Põhja-Ameerika idaosas metsikult kasvavat kaunvilja saab eduk alt kasvatada ka Poolas. Peaaegu kõik selle taime osad on söödavad: võrsed, õied, kaunades kasvavad seemned, aga kõige enam mugulad. Varem olid need oluliseks toiduks nii indiaanlastele kui ka esimestele Euroopa asunikele.Arheoloogide jaoks võivad need olla vihjeks, kus olid inimeste elupaigad, sest sellel taimel on suur ellujäämispotentsiaal.
Apiosa americana mugulad on pruunid, enamasti ovaalsed ja erineva suurusega. Need on omavahel ühendatud ja moodustavad ahela. Tõenäoliselt kutsusid prantsuse asunikud apiosat "roosipärjaks".Mugulad on kartuli-pähkli maitsega. Kõige maitsvamad on need otse ahjust, kuid neid saab ka kuivatada, praadida või jahuks teha. Toores olekus on need mittesöödavad.
Apios americana on rikas süsivesikute ja valkude poolest ning sisaldab ka palju k altsiumi ja rauda, mistõttu on see energiarikas toit. Dla võrdlus: raua sisaldus on kaks korda kõrgem kui kartulis ja k altsiumi on kümme korda suurem.Kuid ärge unustage, et sellel taimel on ka dekoratiivsed omadused.
Apios on ilus mägironija. Tema võrsed on 1-6 meetrit pikad. Lehed on sulgjad, 5-7 lehekest, ulatudes 8-15 cm pikkuseks.Silmi köidavad ka selle kaunid lilled, mis riietuvad tavaliselt roosadesse, lilladesse või punakaspruunidesse värvidesse.Nende lisaeelis on violetne lõhn. Nagu ka teiste liblikate puhul, on nad selgmised ja koondunud kobaratesse. Nad on biseksuaalsed, tolmeldavad putukad. Taim kannab vilja – rohelised kaunad pikkusega 5-13 cm.
Apios americana kohaneb suurepäraselt erinevate kliimatingimustega – alates jahedatest parasvöötmetest kuni subtroopiliste piirkondadeni. See on külmakindel, kuigi mõned uuringud väidavad, et see vajab katmist väga külmadel talvedel. Söödavate mugulatega dekoratiivne mägironija, eelistab kerget, rikkalikku mulda ja päikeselist kasvukohta, kuigi võib kasvada ka varjus.Apios tuleks varustada happelise (pH 5), neutraalse või kergelt aluselise pinnasega.Talub ka niisket keskkonda. Taim vajab korralikuks arenguks tugesid. Need võivad olla läheduses kasvavad taimed.
Paljundame Apiosa peamiselt mugulatest. Seda on võimalik saada ka seemnetest, kuid need moodustuvad väga harva.Mugulaid saadakse igal aastaajal, kuid kõige parem on seda teha kevadel.Peate need lihts alt üles kaevama ja planeeritud kohta istutama.
Mugulaid on võimalik koristada ka sügisel ja säilitada ületalve jahedas, suhteliselt kuivas, kuid külmavabas kohas.Nad kaotavad kiiresti niiskuse, nii et kui need on kokku kogutud, tuleks neid hoida kohas, kus on vähe niiskust.Kevadel istutatakse otse maasse
Apios americana on liitlane võitluses hüpertensiooniga, samuti aitab see alandada kolesterooli ja triglütseriide.Selle mugulad sisaldavad genistiini ja teisi isoflavone, millel on vähivastane toime. Ettevaatust allergiatega: Apios americana, nagu ka maapähklid, võib olla tugev sensibilisaator!