Kõrvits on üks neist köögiviljadest, ilma milleta pean aiahooaega mittetäielikuks. Tavaliselt proovin külvata kooreta seemnetega sorti, mida kogu mu pere pärast kuivatamist sööb.
Eelmisel aastal külvasin proovimiseks'Big Max' kõrvitsatohutute punakasoranžide viljadega. Ja see on hea. Hooaeg oli jahe ja vihmane – neljast seemnest idanes vaid üks. Suve lõpus selgus, et viljad, kuigi head, ei olnud nii arvukad kui peaks. Seetõttu on kogus kompenseeritud kogusega.
Saagist piisas minu kodusteks vajadusteks, kuid kardan, et mõni teine sort ei pruugi sel ebatavalisel hooajal hästi toimida. Nüüd tean, et meie kliima kapriiside tõttu on parem kõrvits seemikutest kasvatada, kui see mulda külvata.
Kõrvits kasvab kiiresti ning tema suured ja tihedad lehed võtavad enda alla suure osa aiast. Seega lõikasin üle poole meetri pikkuste võrsete otsad, sundides nii taime hargnema. Ma ei piira viljapungade arvu. Tean, et mida rohkem neid on, seda väiksemaks jäävad kõrvitsad. Ma ei pahandaja ma isegi eelistan neid. Neid on hiljem lihtsam valmistada. Märgin pulgaga koha, kus põõsa vars maasse kaob. Teen seda selleks, et leida lehetihnikus taime kastmiseks sobiv koht.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
