Tamarillo (kõnekeeles: puutomat) õige nimi on Cyphomandra betacea. See on kiiresti kasvav igihaljas puu, mis kasvab metsikult Peruus, Ecuadoris, Tšiilis ja Boliivias.
See taim annab söödavaid vilju, mis meenutavad kergelt tuntud tomatit.Viljalihal on eriline maitse, mis sarnaneb tomatile, kuid sellel on tunda sõstrat.Puuviljad tuleks koorida kibed alt ja hapuk alt koorelt – eelistatav alt pärast nende keeva veega kõrvetamist.
1920. aastatel aretati 1920. aastatel kasvatatud suured lillaviljalised Cigitomandra kultivarid, mida kasvatatakse tänapäevani.eelmisel sajandil.Praegu kasvatatakse muuhulgas tamarillot Argentinas, Brasiilias, USA-s ja Uus-Meremaal.Olenev alt sordist võivad selle viljad olla lilla või punase värvusega (kõige sagedamini ja meelsamini valitud), kuid on ka oranže ja kollaseid numbreid.
Tamarillot saab kasutada mitmeti – nii puu- kui juurviljana.See on ideaalne salatite, püreede, mooside koostisosa, maitsev lisand lihale, kalale, linnulihale ja võileibadele. See on väärtuslik B-vitamiinide (eriti B6), vitamiinide C, E, provitamiini A (beetakaroteen) allikas, sisaldab ka palju rauda, kaaliumi ja antioksüdante. Kuna maikelluke on troopiline taim, on sellel kõrged termilised nõuded.
Digitaalse koodi nõuded
Puutomat kasvab tavaliselt kuni 5 m ja seda kasvatatakse 10-12 aastat. Kõige rikkalikum saak on neljandal kasvatusaastal. Kõige soodsamad on selle kasvuks temperatuurid vahemikus 15–20 °C.Temperatuur alla 5 °C pärsib taimede kasvu, alla -2 °C aga põhjustab nende hävimise. Juurestik ei ole väga sügav, mis muudab DigitalMandra põuakindlaks. See kasvab kõige paremini viljakas, hästi kuivendatud pinnases, mille pH on 5–8,5.
Meie tingimustes võime proovida kasvatada tamarillot ainult kasvuhoonesTaime on kõige parem paljundada vegetatiivselt, kasutades üheaastaseid tipupistikuid, kuigi edukas on ka seemnetest kasvatamine. Juurimisprotsess jätkub 3-4 nädalat, selle aja jooksul on vaja tagada, et numbrite temperatuur oleks 20 ° C.
Noored isendid talvituvad kasvuhoones või tunnelis (minimaalne temperatuur 7 ° C). Hiljem eemaldatakse kasvupealne, et taimel tekivad külgvõrsed (tavaliselt 4-6).Esimesel viljelusaastal ulatub juurdekasv ca 1 meetrini, üks taim kannab 4-8 vilja
Nagu tomatite kasvatamisel, tuleks ka tamarillot kasvuperioodil regulaarselt kasta ja väetistega sööta, samuti kärpida.Cyfomandra on puu, mis muutub pügamise tulemusena võsaseks.See töötlemine on oluline, sest vili moodustub ainult selle aasta võrsetel. Tamarillo õied on valget värvi – soodsates tingimustes õitsevad taimed intensiivselt, andes palju vilju.
