Kõrvitsaperekonnas on palju tundmatuid liike. Üks neist on tsüklanter Cyclanthera pedata L., mida nimetatakse ka metskurgiks, achochaks või caiguaks. Nagu enamus kõrvitsaid, on see üheaastane ronija, mis kasvab soodsates tingimustes kuni 2-3 m kõrguseks (võib joosta või tugedel ronida)Söödav osa on erinevatel küpsusastmetel viljad, kuid võrsed ja kasutatakse ka noori lehti ja seemneid.
Vilja kuju ja maitse meenutavad nii kurki kui paprikat. Noored viljad on maitselt sarnasemad kurgile, vanemad viljad, eriti marineeritud, meenutavad rohkem paprikat.Tsüklanteri viljad võivad kasvada kuni umbes 20 cmTavaliselt on need helerohelised, kuid võivad olla ka tumerohelised või peaaegu valged, nende nahk on kaetud õrnade karvadega.Värskelt tarbimiseks korja väikesed, 3-5 cm viljad ning töötlemiseks ja toiduvalmistamiseks vastav alt oma eelistustele.
Cyclanteri kasvatamine ja hooldamine
Cyclanterit saab eduk alt kasvatada meie kliimatingimustes ja selle nõuded on sarnased kurgi omadele. Noored taimed eelistavad poolvarju, liigne päikese käes viibimine võib õrnu lehti kõrvetadaSarnaselt kurkidele on ka tsüklaanter külmatundlik, seetõttu tuleks see istutada mai keskel või külvata otse maasse mai alguses.
Loob üsna suure lehtede massi, millesse peidab oma viljad. Ka sel põhjusel saab seda kasvatada näiteks pergola või muude rajatiste juures, sest suvel annab see loodusliku katte. Siiski teenivad seda paremini õrnemad struktuurid kui tugevad massiivsed toed.
Seemnetega täidetud vili muutub küpsedes tühjaks, mistõttu kasutatakse seda peamiselt hautamiseks või küpsetamiseks koos täidisega (liha, köögiviljad, juust või kala). Mõned inimesed usuvad, et vanemad puuviljad maitsevad marineerituna nagu pepperoni. Teised aga eelistavad tsüklanteri marineerida tükkidena, pärast seemnete eemaldamist – siis maitseb see nagu paprika.
Tsüklanteri viljade tervendav jõud
Peale kulinaarse kasutusvõimaluse ja dekoratiivsete omaduste on tsüklantril veel üks oluline eelis – seda iseloomustavad mitmed raviomadused.Praegu saab osta selle baasil valmistatud valmispreparaate - tavaliselt on need pulbristatud puuviljad või seemned.Vanemad puuviljad sisaldavad rohkem bioloogiliselt aktiivseid aineid: galakturoonhapet, dihüdroksütrüptamiini, vaike, vitamiine, peamiselt B- ja C-vitamiine, lipoproteiine ja steroidseid aineid: ß-sitosterooli ja selle 3-ß-D-glükosiidi
Need sisaldavad ka mineraalsooli (eriti fosforit), pektiine ja kiudaineid. Cyclanterit kasutatakse lipiidide ainevahetuse häiretest põhjustatud haiguste ravis, kuna see alandab halva LDL-kolesterooli taset. See on kasulik veresoontehaiguste, nt südame isheemiatõbe põhjustava ateroskleroosi ennetamisel.
Toetab hüpertensiooni ja diabeedi ravi.Kapslites müüdavat puuviljapulbrit kasutatakse rasvumise raviks või tselluliidi vähendamiseks, kuna need reguleerivad organismi süsivesikute-lipiidide tasakaalu.
Jahvatatud seemned, mida kasutatakse infusioonina, alandavad vererõhku ja tühja kõhuga süües eemaldavad parasiidid seedesüsteemist.Cyclanteril on ka valuvaigistav toime, seda kasutatakse ka seedetrakti haiguste korral.
Väärtuslikud on aga ka küpsed viljad – uuringud on näidanud luteoliini, stigmasterooli ja diosgeniini (see on suguhormoonide, põletikuvastaste ainete ja anaboolsete ainete poolsünteesiks kasutatav saponiin) olemasolu
