Lehtkapsas (Brassica oleracea var acephala) on tugev alt arenenud juurestikuga kaheaastane rohttaim. Moodustab 10–110 cm kõrguse jämeda varre. Pikad, ovaalsed, lokkis lehed on taime söödav osa. Neid saab koristada mis tahes kasvufaasis. Olenev alt sordist on neid erinevat värvi, alates rohelisest ja punasest kuni tsüaani ja lillani.Lehtkapsast teatakse kogu maailmas ja mõnes riigis on see üks populaarsemaid rahvustoite.
Sisu:
- Kale – positsioon
- Lehtkapsas - kasvatamine
- Kuidas lehtkapsast hooldada?
Kale – positsioon
Lehtkapsa kasvatamine ei ole problemaatiline – see on madalate nõudmistega ja talub nii külma kui põuda. Madalad temperatuurid soodustavad isegi taime arengut.
Lehtkapsas eelistab tuule eest kaitstud kohtasid ja liivsavi mulda, üsna niisket, viljakat, neutraalse pH-ga. Lehtkapsast on hea kasvatada 1. või 2. aastal pärast sõnnikut. Seda saab kasvatada järelviljana pärast varakult põllult lahkuvaid taimi – spinatit, salatit, varajasi kartulisorte.
Lehtkapsas: kasvatamine
Lehtkapsa kasvatamine pole keerulisem kui tavalise kapsa kasvatamine. Ta ei talu hästi ümberistutamist, seetõttu on kõige parem külvata seemned kohe maasse.Seda tuleks teha mai alguses või aprilli lõpus. Enne istutamist tuleks seemneid umbes 20 minutit soojas vees leotada ja seejärel korraks külma vette kasta. Seemned külvatakse ridadena iga 40-60 cm järel. Kuni võrsete ilmumiseni (umbes nädal) on soovitatav peenar katta fooliumi või fliisiga. Pärast tärkamist murda taimed nii, et need kasvaksid üksteisest iga 30-50 cm järel.
Kui soovite lehtkapsast koristada terve talve, on kõige parem külvata seemned mulda ridadena iga 30-40 cm järel septembris. Saame õrnad, noored ja mittepuustunud taimed, mida saab kasutada tervikuna koos vartega.
Istikust lehtkapsast kasvatades külvatakse seemned pottidesse mais või juunis. 1,5-2 kuu pärast saame seemikud pidev alt kohale istutada.
Kuidas lehtkapsast hooldada?
Lehtkapsa edasine hooldus ei erine tegelikult tavalise kapsa hooldamisest. Kastmine, isegi iga päev, on selle taime kasvatamisel ülioluline.Lehtkapsas armastab niiskust ja kasvab kuiva ilmaga halvasti. Samuti on vaja regulaarselt väetada. Iga 2-3 nädala tagant tasub taimi täiendada orgaanilise väetisega (biohuumus, vedelsõnnik ja taimeekstraktid). Suurte mahlaste lehtede saamiseks tuleks taimi toita kaaliumirikaste väetistega.
Lehtkapsas reageerib väga hästi komposti või huumusega multšimisele. Multš aitab säilitada niiskust mullas ja tõrjub umbrohtu.
