Suvikõrvits, itaalia keeles suvikõrvits on väike kõrvits (zucca). Seetõttu viitavad nimed kahe taime tihedale suhtele.Suvikõrvitsa viljad on aga väikesed vaid siis, kui neid korjama kiirustame.Suurimat sorti sorte leidub Itaalias ja Prantsusmaal, aga ka meie aedades on juba pikka aega ilmunud erinevaid juurviljavorme. Väsimatult vilja kandvale suvikõrvitsale, mida tuntakse ka squashi nime all, tasub leida ruumi meie juurviljaaias.
Tavaliselt tormatakse noori taimi pottidesse. Istutame need lillepeenrasse mai keskpaigast kuni hiljem alt juuni lõpuni. Ühe taime pindala peaks olema umbes 1 m2.Kui ruumi napib, rahuldab suvikõrvits suure anumagaAretati isegi ronimissort 'Black Forrest', mille pikad võrsed ulatuvad võrestikul 2 m kõrgusele
Kõige rohkem niiskust vajavad kabatšokid kõige suurema arengu ja viljakandmise perioodil, s.o juulis ja augustis. Kui taimed kannatavad janu käes, võivad nende viljad olla kibedad. Kord nädalas kastmisveega segatud nõgesesõnnik tugevdab lehti ja toidab kasvavat vilja.
Probleemid suvikõrvitsa kasvatamisel
Kehv viljakasv on suvikõrvitsa kasvatamisel tavaline probleem. Taimedel arenevad emasõied, kuid kukuvad need peagi mahaNoored viljad kitsenevad järsku otstest, muutuvad kollaseks ja kukuvad maha.Kuumadel päevadel kaotavad õietolmu tootvad isaslilled suure osa oma tolmeldamisvõimest.
Porise või vihmase ilmaga perioodid ei ole samuti head. Väga kõrge õhuniiskus põhjustab õietolmuosakeste kokkukleepumist.Sellistel juhtudel tuleks taimi aidata. Lõigake ära 1-3 isaslille, eemaldage neilt kroonlehed ja puudutage õietolmuharjadega iga emaslille sees olevaid stigmasid.Pidage meeles, et parimad tulemused saavutame sellise protseduuriga varahommikul
Taimede nakatumine jahukastega vähendab ka valmivate viljade hulka.Seen esineb sageli vanematel lehtedel; noored jäävad terveks ja elutähtsad taimed arendavad pidev alt uusiKortesõnnikuga pritsimine on ennetav meede
Hästi arenenud terve taim võib igal nädalal toota 4-5 vilja. Kogume need kokku siis, kui need on 10-20 cm pikkused. Rondini või patisoni puhul vastab see 5–6 cm läbimõõdule. Taimi tuleks kontrollida iga 2-3 päeva tagant. Seemnete kogumiseks jäetud valitud viljad ulatuvad üllatav alt suureks. Kontrollime nende seisukorda, proovides pisipildiga vilja kesta kriimustada.Kui see püsib, on seemned küpsed.
Suur valik
Suvikõrvits on suvel valmivate viljadega kõrvitsataim. Tüüpiline viljavars on ribiline ja mahlane roheline.Hiliste sortide viljad, mis taluvad pikka säilimist, on siledate varrega, mis valmimise käigus puituvad
Kabatšokid, välja arvatud mõned sordid, ei moodusta pikki võrseid ja neil on põõsastik. Sordi 'Rondini' kerakujulisi vilju tuleks korjata siis, kui nende seemned on väga väikesed ja valged. Hiljem muutub viljade koor äärmiselt kõvaks ja viljaliha on ebameeldiv. Kuldsed piklikud kabatšokid on pehme maitsega, suus sulava viljalihagaLendavate taldrikukujuliste tibude viljad on valged või kollased
Vanadel Itaalia sortidel, nagu 'Cocozelle von Tripolis' ja 'Alberello di Sarzana', on õrna õhukese koorega viljad erinevate mustrite ja roheliste toonidega.
Kiire koostamine
Varajase valmimisega sortide viljad on koristamiseks valmis 5–6 nädalat pärast istutamist. Lõikasime need noaga varre põhjast umbes 1 cm kauguselt ära. Alguses on ülekaalus isasõied.Emasloom areneb ainult siis, kui taimel on viljade toitmiseks piisav alt lehti ja ümbritsev temperatuur tõuseb.
Itaalias kasvatatakse spetsiaalseid sorte, näiteks 'Zucchino da Fiori', mis arendavad peamiselt isaslilli. Helvestest valmistatakse salat, lõigatakse kitsasteks ribadeks ja praetakse õlis.Maitsva täidisega täidetud terved lilled hautatakse ahjus
Soovitatavad sordid
1. 'Zuboda' on elujõuline ja usaldusväärne sort. Viljadel on vähe seemneid ja palju õrna kreemjat viljaliha.
2. „Tondo Chiaro di Nizza” annab palju ümaraid helerohelisi vilju.Kogume neid siis, kui need saavutavad tennisepalli suuruse.Esialgu on taimed käharad, kuid hooajal tõstavad nad stoloneid.
3. 'Marrow Bush Baby' on kompaktse harjumusega ja sobib suurepäraselt konteinerites kasvatamiseks.
4. "Custard White" on dekoratiivsete omadustega. Hauta noori terveid puuvilju võis ja maitsesta kergelt.
