Teksti autor on dr Katarzyna Król-Dyrek
Pihlakas Sorbopyrus x auricularis kuulub rosaatsealiste sugukonda Rosaceae. See liik tekkis hariliku pirni ja jahupihlaka spontaanse loodusliku ristumise tulemusena.See on väga huvitav botaaniline nähtus, sest looduses ristuvad sellised kauged liigid harva ja väga raskesti.
Taim avastati 1955. aastal Prantsusmaal Alsace'is asuvatest mõisaaedadest. Sellest ajast alates on pihlakas vegetatiivselt paljundatud. Seda kutsuti punaseks pirniks ning see istutati parkidesse ja aedadesse loodusliku uudishimuna.
Puu meenutab pirnipuud, kasvab tugev alt, ulatudes 6–15 m kõrguseks.Lisaks vilja kujule päris taim pirnipuult palju tunnuseid: võrsed, teravad pungad või üksikud suured ovaalsed ümarad lehed (ei koosne väikestest lehtedest nagu pihlakasLehtede alumisel küljel olev sammal viitab esivanemale pihlakale
Õitseb maikuus, 2-2,5 cm läbimõõduga valged õied on kogutud 5 õiest koosnevasse korümboosi.Viljad (umbes 4,5 cm läbimõõduga ja kultivaril ' Bulbiformis '5 cm) meenutavad väikeseid, lapikuid pirne, kergelt soonikkoes, asetsevad pikkadel vartel.
Vilja viljaliha on kollakas, jäme, aromaatne, mahlane ja magus, maitsev. Vilja koor on paks arvukate läätsedega, oranžikaskollane punase põsepunaga.Viljad valmivad septembri ja oktoobri vahetusel ning püsivad okstel kaua. Puuviljade magusus ja maitse meelitavad ka herilasi, nii et viljad tasub korjata kohe peale värvimist ja valmimist
Jarzębinogrusza ei vaja liigseid mullanõudeid, kuid see ei kasva ka tühermaadel.Tema jaoks on optimaalsed kerged huumusmulladSee liik on külmakindel, mistõttu võib kasvada kõikjal riigis. Hea vilja saavutamiseks nõuab see aga iga-aastast võrsete harvendamist ja võra ülevalgustamist.Pihlaka viljad sobivad erinevatesse hoidistesse, kompottidesse, hapukurkidesse äädikas või tinktuuridesse
