Pügamine tuleks teha igal aastal. Tänu sellele piirame puude juurdekasvu ja tagame sobiva arvu noorkasvusid.Sest parem on teha igal aastal veidi pügamist, kui pügada puid kindl alt kord paari aasta jooksul. .
Kärbi varajased viljasordid (sh rohelised lehed ja mirabellid) suvel, kohe pärast saagikoristust. Hilisemaid küpseid sorte, eriti Ungari sorte, kärbitakse omakorda märtsis ja aprillis.Võimalik on ka sügisene lõikamiskuupäev, kuid sellega kaasneb karmide talvede ajal okste külmumise oht.
1. Lõikame välja üleliigsed võrsed kohtades, kus neid on võras liiga palju ja kus nad varjutavad üksteist.
2. Eemaldame hundid, st tugevad, hargnemata võrsed, mis kasvavad vertikaalselt ülespoole ja võistlevad dirigendiga.
3. Lõikasime välja oksad, mis ristuvad ja kasvavad võra keskkohani.
4. Lühendame liiga palju kasvavaid võrseid külgedele ja kasvavad liiga kõrgeks, et saaksime neilt vilju korjata.
5. Lõikasime tüvest või juhttraadist välja kasvavat 1-2 tugevat oksa täielikult välja, et teha ruumi uutele okstele.