Artišokk lillepeenardele ja allahindlused

Sisukord

Soovin julgustada kõiki ajakirja "Aia retsept" fänne kasvatamaartišokki . See köögivili on pärit Vahemere maadest, kuid kasvab eduk alt ka Poolas. Mis kõige tähtsam - see ei erine palju nt Itaalias aretatud isendite suurusest ja kvaliteedist.

Artišokk onmitu aastat vanataim, kuid meie kliimas saab ta olla vaid üheaastane. Istikud valmistan ise. Veebruari lõpus külvan seemned turbasubstraadiga täidetud potti, mille pH on 6-6,5

Anum on kaetud fooliumiga, et tagada aluspinnale piisav niiskus. Kui istikutel on kaks lehte, korjan need potti nagu tomatid.Aprilli lõpus, kui taimed jõuavad 10 cm kõrgusele, istutan need krundile. Annan neile päikeselise kasvukoha ja viljaka pinnase (sügisel kaevan sõnnikuga).

Istutan taimed vähem alt 1 x 1 m kaugusele Kasvamise ajal toidan neid nõgese läga või Azofoskaga ja kui see on kuiv - kastan regulaarselt. Tekkinud pungad lõikasin terava noaga. Esimest korda korjan 2-3 õit,siis 3-4 kolmepäevaste intervallidega. Koristan umbes juuli keskpaigas ja lõpetan pärast esimest külma.

Artišokk on pärishaiguskindel . Lehetäid võivad rünnata ainult noori taimi. Kui need ilmuvad, töötlen neid loodusliku küüslauguspreiga.

KorjatudartišokipungadValmistan Itaalia retseptide järgi, samal ajal kuivatan lehti, köögivilju ja kasutan seedehäirete korral rohuna. Lugesin ka, et see taim sisaldab ühendit nimega cynarin, mis alandab kolesterooli ja rasvhapete taset veres.

Artišokid mitte ainult ei maitse hästi, vaid kaunistavad ka lillepeenraid. Kui olin Prantsusmaal reisil, nägin neid kollaste saialillede vahel kasvamas. Soovitan seda mõnusat, tervislikku ja maitsvat köögivilja.

Krystyna Rajca

AIARETSEPT

Kasvamise põhitõed

  • Poola kliimas saate artišokki kasvatada aastaid. Siis tuleb meeles pidada karpkala talveks juurimist. Varjualune taim peaks üle elama mitmekraadise külma, kuid iga 3-4 aasta tagant tuleks seda noorendada.
  • Artišokile ei meeldi kuum ilm, liiga palju päikest ja pikk päev. Nendel tingimustel avanevad pungad liiga kiiresti. Selle kasvu optimaalne temperatuur on 19-25 ° C. Põud pärsib taimede kasvu ja hargnemist ning õisikute pungad on väiksemad ja madalama kvaliteediga, seega ärge unustage sageli kasta.
See lehekülg teistes keeltes:
Night
Day