Koduaeda taimede ostmist planeerides tasub tähelepanu pöörata kavähetuntud viljataimedele , millest sünnivad maitsvad toitainerikkad viljad, sobivad nii otsetarbimiseks kui ka hoidisteks. Valdav enamus neisthuvitavatest viljapuudest ja põõsastestomavad ka arvuk alt dekoratiivseid väärtusi, paljud neist on vähenõudlikud ja väga külmakindlad. Siit saate teada, kuidas luua erakordne viljapuuaed, mis on täis väärtuslikke ja ebatavalisi vilju.
Kudoonia, kuigi palju vähem tuntud, on tihed alt seotud pirnipuuga. Selle viljad sobivad suurepäraselt hoidisteks
Puukoolidest leiab suurte aednike poolt kõrvale pandud kasvava valikuhuvitavaid viljapuid ja põõsaid , mis kindlasti mitmekesistab leibkonna toitumist, muutudes ühtlasi ka tervisele väärtuslike vitamiinide allikas. Siin on kõige huvitavamadvähetuntud viljataimed , mille vastu tasub huvi tekitada!
Küdoonia (Cydonia oblonga) on suur põõsas või lühike puu, mis on tihed alt seotud õuna ja pirniga aias kasvanud puud. Sellest suhtest hoolimata on küdooniad nüüdviljataimed vähetuntud , kuigi varem olid nad palju populaarsemad. Kuna küdoonia võib väga karmidel talvedel külmuda, tasub istutada aia vaiksetesse kohtadesse, kus teda ei ohusta külmad tuuleiilid. Taimed on madalate juurtega, mistõttu kasvavad nad kõige paremini viljakatel, niisketel ja hästi hooldatud muldadel. Võrasisese mullapinna multšimine orgaanilise ainega, mis laguneb, varustab juuri toitainetega, piirates samas umbrohtude arengut ja mulla liigset kuivamist, mõjub taimedele väga soods alt.
Küdoonia vilja kandminealgab juba teisel aastal pärast istutamist, kuid tavaliselt ilmnevad suured saagid alles neljandal kasvatusaastal, kui puu on kindl alt juurdunud. Suured kollased pirnikujulised viljad valmivad tavaliselt oktoobri esimesel dekaadil. Nende viljaliha on väga aromaatne, kuid äärmiselt kõva ja seetõttu otsetarbimiseks sobimatu. Selle asemel saad valmistada maitsvaid küdooniahoidiseid – maitsvaid marmelaade, hoidiseid ja likööre.
Koerapuu(Cornus mas) on väike puu või põõsas, mis kasvab suurel alal Euroopas. Väga kõva puidu tõttu kasutati seda varem käsitööna. Söödavad koerapuud on väga vastupidavad temperatuurilangustele ning kahjurite ja patogeensete organismide rünnakutele. Needhuvitavad viljapõõsadei esita substraadile kõrgeid nõudeid, kuid nagu enamik viljataimi, annavad nad kõige paremini viljakatel, piisav alt niisketel ja suure huumusesisaldusega muldadel.Nad hakkavad vilja kandma üsna hilja, alles neljandal aastal pärast istutamist, kuid annavad siis regulaarselt rikkalikku saaki. Atraktiivsed punased viljad valmivad tavaliselt septembris. Neil on meeldiv iseloomulik aroom ja hapu maitse ning neid töödeldakse enamasti moosideks ja tarretisteks. Vilju saab ka suhkrustada ja hiljem kookides kasutada. Koerapuuvili on ka suurepärane koostisosa tinktuuride valmistamiseks.
Ämblikulaadne(Lonicera edulis) on vilja välimuse ja maitse tõttu üldtuntud Kamtšatka marja nime all, mis on aedades kasvatatava kuslapuu lähisugulane. Põõsad kasvavad umbes 1 meetri kõrguseks. Nendelvähetuntudviljataimedel on madal mullavajadus, kuid nad annavad kõige paremini viljakatel niisketel muldadel päikese käes. Kasvutingimustes ei ründa söödavaid kuivi puid kahjurid ja haigused ning nad on talvel väga vastupidavad suurtele temperatuurilangustele. Viljakandmine algab järgmisel hooajal pärast taimede istutamist, kuid rikkalikule saagile võite loota alles alates kolmandast viljelusaastast.Piklikuid mustikaid meenutavad viljad valmivad mai viimasel dekaadil. Need sobivad nii otsetarbimiseks kui ka hoidisteks ja külmutamiseks.
Astelpaju(Hippohae rhammnoides) on suur põõsas või väike puu, millel on väga okkalised varred, mis on kaetud kitsaste hõbedaste lehtedega. See liik sobib madalate niiskuse ja mullaviljakuse nõuete tõttu kõige nõrgemate muldade arendamiseks. Ta talub hästi ka mulla soolsust. Kuna astelpaju on kahekojaline, s.t isas- ja emasõied arenevad kahel erineval taimel, tuleb vilja saamiseks istutada vastassoost isendid kõrvuti. Saagikoristus algab teisel ja kõige sagedamini kolmandal aastal pärast istutamist ning on väga rikkalik. Oksad on sõna otseses mõttes kaetud oranžide viljadega, mis annavad suures koguses palju tervisele väärtuslikke mineraalaineid ja vitamiine. Puuvilju kasutatakse tavaliselt mahla tootmiseks ja kangete alkohoolsete jookide valmistamiseks.Kuna võrsed on tihed alt kaetud teravate okastega, on parim viis vilja saamiseks lõigata maha terved oksad ja raputada need maha maapinnale laotatud riidelehtedele. Teostame sellise kogumise vahetult pärast tugevamate külmade saabumist.
Hiina sidrun (Schisandra chinensis)
Nagu nimigi ütleb, on see pärit idast. See on rippuvate võrsetega ronija, kasvab kuni 10 m. Seetõttuvähetuntud viljataimituleks kasvatada aia lehtladel või pergolatel, sobib hästi ka hekina. Osa võrseid puistatakse maapinnale ja need tavaliselt ei kanna vilja. Sidrun on madalate temperatuuride suhtes vastupidav. Lehed muutuvad sügisel kollaseks. Kreemivärvi lilled ilmuvad juuni alguses, viljad aga septembrist oktoobrini. Viljad on ilusa, intensiivse punase värvusega ja kogunevad rippuvaid sõstrakobaraid meenutavateks kobarateks.
Sidrun on Hiinas hinnatud ravimtaim.Viljades on tohutult vit. C (500-600m / 100g), sisaldavad need ka palju vitamiini. E, B, sidrun- ja õunhape ning mikroelemendid. Neil on madal suhkrusisaldus, kuid neis on väga väärtuslik koostisosa – skisandriin. See tugevdab närvisüsteemi. Schisandra preparaate ja hoidiseid soovitatakse seetõttu depressioonide, keha nõrkuste korral ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Sellel on ka keha detoksifitseerivad omadused. Vili ei sobi toorelt söömiseks, küll aga saab sellest valmistada pastöriseeritud püreed ja mahla, samuti kuivatatud puuvilju, millest tehakse teed või lisatakse teele sidruni asemel. Lisaks puuviljadele kasutatakse selleks ka kuivatatud lehti. Selline lai kasutusala ja terviseomadused muudavad tsitrusviljade vägahuvitavad puuviljapõõsad
Hiina sidrunipuuhakkab vilja kandma üsna hilja, umbes 4 aastat pärast istutamist. Et see aga üldse juhtuks, peab olema täidetud oluline tingimus.Schisandra on kahekojaline taim, nii et emaslillede tolmeldamiseks on vajalik isase isendi lähedus. Kuid tänapäeval leidub kasvatamisel sageli ühevarrelisi sorte, millel sünnivad nii emas- kui isaslilled, mis kindlasti meeldivad neile, kel kahe taime jaoks ruumi napib. Kui soovite sidrunheina iseseisv alt paljundada, pidage meeles, et seemneid tuleb mitme nädala jooksul kihistada.
Schizandrat saab kasvatada viljakatel, huumusrikastel ja tingimata niisketel muldadel, kuna see taim ei talu ülekuivatamist. Lisaks saate mulda multšimise eest kaitsta aurustumise eest. Hiina Schisandrale meeldivad päikeselised või poolvarjulised kohad, mis on tuulte eest kaitstud.
Mulberry (Morus)
Mooruspuumarjad on suured põõsad või väikesed lehtpuud, mis kasvavad kuni umbes 10 m kõrguseks. Eristatud on üle tosina mooruspuuliigi, mis elavad peamiselt Aasias, aga ka Aafrikas ja Põhja-Ameerikas.
Tarbimiseks sobivad valge mooruspuu (Morus alba), musta mooruspuu (Morus nigra) ja punase mooruspuu (Morus rubra) viljad.Esimese viljad on mahedad ja mitte eriti maitsvad, ülejäänud kaks on palju maitsvamad (magus-hapud). Kahjuks on mustad ja punased mooruspuumarjadvähetuntud viljataimed , valged mooruspuumarjad on aga kogunud veidi rohkem populaarsust salendava tee valmistamise lehtede allikana. Sisaldab vit. A, E, C, B1 ja B2, samuti flavonoidid ja tanniinid. See aitab diabeetikutel alandada veresuhkru taset. Kasutatakse ka külmetushaiguste korral, aitab kaalust alla võtta
Mooruspuu õitseb mais ja juunis, viljad valmivad juunist juulini. Vili meenutab murakat ja seda võib süüa toorelt. Sobivad ka püreedesse, mahladesse, moosidesse ja tinktuuridesse
Lehed on huvitav alt lõigatud ja kolletuvad sügisel. Sügisel langenud on väga hea väetis, sest sisaldavad kaaliumi ja lämmastikku. Kuivatatud lehtedest valmistatakse teed
Mooruspuumarjad taluvad suurepäraselt pügamist ja vormimist, mistõttu on need ideaalsed hekkide jaoks. Tõsi küll, vilja nad sel moel ei kanna, aga kehva maitsega valge mooruspuu sobib hekiks igatahes kõige paremini. Mooruspuuhekkituleb pügata igal aastal, isegi kaks korda hooajal. Hekkideks lõigatud taimed on põõsad ja õhusaastekindlad
Kui kasvatate mooruspuuviljadeks, mõelge mustale või punasele mooruspuule, kuid pidage meeles nende tundlikkust madalate temperatuuride suhtes
Mooruspuu on parim. nad kasvavad neutraalses või leeliselises pinnases, kuid võib olla ka nõrgemaid ja isegi liivaseid muldasid. Need taimed vihkavad üleujutusi. Neile meeldivad päikeselised positsioonid. Külmatundlikkuse tõttu saavad nad paremini hakkama Poola soojemates piirkondadesMooruspuumarju tuleks paljundada seemnetest, sest seemikutest saadud taimed on tavaliselt tervemad. Praktikas paljundatakse neid aga kõige sagedamini puitunud pistikutest, mis kergesti juurduvad.
Świdośliwa (Amelanchier)
Kanada sarvik (Amelanchier canadensis) ja kanada sarvik (Amelanchier ovalis) on Poolas kaks levinumat liiki. Needvähetuntud viljataimedon väikesed puud, mõnikord põõsakujulised, kasvavad kuni u.2-3 m.Võimalik moodustada lõikamise teel. Dekoratiivsed ei ole ainult roosakaslillad viljad ja kobaratesse kogunenud valged õied, vaid ka lehed, mis sügiseti kaunilt eristuvateks punaseks muutuvad. See õitseb varakevadel, viljad ilmuvad suvel. Need on mustikatest vaid veidi suuremad ja sarnanevad rohkem mustikatele kui ploomidele. Kõhulised marjad hakkavad vilja kandma 2–3. aastal pärast istutamist. Taim on pikaealine ja võib kanda vilja kuni 30 aastat
Seamardikas on täiesti külmakindel ja tal pole põhimõtteliselt erilisi mullanõudeid. Ainus, mis talle ei meeldi, on liiga raske või liiga kuiv pinnas. Eelistab päikeselist ja avatud kohta. Hea õhuringlus aitab kaitsta haiguste eest
Kuigi maapirni viljad on sarnased Ameerika mustikaga, on need palju väärtuslikumad kui mustikas. Need sisaldavad peamiselt: B-vitamiine, vit. C, antioksüdandid, kiudained, k altsium, raud, kaalium (mille sisaldus on väga kõrge) ja mikroelemendid nagu koob alt ja vask.Samuti on neis märkimisväärses koguses antotsüaniine. Tänu neile soovitatakse neid neoplastiliste haiguste ennetamisel. Litši toetab ka vereringesüsteemi ja kogu inimkeha toimimistPuuviljad sobivad suurepäraselt toorelt söömiseks. Samuti saame valmistada mahlasid, moose, hoidiseid ja tinktuure.
Metsik roos (Rosa canina)
See on siin esitatud taimedest kõige kuulsam, kuid palju alahinnatud. Põõsa dekoratiivseteks omadusteks on kahvaturoosad või valged õied, lopsakad rohelised lehed ja kaunid punased viljad. See õitseb kevadel - maist juunini ja kannab vilja sügisel - septembrist oktoobrini. See on väga vastupidav madalatele temperatuuridele. Põõsas kasvab kuni 2 m, varred on tihed alt kaetud peenete ogadega
Metsroosil pole erinõudeid, kuigi ta kasvab kõige paremini viljakatel ja huumusmuldadel. Talle meeldivad ka päikeselised positsioonid. Ta vihkab üleujutusi ja märga maad. Tahke ainena meeldib talle laieneda, seega vajab see siis ruumi.
Metsiku roosi tervislikud väärtused inimesele on teaduslikult tõestatud ja kõikehõlmavad. Esiteks on puuviljas tohutult palju vitamiini. C (1000 mg / 100 g puuvilju). Kuna aga külmutamine võib selle hävitada, tuleks koristada enne külma. Tänu nii suurele selle vitamiini sisaldusele piisab 2-3 puuviljast, et katta inimese igapäevane vajadus. Seetõttu sobivad need suurepäraselt nõrkadele ja külmetushaigustele kalduvatele inimestele. Puu sisaldab ka märkimisväärses koguses antioksüdante, nagu karotenoide, flavonoide ja ksantofülle. Nad on diureetikumid. Nad toetavad seedimise ja vereringe toimimist. Viljas on ka ainet, mida nimetatakse galaktolipiidiks, mis leevendab valu ja põletikku. Viimased uuringud näitavad, et kibuvitsamarjapulbril on liigestele palju intensiivsem toime kui tavaliselt kasutataval glükoosamiinil. Lisaks mainitud ainetele sisaldavad puuviljad ka orgaanilisi happeid, suhkruid, pektiine, bioflavonoide, vit.P, K, E, A ja mitmed rühmast B, k altsium, magneesium, raud, fosfor ja paljud teised väärtuslikud koostisosad. konservid. Nende
huvitavate viljapõõsastekohta on veel palju kirjutada, seega tasub sellele rohkem tähelepanu pöörata ja oma aias koht leidaKui see on istutatud, z vili, saame valmistada maitsvaid hoidiseid, moose, ploomimoosi, tarretisi ja siirupeid. Need sobivad suurepäraselt ka mitmesuguste likööride ja veinide jaoks.
Suureviljaline jõhvikas (Oxycoccus macrocarpus)
"See on väikese väärtusega kääbus. Tema pikad vegetatiivsed võrsed risustavad maad. Nende ülesanne on taime toita. Neist kasvavad 10-15 cm kõrgused võrsed, mis annavad väärtuslikku vilja. Võtetel on veel üks kasulik funktsioon. Noh, pärast kokkupuudet niiske substraadiga vabastavad nad kiiresti oma juured. See omadus võimaldab taimel kergesti paljuneda.
Suvel moodustavad jõhvikad pungad, et järgmisel aastal õitseda. Õitsemine toimub kevadel umbes juunis ja punased marjad ilmuvad sügisel. Siis muutuvad lehed tumedaks, maroonpruuniks ja püsivad taimel kogu talve
Jõhvikad vajavad happelist ja huumuslikku mulda. Ta ei talu ülekuivatamist, seetõttu tasub ümbritsev maa multšida turba või koorega, mis vähendab vee aurustumist mullast. See taim armastab päikesepaistelisi ja heledaid kohti. Ta on vastupidav madalatele temperatuuridele ja enamikele haigustelePuuviljad sisaldavad palju vit. C ja oksüdeerivad ained. Lisaks on nad rikkad vit. B-rühmast antioksüdante, mitmeid mikroelemente, sealhulgas k altsiumi ja kaaliumi (oluline kogus), tanniine, parkaineid ja palju muid väärtuslikke aineid. Ideaalne kuseteede ja seedesüsteemi probleemide korral. Need aitavad reguleerida hea kolesterooli taset ja toetavad vereringesüsteemi. Neil on keha detoksifitseerivad omadused. Viljadest saab valmistada hoidiseid (suurepärane lisand lihale), moosi, mahla ja tinktuure.Tõenäoliselt ei sööda neid toorelt. "
