Aiamaal iseseisv alt kasvatatud köögiviljad maitsevad tavaliselt paremini kui poelettidel olevad köögiviljad ega ole pestitsiididega saastunud. Kuid isegi kõige paremini hoitud kasvatamisel ei suuda me haigusi ja kahjureid vältida. Vaadake, milline see välja peaks nägemaköögiviljade kaitse haiguste ja kahjurite eest , et mitte kaotada toidu maitset ja kasu tervisele ning samal ajal mitte hävitada saaki patogeenide poolt.
Köögiviljade kaitsmine krundil tuleks läbi viia looduslike meetoditega, et meie köögiviljad ei oleks kemikaalidega saastunud
Soovitame tungiv alt kasutadaökoloogilisi taimekaitsemeetodeidja vältida keemilisi preparaate, mis pole sageli meie tervise suhtes ükskõiksed. Kui otsustamejuurviljade keemilist kaitset , peame järgima kõiki ettevaatusreegleid, järgima toote pakendil ja etiketil antud tootja juhiseid ning eelkõige järgima ajapikendusperioode.
PõhimeetodidKöögiviljade ökoloogiline kaitse kruntidel :
- haigustele vastupidavate ja haigustele vähe vastuvõtlike köögiviljasortide kasvatamineon esimene samm, mida peaksime aiapoes ostes astuma, nii vähendame sellega kaasnevaid kulusid vajadusega kasutada muid kaitsemeetodeid,
- sobivorgaaniline väetamine , pidades meeles, et kõiki köögivilju ei saa rikkalikult väetada, eriti sõnnikuga. Ristõieliste köögiviljade, kurkide ja tomatite kasvatamisel on soovitatav kasutada rikkalikku väetamist, kuid seda tuleks vältida enamiku juur- ja sibulajuurviljade kasvatamisel,
- rotatsioon, s.ovältides samade köögiviljade kasvatamist samadel kohtadel järgnevatel aastatel , tänu millele väldime taimede ründamist pinnases elavate kahjulike organismide poolt, üks- aasta paus samade köögiviljade kasvatamisel antud kohas võib tuua märgatavaid tulemusi ja suurendada saaki,
- köögiviljade külvikorra rikastaminehaljasväetisega ,
- kooskasvatamine, st kasvatamine üksteisele positiivselt mõjuvate köögiviljaliikide läheduses janegatiivset mõju avaldavate köögiviljade läheduse vältimine , nt selleri puhul kasulik on olla naabruses kurkide või kapsaste seas, vältides samal ajal tomateid kurgiga või porgandeid koos ristõieliste köögiviljadega.
- kultuurköögiviljade liigse tiheduse vältimine , kuna õhulisel kasvukohal kasvatatud taimed on harvem nakatatud haigustekitajatega, suurem vahekaugus taimede vahel takistab nakkuse levikut,
- haiguste ja kahjurite poolt rünnatud taimede eemaldamineja kahjurite püüdmine (nt püünistesse), tänu millele hoiame ära nende edasise leviku,
- kasutataimede loomulikku immuunsust tõstvaid looduslikke preparaate , nagu näiteks Korte keetmine, millest on abi jahukaste vastu või küüslauguekstrakt, mis ennetab haigusi seente ,
- Kui otsustame võidelda nakkuse vastu otse konkreetsete preparaatidega, mitte kemikaalidega, siis vali biopreparaadid, nagu Bioczos või Biosept Active.
