Suvikõrvitsat kasvatati Lõuna-Euroopas Kolumbuse ajal. Meie juures kogus see squashina populaarsust alles eelmise sajandi 60-70ndatel. Suvikõrvits Cucurbita pepo convar. giromontiina kutsutakse kõrvitsa Cucurbita pepo kollektiivne sort.Loob palju vorme, mis erinevad peamiselt vilja värvi ja kuju poolest.
Peale tumeroheliste või roheliste triipudega sortide, nagu 'Nero di Milano' või 'Strato d'Italia', on meie peenrasse ja kööki ilmunud päikesekollaste viljadega vormid, nt 'Gold Rush' . Need on rohelistest sortidest veelgi pehmema viljaliha ja mahedama maitsega.Seetõttu sobivad need suurepäraselt salatitesse.
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Suvikõrvitsat saab kergesti eristada noortest kõrvitsa viljadest. Nurgeliste õievõrstega on nii traditsioonilised sordid kui ka 'Rondini' uued kerakujulised vormid.Seevastu kõrvitsal on ümara ristlõikega võrsed, mis puituvadvilja valmimisel. Suvikõrvitsa lähisugulane on prantslaste poolt populariseeritud patison Cucurbita pepo convar. patissoniin. Nii suvikõrvitsa kui ka patisoni viljad, nt sordid 'Patisson Blanc' või 'Sunburst', on kõige parem koristada enne, kui nad saavutavad oma lõpliku suuruse.
Väga küpsed viljad on paksu ja kõva koorega, kuid siiski sobivad erinevatel kujul tarbimiseks. Seevastu noored viljad eristuvad paremate maitseomadustega. Vili areneb nii kiiresti, et kaalutõus on hästi märgatavSuvel tuleks taimi kontrollida iga 2-3 päeva tagant. See tasub end isegi ära, sest koristamisega viivitamine pärsib uute õite arengut ja põhjustab pe altnäha tarbetute, kõige nooremate viljade varisemist.
Suvikõrvitsahooldus
Kabatšokid arenevad kõige paremini päikesepaistelisel laial. Päikese käes soojendatud vili on maitsev ja väga aromaatne. Kui aprillist ei jõua kabatšokke kastides kasvatada, saame neid peenrasse külvata juuni lõpuni. Suru kaks seemet meetriste vahedega 1-2 cm sügavusele maasse.Pärast idanemist eemaldage nõrgem seemik. Kõige sagedamini on kasulik kasvatada maksimaalselt kahte sorti
Kui tahame vaheldust ja väikeseid vilju, võime proovida istutada kolme-nelja sordi seemneid. Me ei peaks kartma puuvilja mahavalgumist. Nende kogust kasvufaasis on lihtne kontrollida ja piirata.Piisab arenevate suurte emaslillede järkjärgulisest maharebimisest. Neid pole vaja kompostihunnikusse visata. Need on suurepärane roog, kui täidate need liha või kodujuustuga.Kasta väiksemad isasõied pannkoogitainasse ja küpseta või prae õlisKaunista salatid ja salatid hakitud kroonlehtedega.
Suvikõrvitsa eest hoolitsemine ei ole liiga töömahukas. Piisab, kui rikastada head aiamulda enne istutamist soliidse kompostiannusega.Vett tuleks anda taimedele ainult pikema põuaperioodi ajalÄrge unustage hoolik alt kasta võrsete aluse ümber, kuna märgadel lehtedel tekivad hallituse ja hallituse eosed väga kergesti.
Niiskuse tõttu kleepuvad õietolmuosakesed kokku, mis võib takistada lillede tolmeldamist ja viljade tardumistSellel ei tohiks lasta juhtuda, kuna neid on palju maitsvate roogade retseptid suurepäraste suvikõrvitsa viljadega.
Suvikõrvits potis
Kui aias ruumi napib, võib suvikõrvitsat kasvatada suurtes pottidesParimad on dekoratiivsordid, näiteks kollaste viljadega 'Gold Rush'. Üksikult kasvatatavad sordid 'Black Forest' ja 'Black Hawk' arendavad pikki varsi ja kannavad rikkalikult viljaNeed võivad moodustada rõdudel või terrassidel varjeseinaKonteinerid peavad olema vähem alt 30 liitrised.
Täidame need hea lillemullaga ja parim on spetsiaalne köögiviljade segu. Poti põhjas olev auk juhib liigse vee välja.Substraat peab olema pidev alt ühtlaselt niiskeSuvikõrvitsaid söödetakse vedelväetisega iga 14 päeva järel.
