Ristiõielised köögiviljad, nagu valge, punane kapsas, savoia kapsas, lillkapsas, spargelkapsas või nuikapsas, on parasvöötme taimed, mistõttu taluvad hästi kõrgeid temperatuure. Seemned tuleks külvata külvikastidesse või otse 4-6 cm läbimõõduga pottidesse või multipottidesse.Seemikud on toodetud kasvuhoones, fooliumtunnelis või ülevaatusel ning temperatuur peaks olema umbes 14-18 °C.
Taimi tuleks regulaarselt kasta, eriti lillkapsa ja brokoli seemikuid, mis on ülekuivamise suhtes tundlikumad kui valgekapsa seemikud. Istikute tootmist alustame veebruari lõpus või märtsi alguses ja istutamisega aprillis
Sellesse rühma kuuluv huvitav köögivili on hiina kapsas (pak choy). See loob lahtised lehtede rosetid, mida saab süüa toorelt või keedetud või hautatud. Leheroots on olenev alt sordist valge või helerohelise värvusega, mahlane ja maitsev.puhul koristatakse hiina kapsas umbes 2 kuud pärast seemnete külvamist.Kasvatame seda nii külvist kui istmest. Seemnete saamiseks tuleks seemned külvata märtsi keskel ja istutada maasse 4 nädala pärast.
