olema 120 cm. Ühele ruutmeetrile istutatakse keskmiselt 2 taime.
Enne seemikute istutamistkärbitakse melonite võrsedpärast 3. pärislehte, mille eesmärk on kiirendada vilja kandmist (melon kannab vilja 2. rea võrsetel). Maapinnas jooksevad melonivõrsed vab alt maapinnal. Katte all saab neid aga mööda nööre juhtida, keerates kasvavaid võrseid (2–3 tükki) ümber nööri. See võimaldab tunneli pinda paremini kasutadaKasvufaasis vajavad melonid pidev alt niisket mulda, seega ärge unustage neid regulaarselt kasta.2-3 lehe faasis võib taimi toita lämmastik- ja fosforväetisega doosis umbes 5-7 g taime kohta. Järgmine doos väetist antakse õitsemise ajal.
Märkus!Melon on putukatelt tolmeldav taim, mida tolmeldavad mesilased. Seetõttu tasub melonite kõrvale istutada mesilasi meelitavaid taimi, nt kurgirohi.
Ühel taimel areneb 3 kuni 6 vilja. Kui pungi on rohkem kui 6, tasub nende ülejääk eemaldada. Kasvatadesmeloni vilivõib kokkupuutel maapinnaga mädaneda, seega tasub vilja alla panna väike pott või laud, kui just meloneid agrotekstiilile ei istuta, mis selle probleemi lahendab . Olenev alt ilmastikutingimustest ja melonisordi omadustest võivad viljad valmida augustist septembrini. Küpsed melonid eraldavad intensiivset aroomi, neid on kerge varre küljest lahti võtta ning nende koor omandab antud sordile iseloomuliku värvuse (nt küpsedes muutub see rohelisest kollaseks).
Aias kasvatatud melon. Foto Emil, foorum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melon - kuidas süüa
Nüüd, kui me teame, kuidas oma aias magusaid ja mahlaseid meloneid kasvatada, tasub nüüd õppidakuidas süüa melonit , et seda täielikult maitsta. Meloneid süüakse tavaliselt värskelt, toorelt. On oluline, et need oleksid täielikult küpsed. Siis on need aromaatsed, mahlased ja viljaliha pehme
Meloni koorimiseks lõigake see pikuti pooleks ja eemaldage seejärel lusikaga seemned. Seejärel võid lõigata mõlemad pooled pikuti 3-4 tükiks ja õrn alt noaga koor ära lõigata
Hea teada!Serveeri melonit alati veidi jahutatult, sest siis on selle viljaliha õige konsistentsiga ja aroom eraldub järk-järgult.
Meloni viljalihavõib lõigata ka väikesteks kuubikuteks ja kleepida hambaorkidele (saab kombineerida sinihallitus- või kollase juustu, oliivide või marineeritud sibulaga) või lisada puu- ja juurviljasalatitele või jäätist.Kui meie melon on veidi mahe, tasub sellele piserdada sidrunimahla ja suhkrut, mis tõstavad selle maitset esile. Väga populaarne kooslus on aromaatsesse Parma sinki mähitud melonitükid. Seda komplekti peetakse maitsvaks eelroaks.
