Meie põlised viljapõõsad, mida nimetatakse ka marjataimedeks, on taimed, mida on väga lihtne kasvatada ja hooldada. See kehtib ka vaarikate ja murakate eri sortide kohta, mis on oma metsikutelt esivanematelt pärinud huumuserikka ja kergelt happelise mulla eelistuse.Kui need põhilised töötingimused on täidetud, tagavad põõsad meile paljudeks aastateks rikkaliku viljasaagi
Punane sõstar sobib peaaegu igat tüüpi substraadiga. Ja see vajab vähe.Põõsad on tavaliselt rahul kevadisel kompostikogusega ja pärast viljade koristamist tugev alt särava lõikega. Tasakaalustatud kasvutingimuste korral tasuvad need viljade rohkusega kindlasti ära. Punase ja valge sõstra sordid on kõige sagedamini isetolmlevad. Seetõttu piisab vaid ühe põõsa istutamisest, et nautida maitsvate puuviljade maitset mitu päeva.
Kobaratesse kogutud, püsivad võrsetel kaua, nii et iga päev saad põõsast uue partii värskeid aromaatseid marju. Mõne valge sõstra sordi värskelt korjatud magusad viljad on eriti maitsvad, nt 'Weisse Jätte' Rootsist või klassikaline 'Weisse Versailler'.Kui hakkame valmistama maitsvaid moose, tarretisi ja mahlu, istutagem paar või kümmekond erinevat sorti põõsast.Võõra õietolmuga tolmeldatud õitest areneb arvukamad ja selgelt suuremad marjad.
Must sõstar eritab iseloomulikku lõhna, kuid vili on tõeline vitamiinipomm, seega tasub tundlikumatel inimestel soovitada uusi nõrgalõhnalisi sorte, nt."Cassim Noiron" või "Cassima Neva".Karusmarja ja murakat hinnati kunagi nende tihedate okaste pärast. Tänapäeval on populaarsed sordid ilma selle kaitsefunktsioonita.
Uus kahjur – kollatähni kärbes
Aasiast pärit väike (2,5-3,5 mm) kollatähni kärbes levib Euroopas kiiresti. See on tuntud äädikakärbse sugulane, rahvasuus tuntud äädikana. Poolas ilmus ta aastal 2014. Ta ründab peaaegu kõiki viljapõõsaid, kuid kõige rohkem meeldivad talle vaarikad ja murakad.Emaskärbsed torgivad vilju ja munevad igasse neist kümmekond muna.Väikeste valgete vastsete koorumise nägemine võtab isegi kõige suurematelt gurmaanidelt tõhus alt isu.
Nakatunud põõsaid ei tohi pritsida kemikaalidega, sest nende tõhusust pole veel lõpuni uuritud ja pealegi võivad need mürgitada tervislike viljade valmimist. Spetsiaalsed landilõksud on ökoloogiline viis kärbeste vastu võitlemiseks. Viljade valmimisperioodi algusest kuni lõpuni võib põõsad saagi kaitsmiseks katta peene võrguga.
Viljapõõsaid ohustavad mitmesugused mardikaliigid, nagu lille- ja vaarikamardikas. Kistnik muneb peamiselt vaarikatele ja murakatele. Juunis kooruvad vastsed on sarnased tähn-kärbse vastsetega.Nii et need ei ohusta augustis hilisviljalisi sorte, kuid just siis ilmuvad Aasia kärbsed.Seetõttu soovitavad spetsialistid kasvatada uusi suviseid vaarikasorte, mis valmivad väga varakult.
Väärtuslikud sordid
- 'Dorman Red' on metsmuraka Rubus ulmifolius ja aedvaarika 'Dorsett' ristand.Vaarikavärvi viljad on hapu maitsega.Me juhime põõsa võrsed rea juhtmete abil.
- Karusmari 'Captivator' on okasteta sort, vastupidav hallituse rünnakutele. Viljad valmivad juuli algusest.
- okasteta võrsetega murakat 'Nessy' peetakse üheks maitsvaima viljaga sordiks.Külmakindel taim kasvab hästi ka ebasoodsates tingimustes
- Must sõstar 'Cassima neva' annab maitsvaid puuvilju, mis annavad tarretisele, tarretistele, mahladele ja likööridele iseloomuliku õrna kassilõhna.
– 'Glasperle' valge sõstra viljad on pikkadeks kobarateks kogunenud poolläbipaistvad viljad.Kuumadel päikesepaistelistel päevadel tuleks need katta.Saagikoristus algab juuli keskel.
