Oad on kaunviljade seas vaieldamatu liider. Tegemist on taimega, mida hinnatakse eelkõige selle kõrge toiteväärtuse tõttu. See on väga oluline valkude, vitamiinide ja mineraalsoolade allikas. Roheliste ubade kaunad on ka madala kalorsusega ja kergesti seeditavad.Köögivili sobib otsetarbimiseks ja töötlemiseks – näiteks konserveerimiseks või külmutamiseks
Kasvamisnõuanded
- Oad on termofiilne taim, mis on külmatundlik. Külvame mai teisel poolel.Kääbusspargli sorte saab eduk alt külvata iga 10-14 päeva tagant kuni juuli keskpaigani.See pikendab koristusperioodi
- Me ei kasvata taimi igal aastal samas kohas, kuna suureneb haiguste ja kahjuritega nakatumise oht. Soovitatav on min. 4-aastane külvikord. Oad on kõige parem istutada pärast kapsast, lillkapsast, sibulat, tomatit, kurki, salatit ja kartulit.
- päikesepaisteline asukoht, külmade tuulte eest kaitstud.Viljakas huumusmuld.
- Ubadel ei ole liiga kõrget veevajadust, kuid nende puudus võib põhjustada lillede ja pungade langemist ning selle tulemusena võib saada madalama kvaliteediga (kiulisemaid) kaunasid ja väiksemat saaki.
- See on algsel kasvuperioodil umbrohu suhtes tundlik taimRohimisel olge aga ettevaatlik, et mitte kahjustada õrnu juuri, mis uuenevad halvasti
- Rohelisi ube on kõige parem kasvatada esimesel aastal pärast sõnnikut ning kuivatatud seemneid teisel ja kolmandal aastal.Kasutame mikroelementiderikkaid, kuid kloriidivabu väetisi. Piirame lämmastikuvarustust – kaunviljad teevad koostööd sümbiootiliste bakteritega, millel on võime siduda õhust lämmastikku.
Komplekt
– hakkame rohelisi ube korjama alates juuli keskpaigast iga 3–5 päeva järel, kui kaunad valmivad.Eelistatav alt varahommikul või õhtusel tunnil.Me ei korja kauna pärast vihma, kui need on veel märjad.
– oad kuivaks teraviljasaagiks, kui lehed muutuvad kollaseks ja kukuvad maha, kaunad kuivavad, kortsuvad ja nende sees olevad seemned "kõrisevad".
Variatsioonid
Oasordid erinevad peamiselt varre kõrguse ja kasutusala poolest. On spargli- ja kuivaseemne sorte.Lühikese kasvu ja põõsakujulise kujuga kääbussordid valmivad ühtlasem alt ja on tootmise mehhaniseerimise võimaluse tõttu eelistatud suuremahulises viljeluses. Tic sordid on väikestes koduaedades levinumad, kuna vajavad tugesid ja kaunade küpsemine pikeneb aja jooksul.
Roheliste ubade hulgast leiame sorte, mis erinevad kaunade värvuse poolest - rohelist, kollast, lillat. Rohekaspruunid sordid ületavad teisi vitamiinisisalduse, saagikuse ja isegi transpordi vastupidavuse poolest.
Violetsete ubade jaoks on iseloomulik, et need muutuvad pärast keetmist roheliseks.Soovitatav eelkõige voolutarbimiseks.Kuivade seemnete sordid erinevad tera suuruse ja värvi poolest (valge ja punane).
Kääbus oad
- 'Esterka' - varajane sort, väga viljakas. Kasvab kuni 45-50 cm, on kompaktse põõsastikuga. Kaunad 13-15 cm pikad, rohelised, sirged, kitsendusteta, siledad, kiulised, kinnituvad põõsa keskossa.Nad säilitavad oma tarbijaväärtust pikka aega.Sort on resistentne antraknoosi suhtes, tolerantne rõngasbakterioosi suhtes.Talub hästi põuda. Mõeldud otsetarbimiseks, külmutamiseks ja säilitamiseks.
- 'Nomad' - hiline kääbussort. Tumerohelised kaunad, pikkusega 12-13 cm, läbimõõduga umbes 10 mm, lihtsad, väga maitsvad. Mõeldud otsetarbimiseks ja töötlemiseks. Vastupidav bakterioosile ja antraknoosile.
- 'Polka' - keskmiselt varajane sort, väga viljakas. Taimed on keskmise kõrgusega (45-50 cm), põõsad. Helekollased kaunad, sirged, kitsendusteta, 12-14 cm pikad, ristlõikega ümarad, lihakad, kiulised ja maitsvad, taime keskossa kinnitunud. Mõeldud otsetarbimiseks ja külmutamiseks.Vastupidav antraknoosile, väga tolerantne ringbakterioosi suhtes.Taimed ei ole eriti tundlikud ebasoodsate ilmastikutingimuste suhtes.
- 'Sonesta' - kääbussort, keskvarajane, väga viljakas. Keskmise kasvuga, püstise kasvuga taimed.Kollased kaunad, 12-13 cm pikad, keskmise paksusega, ristlõikelt ümarad, sirged, kiulised, ülaosas koondunud. Eriti soovitatav töötlemiseks (säilitamiseks, külmutamiseks), aga ka otsetarbimiseks.Vastupidav bakterioosile ja antraknoosileSobib kiirendatud kasvatamiseks varajaseks saagikoristuseks katte all
- 'Galopka' - keskvarajane sort. Taimed kõrged (50-55 cm), põõsad, ülemisse ossa kinnitunud kaunadega.Kerged koorekaunad, sirged, ilma kitsendusteta, veidi lapik, 12-14 cm pikad, kiududeta, väga maitsvad.Mõeldud otsetarbimiseks. Vastupidav antraknoosile ega ole väga vastuvõtlik ringbakterioosile.
Oad kuivale viljale
- 'Aura' - kääbussort, varajane, väga viljakas, ühtlaselt valmiv. Püstise harjumusega taimed. Seemned on valged, ovaalsed piklikud, keskmise suurusega. 1000 kuiva seemne kaal on 450-500 g. Vastupidav haigustele
