Piparon söödav puuvili, mis kuulub öövihmade sugukonda, nagu ka väga populaarne tomat. Sellel on väärtuslikud tervise- ja kulinaarsed omadused. Paprikat on võimalik kasvatada niimaa seesja katte all. Saadud köögivilju võib süüa toorelt, keedetult, küpsetatult või konserveeritult. Vaadake, kuidas kasvatada maatükilpipartja tutvuge parimate Poolapiprasortidegaamatöörkasvatuseks.
Paprika - erinevad värvilised paprika sordid
Paprika(Capsicum annum) on umbes 75 cm kõrgune üheaastane taim, mida leidub kõige sagedamini amatöörviljeluses maatükkides ja koduaedades. Vürts pipar(Capsicum frutescens) võib kasvatada mitmeaastase taimena ja ulatub 1,5 m kõrguseks.
Paprika – omadused
Piparon väga atraktiivne köögivili. See võib olla punane, roheline või kollane, mis muudab taldriku väga värviliseks. Selle maitset, toitumis- ja raviomadusi hinnatakse kõrgelt.
Paprikatvõib süüa toorelt, keedetult, küpsetatult, marineeritud või konserveerida. Vürtsidele ja kastmetele lisataksepaprika sorte .Paprika viljadsisaldavad palju C-vitamiini (värske pipar sisaldab neli korda rohkem C-vitamiini kui sidrun) ja beetakaroteeni. Need on ka rikkalikult suhkrute, mineraalide, tiamiini, riboflaviini ja nikotiinhappe allikad
Ja millised onpaprika omadusedsõltuv alt selle värvist? Noh, kõige rohkem C-vitamiini ja beetakaroteeni on punases pipras. Kollane pipar on suurepärane luteiini ja zeaksantiini allikas, mis toetavad nägemist.Seevastu rohelist pipart võib soovitada rasedatele naistele, kuna see sisaldab suures koguses sel perioodil vajalikku foolhapet. See on ka E-vitamiini allikas.
Tasub teada! Erinev alt paljudest teistest köögiviljadest säilitavad hautatud või küpsetatud paprikad suurema osa oma toiteomadustest: -)
Pipar – seemikutest kasvatamine
Paprikat kasvatatakse seemikutestvalmistatud kasvuhoones või kodus aknalaual. Katte alla istutamise eesmärgil võib paprikat külvata juba märtsis. Kui seemik on mulda istutatud, alustame selle tootmist märtsi teises pooles.Paprika seemnedkülvatakse liivakastidesse või pottidesse koos kompostmullaga, mille pH on 5,5–7. Heaks substraadiks on ka hapendatud aiaturvas, mis on segatud liivaga vahekorras 1:1 . Taimede õigeks arenguks on vajalik temperatuur 20–26 ° C ja pidev alt niiske pinnas
Kui taimedel on 2–3 lehte, torgatakse seemikud 6–9 cm pottidesse.Nüüdsest võib alustada ka väetamisega. Kastmiseks on kõige mugavam kasutada veega lahjendatud vedelväetisi. Need võivad olla mitmekomponentsed mineraalväetised köögiviljadele või looduslikule biohuumusele
Maapinnale või katte allapipra seemikudvõib istutada umbes 10–12 nädala pärast, kui taimed on istutatud on umbes 6 lehte .
Paprika - maapinnas kasvatamine
Paprika seemikud võib istutada maapinnale, kui külmaoht on möödas. Olenev alt ilmast ja taimede kasvukiirusest tehakse seda mai teisest poolest kuni juuni alguseni. Enne maasse istutamist tuleb seemikud paar päeva karastada, mis seisneb kastmise vähendamises ja järk-järgulise tuulutamise pikendamises
Tänu selle köögivilja suurele tuuletundlikkusele ja kõrgetele soojusnõuetele, kuni paprika maapinnas kasvataminetuleks valida vaikne, soe, lõunapoolse vaatega koht. Paprika vajab viljakat, hästi kuivendatud mulda ja keskmise lämmastikusisaldusega. Soojustingimuste parandamiseks ja umbrohtude kasvu piiramiseks on soovitatav muld paprikapeenras multšida.Multšina võib kasutada aiakoort, põhku või saepuru. Esimesel kuul võib istutatud paprika katta ka valge kevadise agrotekstiiliga, mis kaitseb taimi veel madalate temperatuuride eest ja kiirendab saagikust.
Kui taimed on istutatud, eemaldame nende ladvad, muutes need kenasti hargnema. Kõrgedpaprika sordidpeavad olema panustega seotud. Kasvuperioodil väetage mitmekomponentse väetisega ja kastke seda regulaarselt, pidage meeles, et kastmiseks ei tohi kasutada liiga külma vett (ideaalne on umbes 21 °C temperatuur). Kastame seda üsna sageli, kuid väikeste portsjonitena. Ebapiisav kastmine väljendub õite varisemises ning väikeste ja valesti vormitud viljadega, seega on regulaarnepaprikakastmine eriti oluline õitsemise ja viljade moodustumise perioodil.
Paprika - kasvatamine katte all
Paprika kasvatamine kasvuhoones või fooliumtunnelis on mõnikord vähem ebausaldusväärne ja võimaldab saada rikkalikumat ja kvaliteetsemat saaki.Kütmata katte alla saame paprika istutada veidi varem kui mulda, mai algusest. Ärge unustage fooliumtunnelit regulaarselt ventileerida ja taimi sageli kasta, sest siin võib muld kiiremini kuivada. Kaante jaoks tasub valida viimistlusegapaprika sordid , mis ei vaja lõikamist, lahtisidumist ja harvendamist
Paprika – koristamine ja ladustamine
Paprika koristamineon võimalik ligikaudu 12–14 nädala pärast. Need tuleb teha enne külma tulekut, välja arvatud juhul, kuime ei kasvata paprikat katte allMõned paprikad on kõige parem koristada, kui nad on veel rohelised, samas kui teised jäetakse kuni punaseks või kollaseks muutumiseni. Korja viljad ükshaaval, lõigates varred umbes 2,5 cm kõrgusele viljast.Paprika säilitamineon võimalik kahe nädala jooksul temperatuuril 12 kuni 14 ° C.Terava pipra viljade ooteaeg on veidi pikem (kuni 18 nädalat), saate seda teha säilib ka palju kauem (külmutatud või kuivatatud – isegi mitu kuud).
Paprika - amatööride kasvatamiseks mõeldud sordid
jaoks on soovitatav paprika amatöörkasvatus maa seessoovitatakse peamiselt meie kliimas tõestatud Poola sorte. Paljusidpipra sortesaab kasvatada nii maa sees kui ka katte all
Nocturne pipar- keskvarajane sort, eriti soovitatav amatöörkasvatuseks , atraktiivne puuvilja ebatavalise värvi tõttu, ulatub kuni 80 cm kõrguseks. Viljade värvus varieerub tumelillast kuni tumekirsiseni, kolmnurkse kujuga, terava tipuga, kaaluga 60–90 g.Ühes taimes võib olla kuni 15 vilja. Seda paprikasorti saab kasvatada soojendamata tunnelites ja maapinnal, see nõuab virnatamist ja külgvõrsete eemaldamist esimesele oksale, pügamine pole vajalik.
Oleńka Pepper- suure kasvujõu ja tugeva harunemisega sort. See annab kerakujulisi puuvilju, tugev alt lamedaid, tugev alt ribisid, kaaluga umbes 90 grammi.Valmides muudavad nad värvi tumerohelisest tumepunaseks, viljaliha on mahlane ja magus, palju C-vitamiini. Sobib otsetarbimiseks ja säilitamiseks. Seda on kõige parem kasvatada soojendamata fooliumtunnelites ja hea ilma korral ka põllul.
Papryka Ożarowska- üks parimaid Poola sorte, mis annab kõrge ja ühtlase saagi, keskmise varajase, lopsaka kasvu ja kompaktse kasvuga. Vili on suur, kergelt lainelise pealispinnaga, küpsedes muutub punaseks, maitsev ja sisaldab rohkelt C-vitamiini. Sobib kasvatamiseks fooliumtunnelites ning soodsatel tingimustel ka põllul, vajab lõikamist ja virutamist.
Telimena Pepper- lopsakas, keskvarajane sort. Vili on suur (kaal üle 100 grammi), paksuseinaline, trapetsikujuline, tumerohelisest tumekollaseks muutuv, viljaliha mahlane ja maitsev. Parim fooliumtunnelites kasvatamiseks, vajab pügamist ja tugesid.
Papryka Tajfun- keskmiselt hiline sort, mis kuulub keskmiselt tulise paprika rühma. Selle paprika sordi viljad on suured, silindrikujulised, pikisuunas soonikkoes, muutudes tumerohelisest tumepunaseks. Seda saab kasvatada nii maas kui ka katte all.
Papryka Cyklon- püstise harjumuse ja terava maitsega viljadega varajane sort. Viljad on koonilised, sileda pinnaga, teravatipulised, tumepunase värvusega, üsna suured. See on suurepärane paprikasort avamaal kasvatamiseks, talub ka ebasoodsaid ilmastikutingimusi
Inimesed, kes otsivad kvaliteetsetpaprikaseemneid aias või maatükil kasvatamiseks, soovitame meie giidi kauplust . Müüme väga hea saagikaid ning haigustele ja ebasoodsatele kasvutingimustele vastupidavaid paprika sorte. Neid seemneid külvates näete, kui lihtne on ube oma tagaaias kasvatada. Seemnete pakkumise vaatamiseks klõpsake alloleval pildil.
