Jam on troopiline ronija, kes moodustab ebatavalisi mugulakujulisi risoome. Dioscorea perekonda kuuluvaid liike on teada rohkem kui 600. Kuidas neid kasvatada, mida saab kodus olla ja mida saab oma aeda istutada? Siin on kaks kõige huvitavamat liiki – kilpkonnataim, st elevantjams (Dioscorea elephantipes) ja ronimiskartul, st hiina jamss (Dioscorea batatus).
Kilpkonnataim, st elevant-jamss - Dioscorea elephantipes
Pochrzynkasvatatakse kõige sagedamini Lääne-Aafrikas, Kariibi mere piirkonnas ja Kagu-Aasias.Jami tohutu populaarsus neis riikides tulenes võimalusest kasutada seda toiduks. Nende taimede söödavad osad on suured maa-alused mugulad, mida mõnikord nimetatakse hotentoti leivaks. Ühe mugula kaal võib ulatuda mitmekümne kilogrammini. Mugulad, nagu ka meie kartulid, sisaldavad palju tärklist ja neid saab süüa ainult pärast keetmist või küpsetamist.
Meie jaoks on aga peamiseks tõmbenumbriks jamsimugulate hämmastav välimus, mis ulatuvad oluliselt maapinnast kõrgemale. Mugulad on kera- või klubikujulised, korduv alt kitsendustega poolitatud. Pragunenud koor on pruuni värvi ja korkstruktuuriga. Mõne liigi puhul, näiteks elevandi jamssDioscorea elephantipesmeenutab see kilpkonna kesta.
Mugulatest võrsunud võrsed on kaetud rohelise lehestikuga ja võivad ronida erinevatele kuni mitme meetri kõrgustele tugedele. Mugulate ebatavaline välimus ja võimalus kasutada taime pugejana panevad jamssi kasvatamise vastu huvi tundma.
Allpool tutvustan lähem alt kahte liiki - ülalmainitud üliatraktiivsetelevantjamsi , mida meie kliimas saab kasvatada vaidtroopilise mägironijanapotis jahiina jams(Dioscorea batatus), mida võib kasvatada ka aias, kui see on varustatud piisav alt sooja asendiga ja talveks kaetud.
Elevandi jaam – Dioscorea elevandid
Elevandi jamsson äärmiselt atraktiivne potitaim. Eksootilise välimusega mugulad, mis meenutavad kilpkonna kesta, on põhjus, miks seda taime nimetatakse sageli kakilpkonnataimeksvõi elevandi jalaks. Mugulatel on paks korgist kate, sügav alt mõranenud geomeetriliste mustritega, millel on selged valged, hallid ja pruunid rõngad. Looduses kasvanud mugulad võivad olla kuni 1 meetri läbimõõduga. Potis kasvatamisel ei ületa nende läbimõõt aga 40 cm.Kuid isegi selline mugul näeb muljetavaldav välja!
Seetroopiline ronijatoodab mugulatest sihvakaid võrseid, mis võivad tugedel ronida kuni 2 meetri kõrgusele. Varred on kaetud üksikute lehtedega lühikestel varrelehtedel, mis asetsevad vaheldumisi. Lehed on väikesed (kuni 2,5 cm pikad). Soodsates tingimustes võivadDioscorea elephantipeskatta ka pisikeste kahvatukollaste õitega.
Pinnapealne istutamine - muld ja pott
Kodukasvatatudjamsstuleks kasvatada üsna suure läbimõõduga lamedas potis, et mugula ümber oleks veel vaba substraati. Muld peaks olema viljakas, väga hästi kuivendatud. Parim on täita pott turbasubstraadi, purustatud koore, perliidi ja liiva seguga (kõik koostisained võrdsetes osades). Mugulat ümbritsevat mulda võib multšida peene killustikuga.
Kasvatuspositsioon
Asetage pott sooja ja päikesepaistelisse kohta. Isegi kuikilpkonnataimläheb puhkeperioodi (mida talvel alati ei juhtu, kuna jamsi taimestik on väga ebakorrapärane), ei tohiks temperatuur langeda alla 16 ° C.
Kastmine
Kastme mõõduk alt. Taim on põuakindel (talub seda palju paremini kui üleujutust). Poti alla on vaja alustassi, millele anname vett. Jami ei tohi pe alt kasta.
Väetamine ja pügamine
LiikDioscorea elephantipeson väga tundlik liigse soolsuse suhtes, seetõttu toimub igasugune võimalik väetamine harva ja väga väikestes annustes. Noori taimi ei tohi kärpida, sest nad taluvad seda väga halvasti. Saate endale lubada ainult vanema, juba ülekasvanud isendi õrna kärpimist.
Märkus! Jam ei aklimatiseeru uutes kohtades halvasti, seega proovige taime kogu aeg samas kohas kasvatada.
Jami paljundamine
Pistikutest on äärmiselt raske paljundadaelevandi jamssi . See ei istuta ka kodus seemneid. Seetõttu on ainus viis kasvatama hakata, külvata ostetud seemneid.
Hiina jamss - söödav mugul, nn. hiina kartul
Hiina jamss – Dioscorea batatus
Jami saab kasvatada ka aias. Kui soovid proovida, siis valihiina jamss(Dioscorea batatus), mida müüakse vahel ka ronimiskartulina. Istiku hind on kümmekond zlotti
Seejamsspärineb (nagu nimigi ütleb) Hiinast ja Jaapanist. Selle võrsed keerduvad ümber tugede, ulatudes 2 või isegi üle 3 meetri, ja surevad sügisel. Krundile saab istutada aia alla või resti või pergola äärde, kuhu ta igal aastal ronib. Juunist augustini õitsedes pakub taim teile palju rõõmu. Pisikesed lilled eristavad meeldivat kaneelilõhna.
Hiina jamsi mugulad ei ole selle taime ainsad söödavad osad. Sügisel peaksid lehtedesse ilmuma ka viljad – väikesed pruunid pähklise maitsega mugulad. Need pole mitte ainult söödavad, vaid väidetav alt ja maitsvad.
Hiina jamsisaab kasvatada Poola soojemates piirkondades. Vajab sooja, päikeselist ja tuulevarjulist kasvukohta. Pinnas peaks olema huumus ja väga hästi kuivendatud. Soovitav on hoida muld niiskena (kuid mitte märjana).
Taim ei ole piisav alt vastupidav. Selle maapealsed osad kukuvad sügisel kokku. Seejärel katke mugulad ja nende ümber suur mullariba väga paksu kompostitud koore või saepuru kihiga. Sellise katte all säilib mugul kevadeni, milhiina jamsstärkab ja jälle rohelised lehed
