Lehtlehed on rabarberi söödav osa. Need on suurepärane lisand kookidele ja magustoitudele. Nendest saab teha kompotte või moose. Kõige maitsvamad on tumepunased, lihavad, mis muutuvad päikese käes magusaks.
Kevadel, mais kasvatab karpkala pikad võrsed, mis lõppevad uhkete õisikutega, mis koosnevad pisikestest valgetest või roosadest õitest, millest moodustuvad seemned.
Kasutades ressursse seemnete arendamiseks ja kasvatamiseks, muutub taim nõrgemaks ning varred õhemaks ja vähem maitsvaks. Seetõttu tuleks õisiku võrsed eemaldada kohe pärast nende ilmumist. On olukordi, kus õisikud ilmuvad enneaegselt. Miks see juhtub?
Siin on mõned põhjused, miks:
Vana karpkalaIga 4-6 aasta tagant, soovitav alt septembri ja oktoobri vahetusel, tuleks rabarberit noorendada. Karpkala kaevame välja ja jagame osadeks, millest igaühel peaks olema vähem alt 2-3 juuri ja sama palju lehepungasid. Pärast lõikepinna kuivamist tuleks samal aastal istutada alaliselt uued istikud. Nii on neil võimalus enne külmade tulekut juurduda ja järgmise aasta kevadel rikkalikku saaki anda.
Valesti ettevalmistatud muldRabarberil on kõrge mullavajadus. Kui muld on raske, kompaktne või liiga kerge, siis juurte kvaliteet halveneb ja taim võib stressi all enneaegselt õitseda. Kui soovime seda ära hoida, peab saagikoristuse kasvatamiseks kasutatav pinnas olema viljakas, huumuseline, sobiva niiskusega ja kergelt happelise kuni neutraalse reaktsiooniga. Karpkala toitainete ladestumise ja suure hulga haljasmassi tekke tõttu on mulla toitainete sisaldus väga oluline.Seetõttu on rabarberi kasvatamisel oluline osa sõnnikuga väetamisel. Kasutamisel iga 2 aasta järel parandab see mulla struktuuri, säilitab vett ja toitaineid, soodustades karpkala arengut.
Kevadine põud ja kõrged temperatuuridhäirivad rabarberi arengutsüklit, põhjustades selle liiga kiiret õitsemist. Veepuuduse perioodil tuleks taimi kasta regulaarselt iga 4-7 päeva järel, eriti suurenenud veevajaduse perioodil, st maist augustini.
