Tahaksin kirjutada paar sõna kirssidest. Mul on viljapuuaias üks vana puu, mille sorti ma ei tea. See annab igal aastal suurepärast saaki ega vaja praktiliselt mingit hooldust. Muidugi juhtus minuga paar korda, et kevadkülmad õied hävitasid, aga meil pole mingit mõju ilmale.
Kirsside koristamineValmistan igal aastal koristatud saagist mahlasid, konserve ja moose. Tänu puuviljade iseloomulikule hapukale maitsele ei ole hoidised kunagi liiga magusad.
Tervislikud kirsikivipadjad
Puurin ja külmutan palju kirsse. Sel viisil saadud seemneid ma ära ei viska, vaid valmistan neist spetsiaalse padja-kuumaveepudeli.Seda õpetas mulle mu vanaema. Keedetud, puhtad ja kuivatatud seemned valatakse väikesesse puuvillasesse padjapüüri ja õmmeldakse kokku. Seejärel soojendan sellise padja ahjus või radiaatoril ja teen sellest kompresse. Need aitavad mind kummitavate reumaatiliste valude puhul. Seda kivist kuumaveepudelit saab määrida ka nohu korral kurgule või rinnale.
Kirsipuude lõikamineHoolduse osas ei lõika ma kirsse liiga sageli. See on suur puu, nii et ma ei taha vanu oksi puutuda. Kui viljaaeg on möödas (augusti alguses), eemaldab mees ainult kuivanud või deformeerunud oksi. Ja varakevadel, kui kirsipungad puhkevad, pihustame seda kahjurite vastu.
Ewelina Kubera
