Kuni viimase ajani olid orgaanilised väetised põllukultuuride peamine toitainete allikas.Nüüd aga asendatakse neid üha enam kunstväetistega, palju lihtsam kasutadaOrgaanilise väetamise kasutamine aias toob mõõdetavat kasu: lisaks makro- ja mikroelementide täielikule koostisele , see parandab pinnase füüsikalisi, keemilisi ja bioloogilisi omadusi.
Nendega kaasa toodud orgaaniline aine parandab kergete ja raskete muldade struktuuri, hoiab vett ja takistab mineraalide leostumist, tänu millele on mineraalväetis paremini ära kasutatud. Selle puhvri omadusi ei saa üle hinnata, kuna need välistavad olulised muutused substraadi keemilises koostises, nt liigsest väetamisest või ebapiisavast pH-st tulenevad.
Mikrofloora arengut soodustavad ka orgaanilised väetised. Metsataimed reageerivad eriti positiivselt orgaanilisele ainele, nt suurmutt, euroopa ööliblikas, metsataim ja liigid, mida kasvatatakse aladel, mis ei vasta nende vajadustele.
Arvukatest orgaanilistest materjalidest valmistatud väetistest kasutatakse aedades kõige sagedamini sõnnikut, komposti, haljasväetist ja vermikompostist valmistatud vihmausse.Sõnnikut kasutatakse hilissuvel ja sügisel – peale puistamist kaevab see mullaga segunedes üle.
Komposti saab kasutada erinevatel aastaaegadel. Seda saab toota oma aias, kasutades näiteks köögist pärit jääke.Nn erineva võimsusega plastikust termokompostrid
