Viinapuude kasvatamisel kodu- ja aiaaedades on üsna pikad traditsioonid. Kuni viimase ajani ei pakkunud saak meile aga erilist rõõmu. Neid oli raske võrrelda Prantsuse, Itaalia või Hispaania viinamarjaistanduste saagiga.Meie viinapuutaimed kandsid tavaliselt väikeste ja mitte väga magusate viljade kobaraid.Täna on olukord täiesti erinev. Viimase paarikümne aasta jooksul on aretatud palju suureviljalisi magustoidusorte, mis meie kliimatingimustes ka imeliselt vilja kannavad.
Viinamarjapuu valimisel pöörake tähelepanu selle erinevatele omadustele. Lisaks värvile, maitsele ja viljade valmimisajale on taime vastupidavus enamlevinud haigustele, nagu nt.jahu- ja valehallitus või hallhallitus.Kõige väärtuslikumad on pookealustele poogitud sordid, mis on vastupidavad ka kahjulike putukate, näiteks lehetäide rünnakuteleMõnes Euroopa riigis, näiteks Saksamaal, kasvatatakse võrsete pistikutest saadud vaktsineerimata taimi on keelatud.
Parim on osta noori taimi puukoolidest, mis on spetsialiseerunud magustoidusortide kasvatamisele. Se alt saame kindlasti kogu teabe pugejate parimate kasvutingimuste ja -meetodite kohta.Hea mõte on kasvatada mitut varajase, keskvarajase ja hilise valmimisega sorti.Sel viisil saame puuvilju koguda mitu nädalat augusti lõpust oktoobrini.
Szpaleri viinamarjakasvatus
Viinapuude suunamine rajale seisneb võrsete sidumises horisontaalsete pingul juhtmetega, mis on venitatud stabiilsete vaiade vahele. Võrseid saab juhtida kaare, horisontaalse või vertikaalse nööri kujul.Iga-aastane lõikamine on oluline hooldusravi.Talvised lõiked tehakse veebruari lõpust märtsi alguseni, mil tugevamad külmad ei ähvarda.Kaare juhtimiseks valige üks või kaks tugevat võrset ja lühendage neid 6-10 pungani. Lõika nööri juures külgvõrsed kindl alt esimese tugeva punga kohal.
Sõltuv alt sordist ja ilmastikutingimustest möödub õitsemisest viljade valmimiseni 60–120 päeva. Kobarad valmivad ühel põõsal erineva kiirusega, nii et nende koristamine võib kesta üks kuni kaks nädalat. Vili on küps, kui koor on peaaegu läbipaistev ja viljaliha on magus.Sordile iseloomuliku täieliku aroomi saavutavad nad aga järgmise 10 päeva pärast.Kui paneme need külmkappi, püsivad nad värsked ja tugevad nädal aega.
Magustoidusordid nagu päike
Viinamarju saab kasvatada ka ebasoodsamates kliimatingimustes. Lõuna-, kagu- või edelasuunalise seinaga kannavad väga hästi varavalmivad, külma- ja seenhaigustele vastupidavad sordid.Valik on suur. Saate kasvatada end tõestanud siniste puuviljade magustoite, nagu 'Miczurińska' ja 'Muscat Bleu', või valgeid - 'Drużba'. On ka seemneteta sorte, mis ei anna aga kuigi kindl alt saaki ja nende viljad on tavaliselt väga väikesed.
Viinamarjakasvatusega on kõige parem alustada sügisel või kevadel. Konteinerites noori taimi võib aeda istutada peaaegu aastaringselt, välja arvatud muidugi külmaperioodidel. Suvel vajavad nad suures koguses vett. Viinapuude juhtimine horisontaaljoone meetodil toimib hästi seina- ja vabajoontes.Ärge kartke kärpeid, et teie taimed oleksid terved ja õitsevad.
Soovitatavad uued ja end tõestanud magustoidusordid
1. 'Różowe Cudo' on endiselt vähe populaarne Ukraina sort. See toodab suuri roosasid keskmise suurusega tugevaid marju. See on väga vastupidav külmale ja seenhaigustele. Viljad valmivad alates septembri keskpaigast.
2. 'Zołotoj Don' on väga tervislik ja elutähtis sort.Küpsed viinamarjad kaaluvad 1 kg. Heledad, magusad puuviljad sisaldavad väga väikeseid seemneid, mis ei sega söömist.
3. 'Muscat Bleu' valmib septembri algusest. Populaarse Šveitsi sordi nahk ja viljaliha on tumesinist värvi. Samuti on raske mitte pöörata tähelepanu õrnale muskaati aroomile. See on üks parimaid mahla jaoks sobivaid magustoidusorte.
4. 'Isabella Rot' on sort, mida Itaalias hinnatakse erkpunaste ja täielikult küpsete tumepunaste viljade maasikaaroomi tõttu.Teda hindavad ka amatöörviinakasvatusele spetsialiseerunud aednikud.
5. „Pleven Ustojcivij” hakkab küpsema augusti keskel. See on täielikult vastupidav puuviljade halli hallitusele. Võrsetele jäänud kobaraid saab kitkuda järk-järgult pikema aja jooksul.
