Vaarikate kasvataminekodu- ja aedaedas toob palju kasu. Vaarika viljad on väga tervislikud, neid võib süüa nii toorelt kui ka hoidistena. Mis teeb meid vaarikate kasvatamisel edukaks? Vaata, kuidas valida parimaidvaarikasorteamatöörkasvatuseks krundil või koduaias ja saa teada, kuidas see välja näebvaarikahooldus , istutamine , nende väetamine ja lõikamine, väga oluline vaarikapõõsaste tervise ja rikkaliku viljakandmise säilitamiseks.
Vaarikate kasvatamine koduaias või krundil ei ole probleem seni, kuni taimed leiavad päikeselise kasvukoha niiske, viljaka ja samas hästi kuivendatud pinnasega kergelt happelise reaktsiooniga
Kasvatatakse aedadesvaarikasordidon põõsad, mis on saadud liigist - vaarikas (Rubus idaeus), mis kuulub roosiliste sugukonda (Rosaceae). Looduses esineb seda peaaegu kogu Euroopas ja osades Aasias. Eelistab erinevaid elupaiku – mäenõlvu, metsaservi, niidutihnikuid jne. Vaarikas on üks populaarsemaid puuvilju ja seetõttu meeldib inimestele seda eriti kasvatada.
Vaarikate kasvatamine
Vaarikakasvatuspeaks olema päikeselises kohas. Need taimed saavad kõige paremini hakkama tasandikel või tugevate tuulte eest kaitstud kergetel nõlvadel. Vaarikad eelistavad viljakaid toitaineterikkaid muldi, mis on ühtaegu hästi kuivendatud ja kergelt happelised. Vaarikat kasvatatakse kõige paremini üsna niisketel, kuid mitte vettinud muldadel. Vaarikat ei tohiks kasvatada lammidel (isegi lühiajaliselt) ja ka väga kõrge põhjaveetasemega aladel. Neile taimedele ei meeldi ka liiga liivane pinnas.
Vaarika istikuidsaame muidugi osta (need on üsna odavad), kuid tasub jälgida, et tuttaval pole aias seda sorti, mida soovite. Vaarikad toodavad väga kergesti maapinnast välja tõmmatud ja emataimest lõigatud imikuid. See on lihtne ja usaldusväärne viis vaarikate paljundamiseks amatöörkultuurides
Vaarikate istutamineon kõige parem teha hilissügisel või varakevadel, kuid karmi talvega piirkondades on kevad. eelistatav, kuna välditakse külmumisohtu, eriti kui talv on lumeta. Siiski tuleb meeles pidada, et kevadel istutatud põõsad vajavad rohkem kastmist. Taimed tuleks istutada madalale, eelistatav alt 2-3 sentimeetrit sügavamale, kui nad kasvasid puukoolis. Pärast istutamist on vaja muld taime ümber tampida, mis hõlbustab vees leotamist, kasta tuleks ka vaarikat ohtr alt. Lõpuks lõigake äsja istutatud taime vars maapinnast umbes 10–15 cm kõrgusele. Kui istutate vaarikaid sügisel, ärge unustage moodustada põõsaste jalamile mullakünkad, mis takistavad juurestiku külmumist.
vaarikate istutamiseltuleks meeles pidada ka põõsaste vahel sobivate vahemaade pidamist. Taimed on kõige parem paigutada iga 0,5 m järel ritta ja iga 2,0 m järel ridade vahele. Kõige populaarsem vaarikate kasvatamise viis on kasvatada vaarikaid reas nende traatide kõrval, millega põõsaste võrseid venitatakse. Vaarikate eest hoolitsemine on siis palju lihtsam.
Vaarika viljad on toitaineterikkad. Neid võib süüa toorelt või kasutada hoidiste valmistamiseks
Wvaarikate kasvatamineKastmine on väga oluline hooldusravi. Taimed, mis toodavad palju puuvilju, vajavad palju vett. Selle probleemi parim lahendus on niisutussüsteemi, täpsem alt tilgutitoru paigaldamine. Tänu sellele saab vaarikas tavalist vett, mis võimaldab tal rikkalikult kasvada ja rikkalikult vilja kanda.
Vaarikate väetamineon ka vaarikakasvatuse üks olulisemaid hooldusprotseduure.Väetamisprotseduurid algavad enne vaarikate istutamist, mulla kaevamist sõnnikuga. Järgnevatel viljelusaastatel varieerub väetise liik olenev alt aastaajast. Varakevadisi vaarikaid tuleks väetada aeglaselt eralduva lämmastikväetisega, eriti esimestel aastatel pärast vaarikate istutamist. Seejärel kasutage mais ja juunis ammooniumnitraati, mida määrite 2–3 korda. Sügisel mitu aastat vana vaarikakasvatust tuleks väetada kaaliumi- ja magneesiumirikaste mineraalväetistega
Vaarikalõik
Vaarikate pügamineon algajate kasvatajate jaoks üks raskemaid hooldusprotseduure. Vahepeal on see väga lihtne protseduur, kui järgite kõiki soovitusi. Vaarikate lõikamise reeglid tasub selgeks õppida, sest korralikult tehtud ei paranda mitte ainult põõsa viljakust, vaid takistab ka nende liigset paksenemist ja selliste haiguste teket nagu vaarika võrsete kadumine või hallhallitus
Kangidel kasvavate vaarikate lõikamine
Seda tüüpi vaarika juhtmed sobivad eriti hästi väikestesse aedadesse, kus pole ruumi juhtmete lahtiühendamiseks. Sel juhul eemalda pärast vilja kandmist kõik viljavõrsed, jättes alles maksimaalselt 5 noort võrset, millele järgmisel aastal arenevad viljakandvad oksad. Tasub meeles pidada mulla multšimist vaarika vaia ümber (raadiusega 40 cm), et vältida umbrohtude vohamist
Vaarikate lõikamine traadiga järjest
Pärast viljade koristamist lõigatakse võrsed koos viljadega välja, jättes alles kõige tugevamad tänavused noored võrsed, mis seotakse õrn alt esimese umbes 1,0 m kõrgusele venitatud traadi külge. Valida tuleks ainult tugevaimad võrsed. Pärast traadi külge sidumist lõigake need umbes 1,2 m kõrguseks.
Viljakandvate vaarikate lõikamine
Topeltvilja kandvad vaarikad kuuluvad sortidesse Polana, Polka ja Poranna Rosa. Viljuvate vaarikate sordid on kõige parem läbi viia 1,0 m kõrguse traadiga.Parima kasvu ja ilusate viljade saamiseks tuleks kõik eelmise aasta võrsed kevadel ära lõigata, nii annavad äsja arenenud võrsed sügisel head vilja
Vaarikasordid
Vaarikasortide valik on suhteliselt suur. Parima efekti saavutamiseks amatöörkasvatuse tingimustes kodu- või aiaaias tasub aga jääda enim tõestatud Poola päritolu vaarikate juurde. Tavaliselt on need vähem tülikad ja külmakindlad.
Amatöörkasvatuses on levinumad traditsioonilisedvaarikasordid , mis kannavad vilja juulist augustini. Nende sortide viljad eralduvad kergesti vartest. Vähem levinud on vaarikad korduvad viljad, saagikoristus augusti lõpust sügiskülmadeni.Viljumist kordavad vaarikadtunduvad ainult teoreetiliselt huvitav lahendus, kuid tegelikkuses on parem otsustada kaks korda aastas väiksemate saakide asemel ühe, kuid suure saagi kasuks.Korduvate vaarikate viljakus on piiratud ja vilju on raskem varre küljest lahti võtta.
Kollase ja punase vaarikasordid
Malina 'Beskid'
Tugeva kasvuga vaarikasort, annab rikkalikult vilja vaid kaheaastastel võrsetel. Vili on suur, piklik. Nad mädanevad harva. Esimesed viljad valmivad juuli keskel. Seda sorti ründavad harva kahjurid ja see on mõõduk alt vastuvõtlik vaarikahaigustele.
Vaarika 'Polana'
See on keskmise kasvujõuga, kuid annab palju juureimejaid. Vaarikasort, mis annab ühe- ja kaheaastastel võrsetel kahte vilja. Parema vilja saamiseks on siiski soovitatav ainult sügisene saak. Vaarikahaiguste ja kahjurite suhtes kõrge vastupidavusega sort.
Vaarika 'Polka'
Ta toodab arvuk alt keskmise kasvuga juureimejaid. See kannab vilja tänavustel ja kaheaastastel võrsetel (nagu Polana sort), kuid soovitav on ainult sügisene koristamine. Vastuvõtlikkus haigustele – keskmine.
Vaarika "Morning Dew"
Mõõduk alt viljakas sort, korduva viljaga. Ta kannab vilja kaheaastastel võrsetel juulis ja seejärel tänavustel võrsetel septembri algusest vegetatsiooni lõpuni. See sort ei ole eriti vastuvõtlik võrsete ja valge lehelaiksuse seenhaigustele ning viljad ei ole vastuvõtlikud mädanemisele
Must vaarikas
Peale eelmainitud traditsiooniliste vaarikasortide on ka tasub olla huvitatud mustast vaarikast. Mustadel vaarikal on 5 korda suurem jõud vabade radikaalide eemaldamiseks inimkehast kui traditsioonilistel punastel vaarikal. Neil on tugevad antibakteriaalsed ja vähivastased omadused, need hoiavad ära vananemisprotsesse ja tsivilisatsioonihaigusi. Need sobivad nii otsetarbimiseks kui ka hoidisteksLevinuim must vaarikas on sort 'Bristol', mis kannab vilja kaheaastastel võrsetel, kahjuks vastuvõtlik vaarikate seen- ja viirushaigustele. Üha sagedamini võib kohata ka Poola uuemat sorti 'Litacz' ning haigustele vastupidavat ja külmakindlat musta vaarikat 'Jewel'.Loodan, et meie kliimas kasvatamiseks kasulike uute sortide ilmumine suurendab musta vaarikate populaarsust, sest selle viljade eeliseid tasub tõesti ära kasutada.
Vaarika koristamine ja kasutamine
Vaarikad koristatakse ilma varteta, kui viljad on hästi värvunud, pehmed ja kuivad. Vaarikate korjamine on üks mõnusamaid asju, mida suvel oma aias teete. Iga laps armastab vaarikaid otse põõsast korjata. Paneme siis hooldusesse veidi rohkem tööd, et vaarikate kollektsioon oleks tõesti rikkalikVaarikad on meie köögis ühed enim kasutatavad puuviljad. Valmistame vaarikahoidiseid, küpsetame imelisi kooke vaarikatega. Vaarikamahl on tõeline delikatess igal laual. Kodused vaarikamahlad on eriti hinnatud pereliikmete seas. Vaarikad, vaarikamoosid, vaarikamahlad on suurepärane lisand igale magustoidule! Nii puuviljad kui ka vaarika lehed on samuti oluline taimne tooraine.
Vaata ka:
