Poola on vaarikate tootmises maailmas liider. Mõne arvates on meil ka maailma parim tõufarm.Meie riigis saadi esimene üheaastaste võrsete viljavaarikate sort.Praegu on meil sorte, mis annavad saaki juulist kuni külmani ja kannavad erinevat värvi vilju – kollasest punasest mustani.
Vaarikasordid jagunevad kahte rühma: suvised, viljad kaheaastastel võrsetel ja sügisesed, viljavad üheaastastel võrsetel. Kaheaastased vaarikad moodustavad esimesel aastal vaid võrseid ja moodustavad neis õienuppe ning vilja kannavad alles teisel aastal, olenev alt sordist, juunis-juulis. Sügisvaarikad sulgevad kogu arengutsükli ühe hooajaga: ühe aastaga moodustavad võrsed, õitsevad ja kannavad vilja (tavaliselt augusti algusest).Tsükkel kordub järgmisel hooajal.
Suvivaarikate võrsed tuleks maha lõigata pärast vilja kandmist, s.o umbes augusti alguses, et tagada juba kasvavatele uutele võrsetele valguse ligipääs ja õhutus.Veelgi enam, vanade võrsete eemaldamisega piirame haiguste ja kahjuritega nakatumist järgmiseks aastaks
Sügisvaarikad kannavad vilja praktiliselt kuni külmadeni, mistõttu nende võrsed eemaldatakse hilissügisel või järgmise aasta varakevadel.Lõika võrsed maapinnast madalale, jättes kännud 2-3 cmKui me ei otsusta nn. modifitseeritud pügamine, mis paneb hilised sordid vilja kandma kuu varem. Siis lõikasime välja ainult pooled võrsed. Ülejäänud osa lühendatakse umbes 40 cm kõrguseks.
Seda tehnikat kasutades saavutame esimesed viljad osaliselt pügatud põõsastel juulis, st suvisel vaarikahooajal. Pärast vilja vabanemist kuivavad need ära ja neid saab ainult välja lõigata.Värskelt kasvavad võrsed kannavad vilja augustist kuni külmadeni, tähendab vastav alt nende normaalsele arengutsüklile.
Istutades aeda erinevaid sorte, saame vilja korjata varasuvest hilissügiseni. Viljakuse järjepidevuse tagame istutamisega: 'Laszka' (viljab juuni lõpus, juuli alguses), 'Benefis' (kaks nädalat hiljem pärast 'Laszka't), 'Litacz' (viljab must vaarikas juulis), 'Polesie' (vilja algus langeb kokku 'Benefis' vilja algusega), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (kollase viljaga, hakkab vilja kandma augusti lõpus või septembri alguses).
Millal ja kuidas vaarikaid istutada
Paljasjuuresüsteemiga taimed istutatakse sügisel või kevadel ja potitakse kogu kasvuperioodi vältel.Enne külmade ilmade tulekut on hea taimi kaitsta saepuru või koorekihiga. Juhtvaarikate soovitatav vorm on joon. On oluline, et see oleks päikesepaisteline koht. Kuna vaarikate juured on madalad, ei tohiks te neid liiga sügavale istutada.
Piisab, kui kaevata madal soon, korraldada sellesse pistikud ja katta see mõnesentimeetrise mullaga.Kui meil on ligipääs hästi lagunenud kompostile, kaevake vaarikate kasvukoht koos orgaanilise ainegaTaimede vahe peaks olema umbes 40-50 cm
Blackberry: vaarika lähisugulane
Uus murakasort nimega 'Navaho' on ebatavalise kasvuga. Sest kui enamikul sortidel on varred maas, siis 'Navaho' kasvab vertikaalselt ülespoole. Tavaliselt vajab tuge, kuid seda on palju lihtsam juhtida.Põõsad hakkavad tavaliselt vilja kandma augusti alguses ja lõpetavad oktoobris.Viljad on suured, magusad ja mahlased.
Murakad kannavad vilja eelmisel aastal kasvanud võrsetel.Hiljem võrse sureb ja see tuleb eemaldada. Seda võib teha sügisel, kuid ohutum on seda teha kevadel.Võrsed tuleks lõigata oksastiga üsna madal alt - praktiliselt paar sentimeetrit maapinnast kõrgemal - ja jätame mõned tugevad üheaastased, mis eelmisel aastal kasvasid.Just neile ilmuvad suvel esimesed maitsvad ja väärtuslikud viljad.
Muud aias kasvatamiseks soovitatavad okasteta muraka sordid on "Gazda" ja "Orkan".Esimesel on keskmised või väikesed, väga maitsvad mustad puuviljadTeisel on suured, mustad, läikivad viljad.
Vaarikad – soovitamist väärt sordid
1. 'Polana' on väga vastupidav vaarikatele ja vaarikaõitele. Põõsad kasvavad jõuds alt ja kannavad rikkalikult vilja – tavaliselt augusti keskpaigast kuni külmadeni.
2. 'Litacz' viljad on vaarikale ebatavalised: esiteks mustad ja teiseks kerajad. Sort kasvab väga tugev alt ja on laia harjumusega.
3. 'Aroma Queen' on sügissort, mis kannab vilja augustist oktoobrini. Vili sobib nii otsetarbimiseks kui ka hoidisteks. Viljakas sort, ei vaja tugesid.
4. 'Pokusa' kannab keskmisest suuremaid vilju, mistõttu nimetatakse teda vahel ka vaarikate kuningannaks.Kahjuks tuleb see maitse arvelt, mis selle sordi puhul võib pettumuse valmistadaSeetõttu on 'Pokusa' sort, mida kasutatakse peamiselt magustoitudes ja külmutatud toitudes.
5. 'Morning Rosa' toodab aromaatseid ja magusaid puuvilju, need maitsevad suurepäraselt, muidugi värskelt, aga saame kasutada ka hoidistes. Sobib kasvatamiseks igas aias. See kuulub korduvate viljade rühma.
